Beverage
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Bibite€3.5
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Drink (i classici)€8
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Acqua 0.75 naturale/gasata€3
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Calice di prosecco€5
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Flute di prosecco€3
L’orecchia d’elefante
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Cotoletta alla milanese semplice€22I nostri secondi sono serviti con patate arrosto
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Cotoletta primavera€24Rucola e pomodorini. i nostri secondi sono serviti con patate arrosto
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Cotoletta valdostana€26Prosciutto cotto e fontina. i nostri secondi sono serviti con patate arrosto
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Calice di vino bianco
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Trebbiano€5
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Pinot grigio€5
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Chardonnay€5
Le pizze
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4 formaggi€9Mozzarella, zola, scamorza, grana
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Napoli€8Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
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Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte
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Pugliese di mare€9Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
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Margherita€7Pomodoro, mozzarella, basilico
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Bianca€9Pomodoro, mozzarella, zola, porri
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Marinara€5Pomodoro, aglio, origano
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Rustica€10Mozzarella, mortadella tartufata, scamorza
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Napul’è€10Mozzarella, salsiccia, friarielli
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Regina€9Pomodoro, mozzarella a crudo, pomodorini cherry, basilico
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Capricciosa€9Pomodoro, mozzarella, cotto, carciofi, capperi
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4 stagioni€9Pomodoro, mozzarella, cotto, porcini, carciofi, olive
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Focaccia semplice al rosmarino€4
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Crudo di parma€10Pomodoro, mozzarella, crudo di parma
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Parmigiana€9Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana
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Diavola€8Pomodoro, mozzarella, salame piccante
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Ortolana€9Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni
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Paradiso€10Pomodoro, macchie di mozzarella, crudo di parma, basilico
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Prosciutto€9Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
Le carni dalla cucina - filetti di manzo black angus uruguay (200gr)
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Filetto di angus ai funghi porcini€27Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
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Chateaubriand (doppio filetto 500gr) di scottona europea€65Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
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Filetto di angus con salsa ai mirtilli€27Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
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Filetto di angus al pepe verde€25Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
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Filetto di angus lardellato d’arnard e granella di pistacchio€26Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
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Filetto di angus con zucchine in fiore€27Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
Contorni
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Patate al forno€4.5
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Verdure grigliate€4.5
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Insalata mista€4.5
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Patatine fritte€4.5
Le carni dalla cucina - tagliate di black angus uruguay (220gr)
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Tagliata di angus con zucchine in fiore€26Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
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Tagliata di angus con rucola e scaglie di grana€23Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
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Tagliata di angus al miele e pepe nero€22Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
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Tagliata di angus con aghi di rosmarino€20Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
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Tagliata di angus ai funghi porcini€26Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
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Tagliata di angus con lardo di patanegra e granella di nocciola€23Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
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Tagliata di angus al cacio e pepe€22Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
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Tagliata di angus con rucola e pomodorini€23Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
Calice di vino rosso
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Primitivo€5
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Montepulciano€5
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Nero d’avola€5
Calice di rosè
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Cerasuolo rosè€5
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Syrah rosè€5
Il pesce dalla cucina
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Trancio di tonno fresco alla griglia€23I secondi sono serviti con patate al forno
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Polipo arrosto alla paprika dolce su crema di fave€24I secondi sono serviti con patate al forno
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Branzino fresco alla griglia€21I secondi sono serviti con patate al forno
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Tagliata di tonno in camicia di sesamo e salsa teryaki€25I secondi sono serviti con patate al forno
Le paste
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Gnocchi viola con fonduta di stracchino e granella di pistacchio€15
