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Ristorante e Pizzeria gourmet Villa Imperina Menu

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#8 di 23 ristoranti a Agordo
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Menù del proprietario 17 giorni fa

Side Dishes Desserts Main Courses First Courses Appetizers Gourmet pizzas Pizze gourmet Dessert Secondi piatti Antipasti Primi piatti Contorni

Side Dishes

  • French fries (8)
    €6
  • Grilled Seasonal Vegetables
    €8
  • Sautéed Broccoli with Garlic, Olive Oil, and Chili
    €8
  • Chef's Mixed Salad
    €8

Desserts

  • Cheesecake (1,7)
    €8
  • Chef's Cake (1,3,6,7,8)
    €8
  • Homemade Tiramisù (1,3,6,7)
    €8
  • Ice Cream (7)
    €8
  • Amaro del Capo Semifreddo
    €8
  • Warm Chocolate Lava Cake (1,7)
    €8

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Main Courses

  • Beef Fillet with Classic Green Peppercorn Sauce (7,9,12)
    €25
    Or Grilled
  • Sesame-Crusted Tuna Tataki with Braised White Cabbage (1,4,6,11)
    €22
  • Grilled Lamb Chops (\"Scottadito\") with Red Wine Sauce, Apple Purée, and Seared Belgian Endive (7,9,12)
    €24
  • Octopus Salad with Olives, Cherry Tomatoes, Celery, and Potatoes (9,14)
    €16

First Courses

  • Spaghettoni with Clams and Bottarga (1,4,14)
    €20
  • Homemade Tagliatelle with Venison Ragù (1,3,9,12)
    €18
  • Creamy Risotto with Shellfish Bisque, Prawns, Red Prawn Tartare, and Lime Zest (2,7)
    €18
  • Mushroom and Fontina Cheese Ravioli (1,3,7)
    €16

Appetizers

  • Gazpacho with Amberjack Tartare (1,4,9,12)
    €16
  • Anchovies Stuffed with Ricotta and Basil, Served on Goat Cheese Cream with Cherry Tomatoes (1,4,7)
    €12
  • Platter of cold cuts from the Park and cheeses from the Valley
    €18
    A selection of local cured meats and cheeses, carefully chosen to showcase the authentic flavors of the Dolomites. Served with fresh bread, seasonal preserves, and local honey for a perfect balance of tradition and taste.
  • Montanarina with Pata Negra Ham, Yellow Tomato Confit, and Burrata (1,7)
    €16
  • Beef Tartare, Parmesan Cream, and Crispy Olives & Capers (7)
    €16

Gourmet pizzas

  • Arcobaleno (1.7)
    €10
    (Tomato sauce, fiordilatte mozzarella, zucchini, eggplant, peppers, IGP Tropea red onion, extra virgin olive oil)
  • Piccantina (1.7)
    €12
    (Tomato sauce, fiordilatte mozzarella, spicy Calabrian spianata, baked potato ratatouille, sage powder, extra virgin olive oil)
  • Dolomiti (1.7)
    €12
    (Tomato, mozzarella fiordilatte, Pastin, mushrooms, raw smoked ricotta, extra virgin olive oil)
  • Marinara (1)
    €6.5
    (Tomato sauce, basil, garlic, extra virgin olive oil, oregano)
  • Pazza idea (1.7.8)
    €14
    (fiordilatte mozzarella, burrata from Puglia, pistachio cream, mortadella from Bologna IGP, EVO oil)
  • Margherita (1.7)
    €7.5
    (Tomato sauce, mozzarella fiordilatte, parmesan cheese, basil, extra virgin olive oil)
  • Venere (1.7)
    €12
    (Fiordilatte mozzarella, raw buffalo mozzarella, San Daniele raw ham, confit cherry tomatoes, extra virgin olive oil)
  • Marte (1.7)
    €12
    (San Marzano DOP tomato sauce, fiordilatte mozzarella, prosciutto, Apulian stracciatella cheese, basil cream, extra virgin olive oil)
  • Civetta 2.0 (1.7)
    €15
    (Fiordilatte mozzarella, ham, mushrooms, Grana cheese fondue, extra virgin olive oil)
  • Peanut (1.7.8)
    €9.5
    (Fiordilatte mozzarella, blue cheese from the valley, Piave Oro and Dobbiaco cheeses, chopped walnuts, raw arugula, extra virgin olive oil)
  • Veneta (1.7)
    €12
    (Tomato sauce, mozzarella fiordilatte, Treviso radicchio, Treviso porchetta, extra virgin olive oil)
  • Nordica (1.4.7)
    €15
    Fiordilatte mozzarella, tufts of valerian lettuce, chive-flavored alpigiana cheese, salmon, extra virgin olive oil
  • Romana (1.4)
    €6.5
    (Tomato sauce, basil leaves, Sciacca IGP anchovies, garlic, extra virgin olive oil, oregano)

