Umberto Ristorante Napoli dal 1916 Menu

Menù inverno 2024 - primavera 2025

• Umberto’s spritz

  €7.5
  Limoncello, prosecco, acqua tonica, menta e lime
• Aperol / campari spritz

  €7.5
  Aperol o campari, acqua tonica, prosecco
• Hugo spritz

  €7.5
  Prosecco, sciroppo di sambuco (elder flower syrup), acqua tonica, menta, lime
• Negroni classico / sbagliato

  €8.5
  Gin tanqueray e bombay sapphire, prosecco, campari e vermouth rosso
• Gin tonic

  €8
  Gin tanqueray o bombay sapphire e acqua tonica
• Martini bianco royale

  €7.5
  Martini bianco, prosecco e lime
• Nero a metà

  €8.5
  Gin dry black scapegrace & rose lemonade fentimans
• Cerasella

  €9
  Rum al miele el sol, liquore alla ciliegia, bitter campari, tonica o gassosa, spumante campano.

• Antipasto all’italiana

  €15
  Salumi campani, rucola e mozzarella di bufala campana dop
• Frittura all’italiana

  €9
  Crocchè di patate, arancino, mozzarella, zeppoline e zucchine fritte (contiene salumi di maiale - salame napoli)
• Frittatina di pasta

  €7
  Classiche frittatine con besciamella, piselli, carne e provola di agerola
• Polipetti in cassuola

  €14
  Con pomodorini del vesuvio e crostini
• Polpo verace grigliato

  €14
  Con scarole alla monachina (con olive nere di gaeta, pinoli e capperi)
• Parmigiana di baccalà alla napoletana

  €13
  Vasetto di baccalà cotto a bassa temperatura con ragù, fioridilatte d’agerola, parmigiano e basilico
• Polpettine di ceci di controne e gamberi

  €12
  Con fonduta di provola di agerola
• Gattò di patate “mignon”

  €10
  Con torzelle e fonduta di pecorino (contiene salumi di maiale)
• Mozzarella di bufala campana dop

  Kg €35
  Mozzarella di bufala campana dop

• Vellutata di zucca e patate

  €12
  Con zucca lunga napoletana, patate, fonduta di pecorino e crostini di pane
• Insalata di mare delle 2 sicilie

  €18
  Con arance, finocchi, seppie, polpi e pistacchi
• Insalata mista

  €6
  Insalata verde, pomodorini, carote, finocchi e rucola
• Caesar salad mediterranea

  €15
  Con insalata verde, parmigiano, pollo grigliato, pomodori confit, dressing e crostini di pane

• Il piatto del mercato
  Secondo disponibilità di prodotti al mercato
• Paccheri di gragnano “d’ o treddeta”

  €15
  Con polipetti, olive nere, capperi e pomodorini del vesuvio
• Risotto alla pescatora

  €20
  Con seppie, calamari, gamberi e scampi
• Ziti spezzati alla genovese “ramata”

  €15
  Con cipolla ‘ramata’ di montoro e carne di manzo e parmigiano
• Scialatielli mediterranei verde-mare

  €20
  Con tonno rosso mediterraneo cotto e crudo, pomodoro del piennolo

• Pescato del giorno
  Fish from the catch of the day serves two-depending on size grilled, sauteed or baked
• Orata agli aromi mediterranei

  €22
  Mediterranean sea bream fillet baked 'all'acqua pazza' with vesuvian tomatoes, mediter. thyme and sage and rosemary baked potatoes
• Calamaro ripieno

  €19
  Fresh calamari grilled with vesuvian tomato sauce - stuffed with friarielli & provola di agerola
• Baccalà alla napoletana

  €19
  Salted cod lightly fried, then baked with a vesuvian tomato, gaeta black olives, capers and onion sauce
• Braciolette di vitello ripiene

  €16.5
  Veal rollups stuffed with provola d'agerola white wine sauce and mushrooms
• Taglio di carne del mercato del giorno
  Meat of the day (beef, pork or lamb) grilled
• Polpette di nonna ermelinda

  €16.5
  Neapolitan meatballs (our grandmother's secret recipe) cooked in 3 different ways (steamed, fried and baked) and spicy friarielli
• Scaloppine di pollo al marsala