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Tagliolini al nero di seppia con ragù di polipo€17
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Ravioli di cernia con crema di zafferano e bottarga di muggine€17
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Tagliatelle ai funghi porcini€17
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Paccheri con pesto alla genovese, gamberi, noci e scorza di limone€17
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Spaghetti alla chitarra con pomodorini cherry, burrata e crema di basilico€14
Le nostre birre (piccola l 0,2)
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Birra moretti la rossa€3.5
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Birra moretti la bianca€3.5
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Birra moretti baffo d’oro€3.5
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Birra moretti ipa€3.5
Gli hamburger di manzo
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Bacon onion: anche in versione hot con salsa habanero€17Hamburger, bacon, cipolla, pomodoro, iceberg, cheddar, salsa rosa. i nostri hamburger (300 gr) sono serviti con pane artigianale e patatine fritte
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Tex mex burger€17Hamburger, cipolla, mozzarella, pomodoro, salsa bbq. i nostri hamburger (300 gr) sono serviti con pane artigianale e patatine fritte
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Tricoburger€17Hamburger, iceberg, pomodoro, mozzarella, salsa rosa. i nostri hamburger (300 gr) sono serviti con pane artigianale e patatine fritte
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Bottega burger€18Hamburger, iceberg, doppio cheddar, maionese, cipolla rossa stufata, uovo. i nostri hamburger (300 gr) sono serviti con pane artigianale e patatine fritte
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Hamburger, pomodoro, cheddar, bacon. i nostri hamburger (300 gr) sono serviti con pane artigianale e patatine fritte
Le carni dalla griglia
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Costata di scottona [min. 500gr] [germania] - all’etto€6Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
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Filetto sashi [250gr] [finlandia]€28Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
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Filetto irlandese [300gr] [irlanda]€32Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
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Ribeye (cuberoll) [300gr] [uruguay]€30Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
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Asado di scottona [500gr] [germania]€25Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
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Outside skirt (diaframma) [300gr] [usa]€31Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
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Fiorentina irlandese [min. 1kg] [irlanda] - all’etto€8Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
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Fiorentina di scottona [min. 1kg] [germania] - all’etto€6.5Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
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Costata irlandese [min. 500gr] [irlanda] - all’etto€8Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
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Roast chicken [250gr] [italia]€16Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
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Filetto di manzo angus [200gr] [uruguay]€23Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
Antipasti e vegetariani
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Paleta belota 100% iberico€20
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Sformatino di zucchine con crema di zafferano€13
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Trio di bruschette “bottega”: tutte a base di crema di formaggio€12Mozzarella e crudo, brie e porcini, zola e speck
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Gamberi aglio, olio, peperoncino su letto di finocchi e arancia€16
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Fiori di zucca in pastella con ricotta e acciughe€13
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Carpaccetto di petto d’anatra affumicato con insalata di campo e glassa balsamica€17
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Mattonella di scamorza affumicata alla piastra con mosaico di verdure stagionali€15
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Tris di tartare della casa€18
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Saccottino di burrata con crudo langhirano 18 mesi€14
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Assiette di formaggi selezione del “casaro” con marmellata di cipolle e miele€17Selva cremasco, pecorino affinato fieno e paglia, semi stagionato di capra
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Trio di bruschette “green”: tutte a base di crema di formaggio€11Pomodoro, pomodoro e burrata, zucchine e melanzane
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Degustazione di salumi selezionati accompagnati da gnocco fritto (piccola)€8
Le tartare di manzo
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Classica tartare all’italiana con i suoi condimenti€20Acciughe, capperi, prezzemolo, cipolla rossa, olive, tuorlo d’uovo e senape
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Tartare semplice olio e sale€18
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Tartare partenopea con burrata e granella di pistacchio€22Acciughe, capperi, cipolla rossa, olive e senape
I risotti
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Risotto martini, lime e gamberi€17
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Risotto fichi, caprino e speck€16
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Risotto alle ortiche con spolverata di provola€16
Le insalatone
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Valtellina€14Pomodorini, carote, bresaola, scaglie di grana
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Del capo€14Pomodorini, mozzarella di bufala, prosciutto crudo di parma, olive
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Bottega€14Rucola, mais, carote, petto di pollo, mele, salsa dressing
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Greca€14Pomodorini, cipolla, olive, peperoni, feta e origano
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Caesar salad€14Petto di pollo, scaglie di grana, crostini di pane, salsa dressing
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Mediterranea€14Pomodorini, mozzarella, tonno, mais, olive
