Secondi
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Frittura di mare con insalata mista€18Selezione di pesce fresco, gamberi e calamari fritti con contorno di insalata.
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Tagliata di manzo al tartufo€20Morbida tagliata di manzo, impreziosita dal tartufo estivo.
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Filetto manzo ai porcini€25Filetto di manzo con funghi porcini accompagnato da una delicata salsa aromatica. (200gr.)
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Tonno rosso al sesamo€18Trancio di tonno scottato, in crosta di sesamo e scarola saltata.
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Trancio di salmone€16Trancio di salmone con spinacino fresco e maionese al lampone.
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Grigliata di mare mista€25Con patate al rosmarino.
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Orata al forno€18Orata fresca al forno alla mediterranea
Antipasti
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Polpo scottato€18Tentacoli di polpo, accompagnato da purè e zafferano.
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Antipastone via roma€30Un mix di specialità di mare.
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Capesante€15Con salsa guacamole e cipolle di tropea caramellate.
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Tagliere via roma.€25Affettati selezionati, salumi umbri, formaggi, bruschette, marmellate artigianali e salsicce secche. (per 2 persone)
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Crostini dello chef€9Crostini di pane, classico al pomodoro, tartufo e pecorino, paté di fegatini
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Insalata di mare€15Polpo, calamari, gamberi e cozze, olio extravergine d’oliva, limone e prezzemolo. Servita con sedano croccante e olive taggiasche.
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Tartare di tonno e mango€18
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Sauté di cozze e vongole€12Cozze e vongole saltate in padella con aglio, prezzemolo, vino bianco. Il tutto servito con crostini di pane caldo.
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Tartare manzo stracciatella e tartufo€15Carne di manzo battuta al coltello con stracciatella e tartufo, condita con olio extravergine d’oliva, sale maldon e pepe al limone.
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Contorni
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Erbette di stagione saltate€5
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Patate al forno€5
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Verdure grigliate€5
Burger
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Un hamburger con carne di alta qualità, servito in un morbido panino con lattuga, pomodoro patatine fritte e salse.
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Porco burger€15Carne di maiale grigliata accompagnata da un morbido panino, insalata fresca, cipolle caramellate patatine fritte e salse.
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Chicken burger€12Cotoletta di pollo servita in un morbido panino con lattuga, pomodoro patatine fritte e salse.
Vino alla spina
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Vino della casa€12“Le tenute” - morellino di scansano
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1/4 Litro€4
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1/2 Litro€6
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1 Litro€10
Caffetteria
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Caffè€1.5
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Caffè shakerato€3
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Cappuccino decaffeinato€2
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Orzo/ginseng piccolo€1.5
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Orzo/ginseng grande€2
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Caffè americano€2
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Caffè decaffeinato€1.5
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Caffè shakerato con baileys€4
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Caffè corretto€2
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Cappuccino orzo/ginseng€2
Primi
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Chitarrini alle vongole€18Vongole veraci e crumble di taralli al prezzemolo.
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Pici cacio e pepe€16Con cruditè di gamberi e liquirizia.
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Linguine allo scoglio€16Pici, aglio, olio, prezzemolo, frutti di mare tra cui cozze, vongole, calamari e gamberi.
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Risotto carnaroli “onde del mediterraneo”€18“Ragù” di pesce e frutti di mare
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Tagliatelle ai porcini€16Tagliatelle fatte in casa, con sugo ai porcini e porcini freschi
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Pici cacio e pepe e guanciale di cinta senese€15Pici fatti a mano con crema di pecorino, pepe e bocconcini di carne di cinta senese.
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Pici al ragù di chianina€15Pici fatti a mano con ragù di chianina, sfumato con vino bianco e insaporito con aromi freschi
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Paccheri al sugo di baccalà€18Con olive tagiasche, mantecati al pecorino.