  €16.5
  Chicken scaloppine with dry sicilian marsala wine, almonds, confit tomatoes and fresh sage

• Parmigiana di melanzane

  €7
  Typical neapolitan aubergine parmigiana (baked with cows milk cheese from agerola and meat ragù tomato sauce)
• Patate gratinate al forno

  €5.5
  Baked potatoes with rosemary
• Scarole o torzelle ricce napoletane

  €6.5
  Escaroles (local endives) or vesuvian torzelle (when available) pan fried with pine nuts, black olives, capers and sultanas
• Friarielli napoletani piccanti

  €6
  Local broccoli panfried with garlic and hot chili pepper
• Parmigiana di cipolle di montoro

  €8.5
  'montoro' onions parmigiana (baked with smoked cheese and meat ragù tomato sauce)

• La dop verace pizza napoletana

  €12
  Mozzarella di bufala campana dop, pomodoro pelato san marzano, pomodorini, olio evo e basilico. buffalo milk mozzarella dop, extra virgin olive oil, freshly peeled san marzano tomatoes, fresh vesuvian tomatoes and basil.
• Margherita

  €10.5
  Fior di latte di agerola, pomodoro pelato italiano, parmigiano, olio evo e basilico. agerola cows milk mozzarella, peeled italian tomatoes, parmigiano, extra virgin olive oil and basil.
• Marinara

  €10.5
  Pomodoro pelato italiano, aglio, olio evo e origano. peeled italian tomatoes, garlic, extra virgin olive oil and oregano.
• Crudo, rucola e scaglie

  €12.5
  Fior di latte di agerola, prosciutto crudo di parma, rucola e scaglie di parmigiano. agerola cows milk mozzarella, parma ham, rocket and shaved parmigiano cheese.
• Salsiccia e friarielli

  €12.5
  Salsiccia, friarielli napoletani piccanti e fior di latte di agerola. agerola cows milk mozzarella, italian sausages and typical neapolitan spicy friarielli (broccoli).
• 4 formaggi

  €11.5
  Provola di agerola, emmentaler, provolone sorrento e gorgonzola. provola di agerola, emmentaler, gorgonzola (blue cheese) and sorrento provolone.
• Antica napoli

  €12
  Mozzarella di bufala campana dop, acciughe, olio evo, basilico e pecorino di laticauda. buffalo milk mozzarella, anchovies, extra virgin olive oil, basil and shaved laticauda pecorino cheese.
• Tris di montanare classiche napoletane

  €10.5
  3 piccole montanare fritte: classica, alla genovese e alle melanzane. three fried montanare - tomatoes and agerola cows milk mozzarella, genovese and with eggplants.
• Nonna ermelinda

  €13
  Ragù napoletano, mozzarella di bufala campana dop e polpettine. buffalo milk mozzarella dop, neapolitan meat ragù (beef and pork) and meatballs.
• Rosa e pistacchio

  €12
  Mortadella di maiale nero casertano, provola di agerola, pistacchi e 'stracciata' di bufala campana. agerola cows milk mozzarella, typical black pork 'mortadella', buffalo milk 'burrata' and pistachios.
• Scarpariello

  €10.5
  Pomodoro pelato italiano, aglio, olio evo, parmigiano e pecorino. peeled italian tomatoes, extra virgin olive oil, parmigiano cheese, garlic and black pepper.
• Fresca

  €11.5
  Provola di agerola, pomodorini, prosciutto crudo e rucola. agerola provola cheese, cherry tomatoes, parma ham and rocket.

