Primi
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Tagliolini con tartufo nero e tuorlo d'uovo€21
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Risotto carnaroli mantecato con salsiccia di maialino nero e taleggio€16
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Tortellone ricotta e spinaci con crema di burro profumato alla salvia€15
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Pappardelle al ragù di cinghiale€18
Secondi di mare
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Catalana di crostacei€65
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Polpo alla greca su crema di patate e cipolla di tropea caramellata€23
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Insalate daragosta con misticanza salsa yoghurt e paprika dolce€34
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Fritto del mulino€20
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Grigliata mista di pesce€34
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Tagliata di tonno nazionale con verdure croccanti€24
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Pesce spada alla siciliana€22
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Antipasti
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Uova al tegamino su taleggio grasso e tartufo nero€19
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Crostoni misti del mulino€12
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Culaccia di zibello con pane caldo e mostarda dananas€19
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Tartare di fassona condita secondo la tradizione€20
Antipasti mare
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Fantasia di cruditè€70
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Tartare gamberi rosa con mango, perle di aceto balsamico profumata alle rose selvatiche€22
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Gamberi rossi di mazara del vallo e passion fruit€32
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Ostriche gilardeau (cad.)€6
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Tartore di tonno nazionale al profumo di lime€22
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Trittico di antipasti caldi€30
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Polipetti alla luciana con polenta antica€22
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Insalatina di polpo con patate, olive taggiasche, e pomodorini€22
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Insalatina di gamberi alla siciliana€19
Primi di mare
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Gnocchetti di patate con vongole e bottarga di muggine€22
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Tonnarelli cotti in crema di patate e cipolla tropea con caviale malosol€33
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Spaghetti di gragnano alle vongole alla moda dello chef€18
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Panciotti ripieni con ragù di crostace€20
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Maccheroni di gragnano A.O.P. con colatura di cetara e pane profumato€16
Secondi
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Tomahawk di angus irlandese (hg)€7
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Tagliata di fassona al rosmarino€20
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Guancialino di maiale iberico brasato al barolo con polenta antica€20
Dolci
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Torta di mele fatta in casa€8
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Fantasia di semifreddi€8
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Sbrisolona ubriaca alla grappa€6
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Gelato al tartufo nero con miele di acacia e sbrisolona calda
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Croccante di mandorle con crema al mascarpone e gocce di cioccolato€7
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Crema catalana€6
