Starters
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Titamusu' fatto in casa€12
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Scampi crudi, al pezzo€4.6
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Tartare di manzo€22
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Crudo e burrata€22
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Carpaccio di pesce del giorno al naturale€23
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Trilogia di capesante€18.2
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Spuma di patate con seppie in nero€18.8
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Fondo di carciofo con baccala’ mantecato e olio evo al basilico€12
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Tris veneziano€22Baccalà mantecato, sarde in saor e seppie in nero
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Gamberi rossi di sicilia, al pezzo€4.2
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Spuma di patate con scampi€18.8
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Misto crudo dal mercato€42Tartare di tonno, carpaccio di pesce, scampi e gamberi rossi
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Uovo cbt 63°c, asparagi e acciuga cantabrica€16.8
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Cicchetti misti veneziani€22
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Tartare di tonno pinna gialla€25.2
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Tris veneziano€24
Primi piatti - fettuccine da bubi
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Pappardella al tartufo€44
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Spaghetto di gragnano ai 3 pomodori con burrata e basilico€16.8
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Mantecate in forma di parmigiano reggiano 24 mesi, con burro artigianale al tartufo nero uncinato fresco€44
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Risotto agli asparagi verdi (per person)€24Ordine minimo per 2 persone
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Risotto al tartufo nero fresco e capesante (per person)€42Ordine minimo per 2 persone
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Spaghetti alla carbonara di astice€44
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Tagliatelle al ragù bianco di manzo e maiale€18
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Ravioli di burrata pugliese con tartare di gamberi rossi siciliani e pistacchi di bronte€24
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Spaghetti al nero di seppia€22.8
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I nostri secondi
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Frittura del pescato con verdure pastellate€26.8
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Tagliata di filetto alla griglia con tortino di patate e verdure€28
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Piovra croccante, salsa bbq al peperone rosso e spuma di patate€24
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Tataki di tonno al sesamo€26
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Octopus red pepper bbq€24
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Capesante, gamberoni e scampi alla griglia€38
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Pescato del giorno (hg)€8Ordine minimo per 2 persone
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Costata di manzo tomahawk con patate al forno (hg)€8Ordine minimo per 2 persone
