Antipasto
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Tris di carni piemontese al coltello
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Albese
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Antipasti freddi e caldi misti piemontesi
Piatto
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Sushi del maslé
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Tagliata di fassona piemontese
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Tartare destrutturata alla piemontese
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Dessert
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Tarte tatin
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Bonet piemontese
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Torta della Casa