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Focacce calde e salumi
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Jamòn ìberico de bellota 50%
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Burro | lardo | alici
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Stagionati & composte
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Carpaccio di manzo | peperone crusco | olive e capperi
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Vitello & mare
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Tartare di manzo | mela annurca | cioccolato bianco
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Uovo in purgatorio | caciocavallo | peperone crusco
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Polpette & ragù
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Parmigiana di carciofi
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Carrozza di zucca
I primi
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pasta 3 recensioni & patan a tartufo
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Ravioli mortadella & gamberi
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Gnocchi di zucca | blu di bufala | pere
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La lardiata
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I secondi
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Filetto di maiale & caviale
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Pollo & friarielli
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Filetto | porcini | piedirosso
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Cotoletta dell'orto
Dolcezze
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Tiramisù di barbara
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Rubino cheesecake
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Millefoglie flegrea
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Stagionati & composte
