Rum
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Mount gay eclipse€20
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Capovilla€20
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Appleton estate 21€25
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Mount gay black barrel€25
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Diplomatico riserva€25
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Havana club€20
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Mount gay xo€35
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Flor de cana 18 years€25
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J bally 7 years€20
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Havana club 7 years€20
Vini rossi
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Corte del lupo€90Cabernet franc, merlot, carmenere
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Chianti classico “vecchie viti”€70Sangiovese
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Barbera d’alba “piana”€60
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Dolcetto d’alba “rossana”€60
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Mezcan€60Pinot Nero
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Amarone della valpolicella svt300 terrazze€180Corvina, corvinone, rondinella
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Lagrein€55
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Altamora etna rosso€60Nerello mascalese
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Pinot Nero€70
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Chianti classico riserva€80Sangiovese
Cognac & armagnac
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Louis XIII 1 cl€80
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Louis XIII 2 cl€125
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Remy martin 1738€35
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Remy martin VSOP€20
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Louis XIII€250
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Remy martin VS€25
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Remy martin XO€50
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Janneau€20
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Vecchia romagna€15
Vodka
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Ketel one€20
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Beluga€25
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Tito’s€20
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Jellew lines€40
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Beluga gold line€40
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Grey goose€25
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Belvedere€25
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Stolichnaya€20
Contorni
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Patate al forno€10
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Insalata mista€10
Champagne
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Grand siecle€350Chardonnay, pinot nero
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Blanc de blancs€220Chardonnay
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Brut “la cuvee”€140Chardonnay, pinot nero, pinot meunier
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Brut origine€90Chardonnay, pinot nero
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Belle epoque€350Chardonnay, pinot nero, pinot meunier
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Blanc de noir€130Pinot Nero
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Cristal€450Chardonnay, pinot nero
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Dom perignon€450Chardonnay, pinot nero
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Brut reserve€130Chardonnay, pinot nero, pinot meunier
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Grand cuvee€450Chardonnay, pinot nero, pinot meunier
Vini al calice
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Vini dolci€25
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Bollicine€25
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Vini bianchi€14
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Vini rossi€16
Degustazione
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Degustazione di formaggi freschi e mieli artigianali€25Ricotta di bufala, formaggio fresco di pecora, mucca e caprino, accompagnati da 6 tipologie di miele di giorgio poeta, apicoltore marchigiano
Vini bianchi
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Malvasia€80
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Altamora etna bianco€60Carricante
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Gewurztraminer
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Salealto terre siciliane€75Inzolia, grillo, zibibbo
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Pietrabianca€60Chardonnay, fiano
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Blange€70Langhe arneis
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Nozze d’oro€70Inzolia, sauvignon
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Podium€65Verdicchio di jesi
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Ferentano€65Roscetto
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Chardonnay€60
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Lintori€60Vermentino
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Leone d’almerita€65Catarratto, gewurztraminer, pinot bianco, sauvignon
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Muller thurgau€50
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Chablis€90
Caffetteria
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Caffè espresso illy€4
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Cappuccino€6
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Caffè d'orzo€5
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Caffè ginseng€5
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Cioccolata calda€7
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Caffè e latte€6
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Succhi e bibite€8
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Spremute€10
Secondi
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Salmone arrosto servito con il suo contorno€35
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Parmigiana di melanzane€30
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Guancia di vitello servito con il suo contorno€35
Vini rosati
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Rose€60Lagrein
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Sore€60Negroamaro
Primi
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Paccheri ai tre al pomodori fresco e basilico€20
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Tortello alle 3 ricotte, burro, salvia e parmigiano 36 mesi€25
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Tagliolini cacio e pepe€25
Selezione del giorno
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Selezione di torte e lieviti freschi del giorno€5
Soft drinks
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Coca cola€8
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Cocktail sampellegrino€8
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Ginger beer€8
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Coca cola zero€8
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Tonica€8
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Cedrata tassoni€8
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Chinotto€8
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Ginger ale€8
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Fanta€8
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Gassosa€8
Champagne rose
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Rose€220Chardonnay, pinot nero
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Rose€140Pinot nero
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Rose€150Chardonnay, pinot nero, pinot meunier
Grappa
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Grappa di bastiano€156
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Digestivi e liquori€15