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Gnocchi all’astice€20Gnocchi di patate freschi, con astice. (per 2 persone)
Birre alla spina
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Heineken 20cl€3.5
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Ichnusa non filtrata 40cl€5.5
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Heineken 40cl€5.5
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Ichnusa non filtrata 20cl€3.5
Bibite
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Estathè / coca / fanta / sprite bottiglia in vetro€3
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Estathè brick€1.3
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Estathè lattina€2.5
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Spremuta d’arancia€3.5
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Succhi di frutta€3
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Acqua 0,5l€1
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Redbull€3
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Sanpellegrino€3
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Schweppes€2.5
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Acqua 1l€2
Digestivi
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Grappa 903 barrique€4
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Rum don papa€6
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Rum pampero anniversario€6
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Whisky J&B€4
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Rum zacapa 23€8
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Grappa 903 bianca€3
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Grappa castagner€3Bianca / barrique
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Amaro€4
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Rum kraken€6
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Whisky col ila€9
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Rum diplomatico€8
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Grappa prime uve€4
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Rum s.teresa€7
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Rum gold mauritius€7
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Brandy€4
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Whisky taliskye€8
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Grappa fuoriclasse amarone€4
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Whisky jack daniel’s€4
Pinse
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Primavera€11Mozzarella fiordilatte, gamberetti, zucchine grigliate, stracciatella e pepe rosa.
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Bella d’estate€10Mozzarella fiordilatte, rucola, pomodorino, scaglie di grana e prosciutto crudo.
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Vulcano€8Polpa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, salamino piccante.
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Vegetariana€9Polpa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, carciofi, melanzane e spinaci.
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Salsiccia e friarielli€10Mozzarella fiordilatte, salsiccia fresca e friarielli.
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Bufalina€10Polpa di pomodoro, mozzarella di bufala e prosciutto crudo
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Leggerina€10Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, peperoni e speck.
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Capricciosa€10Polpa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, carciofi, funghi champignon, prosciutto crudo, uova sode e olive nere.
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Gustosa€10Mozzarella fiordilatte, salsiccia, patate al forno e pancetta
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Modena€9Polpa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, pancetta, rucola e glassa di aceto balsamico.
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Carciofona€11Mozzarella fiordilatte, crema di carciofi, bresaola, carciofini, valeriana, scaglie di parmigiano e glassa di aceto balsamico
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Margherita€7Polpa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, olio EVO e basilico.
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Emiliana€9Mozzarella fiordilatte, mortadella di bologna, crema al pistacchio, stracciatella di bufala e glassa di aceto balsamico.
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Perugina€8Polpa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsiccia
Birre in bottiglia
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Corona€4
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Cristalli di sale€4
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Icnusa 66cl€4.5
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Tennent’s€4
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Moretti rossa€4
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Moretti 66cl€4.5
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Beck’s€4
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Heineken€4
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Ceres€4
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Messina€4
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Ichnusa non filtrata€4
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Moretti€4
Insalatone
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Insalata di tonno€12Tonno, verdure di stagione e olive.
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Insalata di salmone€15Tartare di salmone accompagnato da verdure fresche, avocado
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Insalatona greca€12Cetrioli croccanti, pomodori maturi, olive nere, cipolla rossa e feta, condito con olio extravergine d’oliva e origano.
Pinse alla pala
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Margherita€18
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3 Gusti a scelta€23
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2 Gusti a scelta€20
Dolci
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Savoiardo, caffè e crema al mascarpone.
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Coppa al mascarpone€6Con scaglie di cioccolato
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Panna cotta allo zafferano€5Panna fresca, zucchero e vaniglia.
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Fresca cheesecake€6Crumble di biscotti, crema al formaggio, fragola, menta e lime.
Sfiziosità
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Mozzarelle impanate (8 pz.)€5Piccole mozzarelle, impanate e fritte.
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Patatine fritte€5Croccanti fuori e morbide dentro
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Jalapeños (5 pz.)€6Piccanti e saporiti.
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Olive ascolana (8 pz.)€5Olive verdi farcite con un ripieno di carne, impanate.
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Fritto misto€8Un mix di prelibatezze fritte.
Birre speciali in bottiglia
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Mastri birrai€6Artigianali umbri bionda / rossa / ipa / doppio malto
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IPA€5
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Gaudens€5