Tapas
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Crostini lardo, miele e noci2,50
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Crostini burro e acciughe2,50
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Tomino al verde/rosso2,50
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Crema con avocado, lime, carote, alloro su crostini caldi3,00
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Insalata Russa3,50Senza tonno
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Battuta di vitello e composta di cipolle3,50
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Mix Piemontese11,00Insalata russa, tomini al verde e rossi, battuta di vitello, salsiccia cruda di verduno
La Chicca
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Panino al lievito madre con pollo arrosto in salsa leggermente piccante, menta e sedano6,00
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Piatti
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Vellutata di zucca con stracciatella e crostini caldi7,00
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Riso rosso integrale con crema di broccoli e ricotta salata grattugiata7,00
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Vitello Tonnato9,00
Taglieri
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Mix salumi e formaggi MEDIO9,00Prosciutto crudo dolce, lardo alle erbe, pancetta cotta affumicata . salame campagnolo. . Toma semi-stagionata, tuma d’la crota erborinata, ricotta salata di pecora . caprino media stagionatura
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Mix salumi e formaggi LARGE16,00Prosciutto crudo dolce, lardo alle erbe, pancetta cotta affumicata . salame campagnolo. . Toma semi-stagionata, tuma d’la crota erborinata, ricotta salata di pecora . caprino media stagionatura
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Solo formaggi9,00
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Solo salumi9,00
Crostoni
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Crema di pomodorini e stracciatella5,00
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Salsiccia di Verduno e stracciatella6,00
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Carne cruda e marmellata di cipolle6,00
DOLCI
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Meringa con panna acida e scorza di limone3,50
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Crema al mascarpone con salsa di pesche e gocce di cioccolato3,50
