COCKTAIL
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Americano sincero€10,00ALCOLICO il nostro mix Bitter e vermuth bio e acqua tonica zero Dandy drink ANALCOLICO concentrato di negroni analcolico e soda al pompelmo Dandy drink
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Caipirinha di Montagna€ 10,00ALCOLICO Caçhaça,banano di montagna,Feijoa del parco dei colli,limone siciliano ANALCOLICO il nostro punch con frutta tropicale coltivata nel parco dei collie limone siciliano
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Last Berry Word€ 10,00ALCOLICO Beefeater London Dry Gin,lamponi d'Albenza,liquore foglie lamponi e petali di rosa ANALCOLICO Lamponi az.agricola NaturAlbenza,foglie di lampone e petali di rosa
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Lemon Gimlet€ 10,00ALCOLICO Playmouth Gin,distillato di foglie di lampone e limonata condita siciliana ANALCOLICO rivisitazione del Gin fizz con la nostra limonata fermentata
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Fennel Fashioned€ 12,00ALCOLICO Jamason ipa cask, umami di finocchio condito con pane raffermo, coriandolo, pepe e torba ANALCOLICO umami di finocchio condito con pane raffermo, coriandolo e pepe
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Wasabi Penicilline€ 10,00ALCOLICO liquore al wasabi,yuzu,zenzero agrodolce e miele ANALCOLICO Wasabi,yuzu,zenzero agrodolce e miele
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Unplug negroni€10,00Il nostro negroni con bitter e vermouth bio, assemblato e maturato in botti di castagno
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Mandarin spritz€ 10,00Liquore al mandarino e citronella,lillet blanc,litchi e moscato secco biava
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Luigina Mojito€10,00Havana Club 3 Ron,distillato di erba limoncina,limone siciliano e soda
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Mozzo Mule€10,00Vodka alle erbe del nostro orto, limone e ginger beer
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Fiko Paloma€12,00Codigo 1530 Blanco Tequila,amaro al fico,soda al fico e sale fiKo
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Unplug Zombie€12,00Rum blend ad alta gradazione e mix di spezie e agrumi segrete
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Palosanto Sazerac€12,00Martell cognac, distillato di palo santo, zucchero e vaniglia
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Vintage Manhattan€12,00Vermuth & sherry mix,whiskey torbato (1 anno in botte)
GIN
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Gin Limone Duro€ 12,00Ginepro,foglie di limone,polpa e bucce fresche di limone siciliano
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Gin Lamponi D'Albenza€ 12,00Ginepro,foglie di lamponi,lamponi e more selvatiche
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Gin Palo Santo€ 12,00Con Distillato di Palo Santo Peruviano
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Gin Spring€ 12,00Gin primaverile con nespolo comune, sambuco del parco dei colli ed erba limoncina
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Gin Tropico€ 12,00Gin estivo con Feijoa e asimina (frutti tropicali coltivati nel parco dei colli)
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Gin Foliage€ 12,00Gin autunnale con radice di carota selvatica,giuggiule e luppolo della maresana
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Kinobi Dry€ 12,00Secco con yuzu, cipresso giapponese, bambù, tè gyokuro e sanshò verde 45,7 % gradi
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Kinobi Sei€ 15,00Versione navy straight dal carattere deciso ma elegante 57% gradi
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Kino Tea€ 15,00Con particolari varietà di tè verde Gyokuro e Tencha 45,1 % gradi
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Plymouth gin€ 10,00Dalla più antica distilleria del UK con un gusto fresco e pulito 41,2 % gradi
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Plymouth Navy€ 12,00La versione Navy straight 57% gradi
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Cambridge Dry Gin€ 14,00Tutti i profumi di un giardino inglese, botaniche fresche distillate a freddo 42%
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Japan Gin€ 18,00Il primo gin realizzato al mondo con botaniche giapponesi 42%
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Truffle Gin€ 25,00Con tartufo bianco d'alba ideale liscio o in vermouth cocktail
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Tree Season Gin€ 30,00La massima espressione della stagionalità, rigorosamente nel martini 45%
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Anti Gin€ 50,00Primo gin al mondo ottenuto dalla distillazione di insetti 42%
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Festive Gin€ 25,00Edizione Natalizia con botaniche invernali tra cui cannella e arancio 42%
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Curators Gin€ 25,00Con botaniche del giardino botanico della Cambridge University 42%
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Darwin Americans collection€ 60,00Gli archivi botanici di Darwin in limited imperdibili 42%
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Cask Series€ 60,00Invecchiato in ex botti del celebre vino rosso chateau Margaux
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Beefeater London dry€ 10,00
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Elephant London dry€ 12,00
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Elephant Navy Strenght€ 12,00
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Elephant German Sloe Gin€ 12,00
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Hendrick's€ 12,00
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Sipsmith London dry€ 12,00
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Roku Gin Sakura Bloom edition€ 12,00
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Cannonball Navy Strenght€ 12,00
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Amari e distillati
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Amaro Estremo€ 7,00Liquore molto amaro dal grande impatto alcolico 38%
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Amaro Fiko€ 7,00Con foglie e bucce di fico e miele di castagno 27,5 %
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Liquore Boröle€ 7,00Liquore alle castagne affumicate 30 %
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Brodo di giuggiole€ 7,00Liquore dal gusto di mela tannica, mou e caramello 30%
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Bugan Coffee liquor€ 7,00Liquore con miscele mono origine selezionate con Bugan coffee lab 20%
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Santa Buca€ 7,00Liquore ottenuto dalla distillazione di palo santo e dall'aggiunta di vaniglia 25%
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Altri amari€ 7,00Amaro Locale, Fernet Branca, Branca menta, Braulio, Cynar, Zucca, Picon, Montenegro
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Distillatidai € 10,00 ai € 200,00Rum, whisky, cognac, Armagnac, mezcal, tequila, acquaviti e grappe...
Birre
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Moretti Baffo d'oro€ 5,00(spina 0,45l)
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American IPA Qbeer€ 6,00(lattina 0,33)
Bibite
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Coca Cola, Coca cola 0, Lemonsoda, acqua tonica, ginger beer, soda al pompelmo, tonica zero€ 5,00
Caffetteria Serale
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Caffè espresso Illy€5,00Dopo le 21 come unica consumazione
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Caffè filtro Bugan€ 6,00Specialty coffee monorigine 500ml chiedi al personale le miscele disponibili
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Gli infusi Distilleria seriale€ 6,00Sotto Bosco, Agrumato, Spezie Brulè (serviti sia caldi che con ghiaccio) 500ml