• Babà napoletano con panna

  €5.5
  Neapolitan rum babas (sponge cake) with white cream.
• Tiramisud

  €6
  Il tiramisù del sud - babà, crema ai limoni di sorrento e nocciole di giffoni. tiramisù: all the ingredients from the south of italy - sorrento lemon cream, babà and crushed hazelnuts.
• Creme caramel tradizionale

  €5.5
  Con caramello all'arancia. crème caramel with caramelized oranges.
• Tartufo artigianale gay odin

  €6.5
  Nero fondente, ghianda, foresta o pistacchio. tartufo ice-cream 'gay odin' - choice of dark chocolate, hazelnut and almonds, milk chocolate or pistachio.
• Tortino caprese

  €5.5
  Al cioccolato fondente e mandorle con fichi 'monnati' del cilento e salsa al cioccolato bianco al rum. caprese - dark chocolate, crushed almond & fig. pie served with chocolate & rum cream.
• Cheesecake napoletano

  €6
  Con salsa ai frutti di bosco e mandorle caramellate. neapolitan cheesecake dressed with mixed berries and caramelled almonds.
• Frutta di stagione

  €5.5
  Ananas, clementine, mela annurca, frutta fresca. seasonal fruit - pineapple, clementine, local apple, fresh fruit.
• Macedonia di frutta fresca

  €6
  Con gelato a vaniglia. fresh fruit salad served with vanilla ice-cream.

• Acqua minerale ferrarelle / natia 75 cl.

  €3
  Ferrarelle or natia mineral water - lightly sparkling or still.
• San pellegrino / panna 75 cl.

  €4
  San pellegrino or panna mineral water - lightly sparkling or still.
• Coca cola / fanta / sprite 33 cl.

  €4
• Vini italiani o esteri
  Italian or imported wines. ask for our wine list on ipad.
• Caffè espresso napoletano

  €2.5
• Amaro / grappa / finocchietto / limoncello
  Italian amaro, grappa or limoncello liqueur.
• Té o tisane

  €3
  Tea or tisane.

• Kronen
  Birrificio: forst / stile: premium lager / colore: giallo dorato / gradi: 5,2% gusto rotondo, corposa e dissetante. e’ una birra speciale, dal sapore pieno e aromatico di malto, colore giallo dorato e una leggera fine nota di luppolo. questa birra di antica ricetta rappresenta il coronamento di ogni aspettativa del vero intenditore di birra.
• Forst heller bock
  Birrificio: forst / stile: heller bock / colore: giallo dorato / gradi: 7,5% concepita attraverso un originale sistema di produzione a due miscele e fermentata in modo classico, questa birra viene maturata nella tradizionale cantina delle birre doppio malto della forst. il retrogusto è caratterizzato da una nota lievemente maltata e al tempo stesso notevolmente elegante di fruttato.
• Forst felsenkeller

  30 cl €5
  Birrificio: forst / stile: heller bock / colore: biondo / gradi: 5,2% non pastorizzata, prodotta e infustata direttamente dai tank di maturazione e quindi non filtrata né pastorizzata, sorprende l’attento appassionato di birra con il suo sapore pieno, corposo e un retrogusto morbido.
• Forst sixtus

  20 cl €5.5
  Birrificio: forst / stile: doppel bock / colore: ambrato / gradi: 6,5% gusto vellutato con marcato sentore di malto, con note calde di caramello tostato e speziato. questa birra doppio malto deve il suo sapore caramellato, unico nel suo genere, ai particolari malti speciali impiegati e ad uno specifico procedimento di produzione.
• Forst 0,0%

  33 cl €4.5
  Birrificio: forst / stile: lager zero alcool / colore: dorato / gradi: 0,0% caratterizzata da piacevoli note di luppolo questa birra ha un gusto pieno e bilanciato. una birra corposa nonostante i 0,0% gradi alcolici. la sua freschezza rigenerante permette di godersi a fondo ogni momento della giornata.
• Menabrea la 150° bionda

  33 cl €5
  Birrificio: menabrea / stile: premium lager / colore: paglierino / gradi: 4,8% birra bionda a bassa fermentazione, premium lager. prodotta con malto, mais, luppolo e acqua. materie prime, una lunga maturazione e la leggerissima acqua delle alpi biellesi, sin dal 1846, un gusto pieno e rotondo. birra assai equilibrata, con un leggero sentore amaro e note di fruttato e agrumato a livelli di eccellenza.
• Weissbier

  50 cl €5.5
  Birrificio: weihenstephan / stile: weiss / colore: giallo / gradi: 5,4% birra di frumento, torbida, dal gusto fruttato (banana) e speziato (chiodi di garofano).