Friuli - venezia giulia - cantina jerman
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Sauvignon32Bianco, da uve 100% sauvignon, 13%vol
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Red angel32Rosso, da uve pinot nero, 13% vol
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Ribolla gialla31Bianco , da uva ribolla gialla 12.5% vol
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Traminer aromatico32Bianco, da uve 100% traminer aromatico, 13% vol
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Afix riesling33Bianco, da uve 100% riesling, 13%vol
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W…..dreams65Bianco, da uve 100% chardonnay, 13.5 % vol
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Chardonnay32Bianco, da uve 100% chardonnay, 13%vol
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Lonsblau65Rosso, da uve pinot nero 13% vol
Drinks - la cantina
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\"terre lontane\" rosato17Rosato, da uva gaglioppo 70?Abernet franc 30%, vol 12%
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\"pecorello\" igt bianco22Bianco, 100% pecorello
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\"critone\" bianco17Bianco da una 90% chadornnay e 10% sauvignon, 13%vol
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\"pescanera\" rosato19Rosato, 100? Uve greco nero. 13% vol
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Cantina ippolito
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\"gemma del sole\" igt passito bianco 350ml30Passito 100% greco bianco, 14% vol
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\"mare chiaro\" doc bianco \17Bianco, da uva 100% greco bianco, 13% vol
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\"calabrise\" igt rosso19Rosso, da uve 100% autoctone calabresi. 14% vol
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Calabria
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Cantina librandi
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Librandi “ duca san felice”20Rosso, 100% gaglioppo, 14% vol
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Veneto - cantina bolla
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\"amarone della valpolicella classico\" docg45Rosso
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\"valpolicella ripasso classico superiore\" doc26Rosso
Cantina magna graecia
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Barone27Vino bianco igp prodotto da uve pecorello. 13.5% vol
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Rosso barone’ 201739.5Vino rosso igp prodotto da uve guarnaccia nera
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Gaudio24Vino rosato igp prodotto da uve magliocco e merlot. 13.5%
Umbria - cantina marchese antinori
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Bramito27Bianco, da uve chardonnay. 13% vol
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Cervaro75Bianco, da uve chardonnay e grechetto. 13% vol
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Conte della vipera36Bianco, da uve sauvignon blanc e sèmillon. 13% vol
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Muffato della sala - calice8Perfetto per accompagnare dessert, un unione di uve sauvignon blanc, grechetto, traminer, semillon, riesling che danno vita alla muffa nobile botrytis cinerea.
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Muffato della sala - bottiglia 50cl70Perfetto per accompagnare dessert, un unione di uve sauvignon blanc, grechetto, traminer, semillon, riesling che danno vita alla muffa nobile botrytis cinerea.
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San giovanni della sala24Bianco, da uve autoctone grechetto e procanico e uve pinot bianco e viognier. 13%vol
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Pèppoli marchese antinori27Chianti. rosso prodotto da uve 90% sangiovese, 5% merlot, 5 % syrah. 13.5 % vol.
Dessert
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Tortino al cioccolato fondente dal cuore caldo con gelato alla vaniglia e macarons (attesa media 15 minuti)6
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Sfera al tiramisu6.5Ricetta rivisitata del classico tiramisù con cuore morbido al al caffè
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Sorbetto al limone3.5
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Millefoglie alla crema chantilly5(cioccolato, frutti di bosco,caramello, pistacchio.)
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Delizia cocco o limone5
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Tartufo di pizzo - pistacchio5
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(cioccolato, frutti di bosco, caramello, pistacchio.)
