Bevande
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Amari &\"momo\
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Caffè
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Acqua 0,75
Piatto unico vegetariano
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Thali
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Antipasti
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Antipasto vertigoComprende cinque assaggi dei nostri antipasti
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Panisette LiguriFrittelle di farina di ceci
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Torretta di tonno affumicatoE misticanza all’ aceto balsamico
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Capra e pereFormaggio di capra e pere grigliati
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Caponata di melanzane
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Tonno del chiantiCarne di maiale cotta a bassa temperatura e conservata sott'olio
Piatto unico di carne
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Tortiglioni alla gricia hamburgher
Secondi piatti
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La fassona : tagliata
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Seppie alla grigliaCon salsa guacamole
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Pescato del giorno secondo la disponibilità del mercato
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Il nostro vitello tonnatoSalsa tonnata con tonno fresco e bottarga
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La fassona : carpaccio
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Pokè VertigoMix di verdura cruda e cotta con legumi
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La fassona : hamburgher
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Burritos vegetariani
Contorni
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Verdura cotta
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Patatine fritte
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Insalata
Piat o unico di pesce
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Spaghettoni neri seppie grigliate
Primi piatti
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Tortiglioni alla gricia
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“Gnudi” di ricotta e spinaci con salsa alle noci
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Spaghetti integrali alle verdure croccanti
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Spaghettoni neri fatti in casa, con ragù di pesce