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Grappa nemas barrique€20
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Grappa nemas€15
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Tre soli tre€25
Antipasti
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Carpaccio di manzo, rucola, grana e balsamico tradizionale€30
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Caprese€25Mozzarella di bufala e pomodoro datterino
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Tartare di salmone, avocado, lime e insalatine di campo€35
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Carpaccio di gamberi rossi con frutti rossi e insalatine di campo€35
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Alici del Cantabrico con pane e burro€35
Snack
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Caesar salad€30Insalata verde, crostino, maionese, petto di pollo e parmigiano
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American hamburger€30Hamburger, insalata, bacon, cipolla, cheddar, pomodoro, maionese con patate al forno
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Margherita pizza€20Pomodoro, mozzarella, basilico, olio extravergine d’oliva
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Club sandwich€30Pollo, pomodoro, insalata, pancetta, maionese
Bollicine rose
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Maximum rose€90Pinot Nero, Chardonnay
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Rose nature 61€100Pinot Nero
Whisky & whiskey
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Woodfors reserved€20
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Caolila€25
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Dalwhine 15 years€25
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Talisker 18 years€30
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Laphofraig 10 years€25
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Glenmorage 12 anni lasanta€25
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Habiki€35
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Jack daniels€20
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Oban 14 years€30
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Nikka from the barre€30
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Johnny walker red label€20
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Octomore 8.1€25
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Talisker 10 years€25
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Hibiky suntory€35
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Johnny walker blue label€50
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Johnny walker gree label€30
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Jim beam€20
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Bruidladdich port charlotte€20
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Glen livet€25
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Lagavulin 16 years€30
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Bulleit bourbon€20
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Bullet rye€20
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Nikka coffey grain€30
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Johnny walker black label€25
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Jamseon€20
Leggero come un velo cocktail senza alcol
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Nana€16Infuso frutti rossi, ciliegina Luxardo e swepezz lemon
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Yerba madre€16Foglie di menta fresca, zucchero liquido, lime spremuto, rondelle di lime, filtro di tè alla menta
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Wildberry free€16Frutti di bosco, sciroppo di zuccero, cedrata e succo di limone
Salato
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Club sandwich€17Pollo, bacon, insalata, pomodoro e maionese. Servito con patate al forno
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Uova strapazzate o omelette semplice€13Con uova biologiche bio biotarm (azienda agricola romana, zona ente maremma valle lunga)
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American hamburger€18Con pane soglia fatto in casa, pomodoro, insalata, bacon, formaggio e maionese artigianale
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Waffle salato con bacon e uova in camicia€16Disponibile anche in versione benedict. Preparato in casa, a modo nostro
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Avocado toast con salmone affumicato€18Pane casareccio croccante con avocado, salmone scozzese affumicato in azienda con legno di quercia, erba cipollina, pomodorini e songino
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Maritozzo salato€16Ripieno con uova strapazzate, avocado e bacon o salmone. Creato dal nostro pastry chef andrea cingottini
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Toast prosciutto e formaggio “krunch”€15Con pane casareccio fatto in casa
Dolce
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Pane casareccio con confetture artigianali e burro€12Pane fatto in casa con le confetture dell'azienda synbiofood (civita castellana, marche) e burro
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Pancake con frutti rossi o nutella e panna€12Pancake fatti in casa con frutti rossi o nutella, serviti con la nostra panna fresca
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Yogurt naturale con frutta fresca e muesli bio€12Yogurt 100% naturale, prodotto con latte di fieno intero dell'azienda biologica marchigiana synbiofood
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Waffle con frutti rossi€13Waffle con frutti rossi, sciroppo d'acero e ganache alla vaniglia del madagascar
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French toast con pan brioche fatto in casa€12Servito con sciroppo d'acero e ganache alla vaniglia
Gin
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Elefant€20
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Gin mare€20
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Botanis€20
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Gin vine€20
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Engine€20
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Matsui€30
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Hendriks€20
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Monkey 47€20
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Tanqueray€20
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Portofino€25
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Bombay€20
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Gin arte€20
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Tanqueray ten€30
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Roku€25
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Plymouth€20
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Citadelle€20
Tequila & mezcal
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Artesanal mazcal€20
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Don julio reposado€25
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Tequila blanco esplon€20
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Tequila patron€20
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Tequila patron reposado€25
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Tequila patron caffe€20
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Bruidladdich the classic laddies€20
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Tequila jose cuervo especial€20
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Don julio blanco€20
Bollicine italiane
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Maximum blanc de blancs€80Chardonnay
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Teatro alla scala€90Chardonnay, Pinot Nero
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Cuvee prestige€90Chardonnay, pinot nero, pinot bianco
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Nature 61’€70Chardonnay
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Alma Brut€80Pinot nero, chardonnay, pinot bianco
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Anthologie blanc€85Chardonnay