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Tartufo antica gelateria4.5Bianco/ nero con cuore al caffè
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Semifreddo al pistacchio senza glutine e senza lattosio6
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Tartufo di pizzo - classico, nocciola4.9
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Frutta mista4.5
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Babbà al rhum giamaicano al pistacchio di bronte6.5
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Tartufo di pizzo - prezzo
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Semifreddo limone e amaretto6.5Semifreddo al limone e amaretti ricoperto al cioccolato bianco, servito con meringa all’italiana
Cantina tenuta iuzzolini
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“lumare” rosato20Rosato, gaglioppo e cabernet sauvignon, 13% vol
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\"prima fila\" bianco19Bianco, 80% pecorello 20% chardonnay, 13% vol
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“madregoccia” bianco20Bianco,50% greco bianco 50% chardornnay, 12.5% vol
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\"muranera\" rosso23Rosso, da uve magliocco, gaglioppo, cabernet sauvignon, merlot. 14.5 % vol
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\"donna giovanna\" bianco27Bianco, da uve greco bianco di vendemmia tardiva,13%vol
Contorni
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Verdure grigliate4
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Insalata mista3.5
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Verdura saltata3.5Scarola,spinaci, bietole
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Patatine fritte3.5
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Patate al forno3.5
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Insalata verde3
Primi
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Scialatelli capesante, gamberi viola e bottarga di muggine17
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Ravioli ripieni al baccalà alla crema di gamberi e pistacchio di bronte14
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Calamarata al polpo verace e pecorino su vellutata di datterino giallo e basilico15
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Panciotti ripieni alle melanzane e scamorza su vellutata di zucchine, crumble al parmigiano e peperone crusco12.9
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Scialatello all'astice25
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Riso carnaroli di sibari burro e parmigiano, tartare di scampi, robiola agli spinaci e fior di zucca croccanti16
Toscana - cantina marchese antinori
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“ a” aldo brandesca43Rosato, da uve aleatico 13% vol
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Vermentino bolgheri24Bianco da uve vermentino. 13%vol
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\"ornellaia\" 2017 vendemmia d'artista360Rosso
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\"tignanello\"git 2018200Rosso
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Scalabrone23Rosato, da uve cabernet sauvignon, merlot e syrah. 13% vol
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\"i bruciato\40
Cantina la peschiera
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Jentilino20Bianco, da uve greco bianco 60% e mantonico 40%, 13%vol
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Pecorello20Bianco, da uve 100% pecorello, 13 % vol
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Abbaruna20Rosato, da uve aglianico 100%, 12.5% vol
Fuori menù del giorno
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Astice alla catalana8Prezzo all’ etto
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Tagliatella agli scampi, tartare di scampi e caviale siberiano23
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Ricci di mare3
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Tagliatelle agli scampi, tartare di scampi e caviale siberiano Royal Food23
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Pescato del giorno esposto in vetrina - pr. all’etto spigola/orata/ rombo5Il cliente può scegliere cosa mangiare direttamente dal banco del pesce esposto in sala con la guida del personale che consiglierà le cotture migliori adatte alla pietanza scelta
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Tagliolini con cernia e tartufo nero20
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Trancio di cernia/ricciola su vellutata di patate, peperone crusco croccante e tartufo nero20
Distillati
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Grappa berta \"valdavi\4
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Grappa berta \" solo per gian\10
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Grappa berta \"giulia\4
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Grappa berta \"bric del gaian\9
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Rum cubaney1525'
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Bas armagnac xo - dartigalongue13Distillato dalla profonda tonalità ambrata, limpida e brillante. Al naso si percepiscono note di frutta candita, rovere, prugne.
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Grappa berta \"roccanivo\9
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Grappa berta \" tre soli tre\9
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Bas armagnac “ millesimé” 1996, samalens15Brillante e leggermente ambrato. Al naso spiccano sentori fruttati, che rimandano all'uva.
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Grappa mazzetti 3.0 bianca/ barricata3.5
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Rum zacapa xo13
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Rum \"diplomatico\5.5
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Grappa berta \" casalotto\8
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Rum \"don papa\5.5
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Rum cubaney1321'
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Rum cubaney918'
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Comte joseph “ cognac xo “10
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Mazzetti 7.0 \" grappa di ruchè\5
Whisky
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Talisker6
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Lagavulin7.5
Vegan free
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Burger di verdure9
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Tortino di patate al rosmarino su vellutata di zucchine7
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Cous cous zucchine e curry8
Cantina spadafora
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\"luna piena\" bianco18
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\"rosa spina\" rosato18Rosato, 100% greco nero in purezza . 13% vol
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\"dolce mare\" bianco16Bianco,100% greco bianco. 13%vol
Puglia - cantina tormaresca
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Calafuria22Rosato, 100% negroamaro, 12.5% vol
Ferrocinto
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\"Pollino\23Bianco, 100% mantonico. 13% vol
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\"timpa del principe\17Bianco, da uva greco bianco e mantonico, 13% vol
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\"pecorello\" igp19Bianco, da uve pecorello, 13%vol
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\"dolce dorme\17Rosato, 100% aglianico.12.5% vol
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\"Pollino\23Rosato, 100% aglianico.13% vol
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Magliocco\17Rosso,100%magliocco,13.5 %vol
Food
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Sugo ai ricci di mare14
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Sugo alle capesante, gamberi viola e bottarga13Condimento per pasta
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Sugo agli scampi e gamberi viola14
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Sugo con il pescato del giorno11Condimento per pasta con il pescato esposto in vetrina
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Sugo ai frutti di mare11Condimento per max. 110 grammi di pasta con i frutti di mare ( cozze,vongole,gamberi,seppie, scampi)
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Sugo all'astice21
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Sugo alla pescatrice con vellutata di melanzane e melanzana bruciata10
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Sugo al polpo verace e pecorino con vellutata di datterino giallo e basilico11Condimento per pasta
Cantina abbazzia di novacella
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Sylvaner24Bianco, da uve 100% sylvaner.13 % vol. un vino bianco elegante e sostanzioso. Colore da giallo verdolino a giallo paglierino. Fresco, con note fruttate di mele e pere mature e di melone al naso. Al palato è potente, minerale e col finale abbastanza grasso
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Kerner24Bianco, da uve 100% kerner. 13%vol. una specialità della val d’isarco. Colore giallo paglierino. Pesca, albicocca e note di mandarino al naso. Sapido, succoso e caldo al palato, con retrogusto minerale.