Pizze gourmet

  • Arcobaleno
    €10
    (Tomato sauce, fiordilatte mozzarella, courgettes, aubergines, peppers, IGP tropea red onion, EVO oil)
  • Piccantina
    €12
    (Tomato sauce, fiordilatte mozzarella, spicy calabrian spianata, baked potato ratatouille, sage powder, EVO oil)
  • Dolomiti
    €12
    (Pomodoro, mozzarella fiordilatte, Pastin, funghi, ricotta affumicata a crudo , olio EVO
  • Marinara
    €6.5
    (Salsa di pomodoro, basilico, aglio, olio EVO, origano)
  • Pazza idea
    €14
    (fiordilatte mozzarella, burrata pugliese, pistachio cream, mortadella bolognese IGP, EVO oil)
  • Margherita
    €7.5
    (Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, grana, basilico, olio EVO)
  • Venere
    €12
    (Fiordilatte mozzarella, raw buffalo mozzarella, san daniele raw ham, confit cherry tomatoes, EVO oil)
  • Marte
    €12
    (Salsa di pomodoro san marzano DOP, mozzarella fiordilatte, prosciutto, stracciatella pugliese, crema di basilico, olio EVO)
  • Civetta 2.0
    €15
    (Fiordilatte mozzarella, ham, mushrooms, grana cheese fondue, EVO oil)
  • Nocciolina
    €9.5
    (Mozzarella fiordilatte, erborinato di vallata, piave oro e dobbiaco, granella di noci, rucola a crudo, olio EVO)
  • Veneta
    €12
    (Tomato sauce, mozzarella fiordilatte, radicchio di treviso, porchetta trevigiana, EVO oil)
  • Nordica
    €15
    Mozzarella fiordilatte, valeriana a ciuffi, alpigiana aromatizzata all'erba cipollina, salmone, olio EVO
  • Romana
    €6.5
    (Salsa di pomodoro, foglie di basilico, acciughe di sciacca IGP, aglio, olio EVO, origano)

Dessert

  • Cheescake (1,7)
    €8
  • Torta dello Chef (1.3.6.7.8)
    €8
  • Tiramisù della casa (1.3.6.7)
    €8
  • Gelato (7)
    €8
  • Semifreddo all'Amaro del Cappo
    €8
  • Tortino al cioccolato con cuore caldo (1.7)
    €8

Secondi piatti

  • Filetto di manzo \"anni 80\" con salsa al pepe verde (7,9,12)
    €25
    Oppure alla griglia
  • Tonno Tataki con sesamo bianco e nero su cavolo cappuccio stufato (1,4,6,11)
    €22
  • Costolette d'Agnello alla scottadito, salsa vino rosso, crema di mele e indivia scottata (7,9,12)
    €24
  • Insalata di polpo con olive, pomodorini, sedano e patate (9,14)
    €16

Antipasti

  • Gazpacho e tartare di ricciola (1,4,9,12)
    €16
  • Alice ripiene con ricotta e basilico su crema di caprino e pomodorini (1,4,7)
    €12
  • Tagliere di salumi del Parco e Formaggi Villa Imperina (1,7,8) \t
    €18
    Una selezione di salumi tipici del territorio, accompagnati da formaggi, scelti per valorizzare i sapori autentici delle Dolomiti. Servito con pane fresco, confetture di stagione e miele locale, per un perfetto equilibrio tra tradizione e gusto.
  • Montanarina con Patanegra, confit giallo e burrata (1,7)
    €16
  • Tartare di manzo, crema di parmigiano e croccante di olive e capperi (7)
    €16

Primi piatti

  • Spaghettone con vongole Bottarga (1,4,14)
    €20
  • Tagliatelle fatte in Casa al ragù di Cervo (1,3,9,12)
    €18
  • Risottino, Bisque, gamberi e Tartare di gambero rosso, Zest di lime (2,7)
    €18
  • Bottoni di Finferli e fontina (1,3,7)
    €16

Contorni

  • Patatine fritte
    €6
  • Verdure di stagione grigliate
    €8
  • Broccoli spadellati aglio, oleo e peperoncino
    €8
  • Insalata mista dello chef
    €8
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