Aperitivi
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Americano€8
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Gin tonic / lemon€8
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Hugo€6
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Vodka tonic / lemon€8
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Spritz€6Aperol/ campari/ select
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Mojito€7
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Negroni€7
Le pinse bianche
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Speck e gorgonzola€12Base bianca con mozzarella, speck e gorgonzola
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Schiacciata al rosmarino€5
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Autunno goloso€12Mozzarella, salsiccia e crema di zucca
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Carbonara€12Uova, guanciale croccante e pecorino
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Quattro formaggi€12
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Campagnola€12Mozzarella, ragù di agnello e cicoria
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Vegetariana bianca€12Verdure di mozzarella stagione e
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Crostino€11Base bianca con mozzarella e prosciutto cotto
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Bologna€12Squacquerone, mortadella e granella di pistacchio
Secondi
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Saltimbocca alla romana€15.5
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Polpette di pollo€15.5Con pecorino, basilo e pomodoro
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Piatto della casa “uniko”€15.5Cotoletta d’abbacchio con panatura ai cereali aromatizzata alle erbe
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Coda alla vaccinara€15.5La coda alla vaccinara un viaggio nei sapori autentici di roma
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Tagliata di manzo al rosmarino€17
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Abbacchio al forno con patate€15.5
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Cotoletta alla bolognese€15.5
Vini rossi
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Merlot lazio rosso IGP€20
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Sangiovese fiammetta benedictus€23
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Cesanese frascati rosso IGP€24
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Lambrusco€20
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Syrah lazio rosso IGP€20
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Cabernet sauvignon€24
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La torraccia frascati rosso IGP€28
Bevande
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Birra menabrea bionda 0,40 (alla spina)€6
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Tè al limone / pesca 0,33 cl€3.5
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Birra moretti bottiglia 0,66€6
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Birra menabrea bionda 0,20 (alla spina)€4
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Birra messina bottiglia 0,50€5
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Sprite 0,33 cl€3.5
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Acqua minerale plose 75 cl€3
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Coca cola zero da 0,33 cl€3.5
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Coca cola 0,33 cl€3.5
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Acqua tonica san pellegrino 0,20 cl€3.5
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Fanta 0,33 cl€3.5
Antipasti
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Piatto misto di salumi e formaggi€121 persona
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Frittura di alici€10
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Piatto di porchetta, salame e formaggio€30(Min. 2 per.)
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Antipasto della casa “uniko”€10Pinza romana e porchetta
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Patate cacio e pepe€7
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Crocchette di squacquerone€10Su fonduta di parmigiano e guanciale croccante
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Filetti baccalà€10
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1 Supplì, 1 fiori di zucca, 1 mozzarelline, 1 olive ascolane e 1 crocchette di squacquerone
Dolci
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Crostata di ricotta e visciole€7
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Semifreddo al mascarpone€7
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Passito di frascati con ciambelline al vino€7
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Zuppa inglese€7
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Tenerina con mousse al mascarpone€7
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Maritozzo con panna€7
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Dessert “uniko”€7Semifreddo al cioccolato bianco con caramello salato e arachidi salate tostate
I fritti de roma
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Crocchette di squacquerone (5 pezzi)€5
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Supplì (1 pezzo)€2
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Olive ascolane (5 pezzi)€5
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Supplì, fiori di zucca, mozzarelline, olive ascolane e crocchette di squacquerone
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Fiore di zucca (1 pezzo)€2
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Mozzarelline (5 pezzi)€5
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Filetti di baccalà (1 pezzo)€2
Vini bianchi
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Frascati lazio bianco DOC€25
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Grillo baglio di pienetto bio Sicilia€25
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Ribolla gialla tenuta del morer€23
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Pignoletto frizzante DOC€20
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Malvasia puntinata lazio IGP€25
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Passerina terre di chiedi IGP€19
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Viognier lazio bianco IGP€19
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Bellone lazio bianco IGP€21
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Pecorino terre di chiedi IGP€19
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Chardonnay tenuta del morer€23
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Pignoletto fermo DOC€22
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Vermentino lazio bianco IGP€20
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Villa dei preti frascati superiore DOC€25
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Riesling lazio bianco IGP€20
Vini bollicine
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Berlucchi francia corta€36
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Bollicine extra dry lazio€20
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Valdobbiadene superiore extra dry€25
Digestivi
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Grappe e distillati€6
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Amari vari€4
Caffetteria
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Cappucino€2.5
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Decaffeinato€2
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Caffé d’orzo / ginseng€2
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Caffè€2
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Caffè corretto€3
Le pinse rosse
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Margherita€10Salsa di pomodoro, mozzarella e basilico
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Marinara€8Salsa di pomodoro, aglio, peperoncino e origano
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Diavola romana€12Base margherita con salame piccante e olive
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Capricciosa romana€12Base margherita con carciofo alla romana, olive, funghi marinati e prosciutto cotto
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Roma€12Base margherita, prosciutto crudo e bufala
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Napoli€9Agiio, peperoncino e acciughe
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Amatriciana€12Base margherita con guanciale e pecorino
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Tonno€12Mozzarella, tonno, porro, capperi e olive
Primi
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Bombolotti alla carbonara€13.5
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Bombolotti con coda alla vaccinara€14
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Spaghetti alici e pecorino€15
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Tonnarelli cacio e pepe€13.5
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Lasagna al Ragù€14
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Tortellini in brodo€14
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Tortellini alla crema di parmigiano€13.5
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Tonnarelli con ragù d’agnello e pecorino€14
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Risotto “uniko”€13.5Risotto alla spuma di mortadella con cubetti di mortadella croccante e granella di pistacchio
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Bombolotti alla gricia€13.5
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Bucatino alla amatriciana€13.5
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Tagliatella al ragù€13.5
Contorni
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Patate al forno€6
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Catalogna saltata in padella€6
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Verdura di stagione€6
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Patatine fritte€6
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Insalata mista€6
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Carciofi alla giudia o alla romana (1 pz)€7.5
