Antipasti
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Tagliere con prosciutto crudo di montagnana, stortina e giardiniera di nostra produzione10
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Pesce spada affumicato con spuma di sedano bianco e scaglie di pecorino12
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Gamberoni in tempura con salsa agrodolce12
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Crema di porri con tuorlo fritto alla paprika e nocciole tostate12
Primi piatti
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Risotto dell'ormaneto12
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Spaghetti al kamut con aglio nero e scampi14
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Ravioli alla triglia su crema di melanzane14
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Tagliatelle al ragù di cappone12
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Secondi piatti
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Tagliata di patanegra con sale rosa e chips di patate16
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Filetto di manzo in salsa alle more20
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Darna di trota con cipolla rossa di tropea e mirtilli15
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Quaglia all'arancio con cavolini di bruxelles e carotine15
Dessert
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Tutti i dessert cambiano ogni settimana, la nostra pastry chef vi delizierà con le sue specialità6
