Frutta
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Frutta di stagione
Antipasti di terra
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Selezione di formaggiCon marmellate artigianli
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Caprese con crudoCon provola di bufala & prosciutto crudo
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Carpaccio di bresaola rucola e grana
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Cacio alla brace
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Il tagliere vetus per 2Salumi nostrani, formaggi & verdure grigliate
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Dolci
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Cassata di tommasinoPistacchio, tradizionale & limoncello
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Rocher di tommasino
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Croccantino all'amarena di tommasino
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Dessert della casa
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Tartufo bianco & nero
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3 cioccolati di tommasino
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Tartufo noci & fichi
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Sorbetto della casa
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Bacio perugina
Secondi di terra
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Arrosticini abruzzesi (pz 10)
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Tagliata di scottonaPomodorini, rucola & grana
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Scaloppina ai funghi
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Scaloppina al vino bianco
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Misto alla grigliaHamburger, salsiccia, bistecca di vitello e arrosticini.
Primi di terra
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NotaAi fini di un servizio più accurato, e' preferibile non ordinare piu di due primi per tavolo
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Troccoli funghi porcini,salsiccia di norcia, panna & crema di tartufo
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Spaghetti alla scarpara
Vini
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Mare mossoFrizzante 11%vol
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Fanghina/ fiano/ falanghina frizzanteMassimo Leone
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Valdobbiadene de faveri docgProsecco superiore brut 11% millesimato
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G&g
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De Faveri RosèRosè extra dey
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Nero di troia/falanghinaBacco wine e 12,5%
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Vino della casa1/4 litro o calice
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RosatoMassimo leone
Primi di mare
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Risotto al profumo di mareN.b. minimo per due persone
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Troccoli alla vetusFunghi porcini & vongole
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NotaAi fini di un servizio più accurato, e' preferibile non ordinare piu di due primi per tavolo!
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Orecchiette rucola e scampi
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Troccoli/trofie ai frutti di mare con pom fresco
Contorni
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Misto friggitoria per 2Patatine fritte, crocchette di patate, chele di granchio, mozzarelline, olive ascolana, panzerottini
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Chele di granchio
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Patatine fritte
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Insalata mista
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Patate al forno
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Insalatona vetusLattuga, mais,tonno,pomodorini,mozzarella e rucola
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Verdure grigliate
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Crocchetta di patate
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Mozzarelline impanate
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PanzerottiniPeperoncini piccanti impanati e fritti
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Olive ascolana
Caffetteria
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Caffe'
Vini rossi
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Nero di troiaMassimo leone
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GanimedeMassimo leone
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PrimitivoMassimo leone
Amari e distillati
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Amari
Antipasti di mare caldi
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Le cozze ripiene
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Le fantasie di mareMisto fantasia di mare
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Cocktail di gamberi
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Pepata di cozze
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La carrellata di antipasti vetusMisto di antipasti di mare (caldo & freddo) per due persone
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Il soute’ cozze e vongole
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Il misto di gratinati
Pizze
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MargheritaPomodoro, mozzarella
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Pizza celiacaBase margherita n.b. surgelata
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4 formaggiMozzarella, gorgonzola, grana e emmenthal
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CapreseSalsa, pomodorini, mozzarella cruda e basilico
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Capricciosapomodoro. mozz. Funghi, carciofi, olive e cotto
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Boscaiolapomodoro ,mozzarella, funghi freschi e salsiccia
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Ortolanapomodoro, mozzarel, melanzane, zucchine e funghi
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MarinaraPomodoro, aglio,origano e olio
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Tricoloremozzarella, pomodorini, rucola e grana
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Napolipomodoro, mozzarella, acciughe
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TarantinaPomodoro, cozze, aglio, origano e pepe
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ProsciuttoPomodoro., mozz. E prosciutto cotto
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ParmaPomodoro, mozzarella, prosciutto crudo
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Diavolapomodoro, mozzarella e salame piccante
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Bufalinapomodorini, provola di bufala
Bruschettoni
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La gustosaStracciatella,prosciutto crudo e pomodorini sott'olio
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La vegetarianaPomodorini, verdure grigliate & olive
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Le 4 stagioniFantasia dello Chef
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La tricolorePomodorini,rucola & grana
Pizze speciali
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Autunnomozz,funghi porcini, salsiccia di norcia,crema di tartufo
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Orsinimozzarella, scamorza affumicata, caciocavallo, pancetta
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Valpadanapomodoro ,mozz, panna, funghi freschi, prosciutto crudo
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Invernomozz.pomodorino, straccetti di vitello e burrata
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Del pizzaiolopomodoro, mozzarella, funghi freschi, salmone
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Vetus vallumpesto, mozz, pomodorini e gamberi
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Mortazzamozzarella, mortadella, burrata, pistacchio & crema di pistacchio
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Estivapomodorini, bufala,crudo & rucola
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Valtellinapomodorini, mozzar, funghi freschi, bresaola, rucola e grana
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Frutti di marepomodoro, gamberetti, cozze, vongole e polpo
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Del torrionemozz, pomodorini, salame piccante, funghi freschi, gorgonzola
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Burratinapomodoro ,mozzarella,prosciutto crudo, burrata
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Parmigianapomodoro, mozzar, melanzane fritte, prosciutto e grana
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Nocinomozzarella, crema di formaggi, gorgonzola e noci
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I love youpomodoro, mozzarella, prosciut.cotto ,tonno e mais
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Aurorapomodoro, mozzarella, salsa rosa,gamberetti e rucola
Secondi di mare
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Trancio di pesce spada
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Frittura mista
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Spigola/orata alla mediterraneaNoci & olive
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Grigliata del golfoSeppiolina, gamberone e orata
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Spigola/orata alla brace
Panini speciali
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AfroditeMelanzane grigliate, scaglie di parmigiano, pomodorino ciliegino, basilico, olio e pepe
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ErosProsciutto crudo, stracciatella di burrata, pesto di basilico, pomodori confit
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DionisoPolpo in doppia cottura, stracciatella di burrata,pomodori sott'olio e insalata
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AtenaSalmone affumicato, philadelphia, mionese, insalata, olio e pepe
Bibite
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Peroni rossa 0,50 cl
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Heineken alla spina 0,50l
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Coca cola/fanta litro
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Peroni/moretti 0,66 cl
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BibiteFanta, coca-cola, thè, coca zero
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Peroni bianca 0,50 cl
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Ichnusa 0,50 cl
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Heineken alla spina 0,25l
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Acqua minerale litro
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Ceres rossa
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Peroni 0,33 cl
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Ichnusa 0,33 cl