Selezione ostriche
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Divine3.5Fine de claire ( Francia )
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Ostrica regal oro, special (irlanda)7.5
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Ostrica tarbouriech \"perla del delta\" (italia)7.5
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Ostrica gillardeau (bretagna)6
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Ostrica royale \"david herve\" (francia)6.5
Cantina regnard - francia
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\"chablis grand regnard\70Bianco, da una selezione di uve 100% chadornay,12.5% vol
Trentino alto adige - cantina elena walch
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Pinot bianco22Bianco,da uve 100% pinot bianco. 13%vol
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Müller thurgau22Bianco, da uve 100% müller thurgau, 12.5% vol
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Müller thurgau22Bianco, da uve 100% müller thurgau, 12.5% vol
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Pinot grigio23Bianco, da uve 100% pinot grigio.13%vol
Cantina masseria falvo
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\"civiz\18Rosato,100% magliocco dolce. 13.5% vol
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\"don rosario\36Rosso, uve lagrima (magliocco dolce) 14.5% vol
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\"donna filomena\21Bianco, 100% guarnaccia bianca. 13% vol
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\"pircoca\18Bianco, da uve 65% guarnaccia, riesling, traminer,moscato, malvasia. 14.5%vol
Lombardia - cantina ca' dei frati
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I frati lugana20Bianco, da uve 100% turbiana, 13% vol
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Rosa dei frati20Rosato, da uve groppello, marzemino, sangiovese, barbera. 12.5 % vol
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Ronchedone24Rosso, da uve marzemino, sangiovese, cabernet. 14.5% vol
Statti
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Grisara26Bianco, 100%pecorello, 14 % vol
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Nanà26Rosso, gaglioppo 80% magliocco 20%. 14% vol
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Dattilo37Rosso da uve gaglioppo. 14%vol
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Petraro40Rosso. gaglioppo 50%, greco nero 30%, cabernet sauvignon 20%. 14% vol
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Petelia26Bianco, mantonivo 50% greco bianco 50%, 14%vol
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\"bluette\18Vino bianco spumante metodo charmat da uve 50% greco bianco e 50% chadornay 12% vol
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\"greco\19Bianco, 100% greco bianco, 13% vol
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Grayasusi rame26Rosato, 100% gaglioppo, 14%vol
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\"greco nero\19Rosato, uve greco nero 100%, 13%vol
Cantina domaines ott
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Bandol rosè “château romassan domaines ott”60Da uve grenache syrah e cinsault. 13%vol
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Côtes de provence rosé “ by.ott “ 202243Rosato, da uve grenache, syrah, cinsault, mourvredre, 13% vol
Cà del bosco
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Corte del lupo “2020” - curtefranca rosso dop37
Piemonte - cantina castel di perno
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Barolo 2018 castel di perno54Da uve 100% nebbiolo, 14.5% vol
Cantina conti d'arco
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\"gewurztraminer\19Bianco
Bevande
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Acqua filette naturale3.5
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Acqua perrier4
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Coca-cola, fanta2.5Prezzo 33 cl
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Birra nastro azzurro3.5Prezzo 66 cl
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Acqua filette frizzante3.5
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Acqua panna2.5
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Birra menabrea3Premi un lager bionda 33 cl
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Acqua sanpellegrino2.5
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Calice di vino4Matina, cantina campoverde_ tenuta ferrocinto
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Coca-cola, fanta4Prezzo 1lt
Cantina masi
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\"costasera amarone classico\" 201760Rosso
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\"'campofiorin\" 201927Rosso
Bollicine
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\"armand de brignac\" brut gold champagne430Champagne brut, da uve chadornay 34%, pinot nero 33%, pinot meunier 33%, 12.5% vol
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\"la montina\" brut franciacorta34
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\"santi valdobiadene\" prosecco superiore19
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Ca del bosco cuvèe prestige rosè65Franciacorta rosè, da uve pinot nero75%, chardonnay 25%. 12.5 % vol
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\"bellavista alma brut51
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Louis roederer\" rosè 2015135Champagne rosè, da uve 63% pinot noir 63%, 36% chadornay 12.5% vol
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\"bellavista\" alma rosè58
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Perrier jouet87Champagne, da uve pinot noir 40%, pinot meunier 40%, chadornay 20%. 12% vol
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Dom pèrignon vintage brut 2013320
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Annamaria clementi r.s. 1980 ca del bosco bottiglia n.312650Franciacorta riserva. Da uve 40% pinot nero, 39% chardonnay, 21% pinot bianco. Provenienti da 7 vitigni storici diversi. Affinamento di 42 anni sui suoi lieviti, 7 anni con bottiglie coricate e 34 anni con bottiglie accatastate”sur point”.
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\"louis roederer\" vintage 2014 \125
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\"la montina\" brut franciacorta rosé40
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Louis roederer “ cristal 2015”370Champagne brut , 60% pinot nero 40% chadornay. 12.5%vol
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\"cuvée bolla\" spumante brut17
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Perrier jouet blasson rosè110Champagne rosè, da uve chardonnay 25%, pinot nero 50%, pinot meunier 25%. 12% vol
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Laurent perrier cuveè rosè105Champagne rosè da uve 100% pinot nero. 12% vol
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Annamaria clementi cà del bosco130Franciacorta bianco, da uve chardonnay 55%, pinot bianco 25%, pinot nero 20%. 12.5% vol
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Laurent perrier la cuveè55Champagne, da uve chardonnay. 50%, pinot noir 35%, pinot meunier 15%. 12%vol
Antipasti
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Degustazione20Degustazione di antipasti cotti freddi e caldi
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Degustazione deluxe30Degustazione di antipasti crudi e cotti
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Carpaccio di manzo, granella di pistacchio e burrata12.5
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Alici marinate con insalata di finocchi, arancia pinoli e uva passa10
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Tonno rosso in crosta di pane, cous cous con verdurine di stagione12.9
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Insalata di mare13
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Degustazione salumi e formaggi11
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Tempura di gamberi e mandorle con salsa guacamole12
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Polpo al vapore, mela granny smith e noci di sorrento14
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Cernia al vapore con melanzane alla menta, cipolla caramellata e coulis di bietola14
Amari
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Jefferson5
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Jagermeister3
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Limoncello3
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Borsci san marzano3
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Unicum3
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Amaro del capo3
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Liquirizia3
-
Baileys3
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Fernet branca3
-
Petrus3
-
Averna3
-
Montenegro3
-
Fernet branca-menta3
Cantina frasca la guaragna
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Barbera d’asti25
Secondi di carne
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Entrecôte di manzo alla griglia17
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Tagliata di manzo con rucola e grana18
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Agnello in crosta di pistacchio su crema di patate e gocce di mirtilli21
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Petto d'anatra cbt glassato all'arancia, patate novelle e verdure di stagione20
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Filetto di manzo alla griglia20
I crudi di pesce
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Crudite di pesce misto18
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Tartare di tonno e avocado13.5
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Tartare di gamberi rossi e crumble al parmigiano15
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Scamponi11Prezzo all'etto (pezzatura più grande)
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Scampi8Prezzo all'etto
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Degustazione di tartarine16.9
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Tartufi di mare6Prezzo all’etto
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Percebes7Prezzo all'etto
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Tartare di scampi16
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Gamberi rossi8Prezzo all'etto
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Carpaccio di tonno12
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Tagliatella di seppia cruda14
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Tartare di salmone12
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Cruditè royal35
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Caviale siberiano35Caviale siberiano nato e allevato in italia.10 g servito con blinis (pane russo per caviale) e riccioli di burro italiano beppino occelli
Patrizia cencioni
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Brunello di montalcino 201855Rosso da uve 100% sangiovese. 14.5 % vol
Secondi di pesce
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Polpo croccante, knell di carote di polignano, panna acida, zenzero e spinacino saltato16
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Frittura di pesce - mista di paranza14(calamari, gamberi, paranza)
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Grigliata di pesce misto16
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Pesce spada gratinato alla nocciola con cipolla dolce di tropea in agrodolce15
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Tagliata di tonno al pistacchio, fonduta al parmigiano e verdurine di stagione16
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Frittura di pesce - calamari/ gamberi14(calamari, gamberi, paranza)
