Menù Tredici
MEZZO PANUOZZO DELLA TRADIZIONE
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FRATM€9Fette di provola affumicata di Agerola, pancetta arrotolata piacentina DOP, funghi champignon trifolati.
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O'BUFALA E CRUDO€10Fette di bufala campana DOP, prosciutto crudo di Parma DOP, olio evo.
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O'PROVOLA E COTTO€9Fette di provola affumicata di Agerola, prosciutto cotto arrosto, olio evo.
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L'ALTERNATIV€9Fette di provola affumicata di Agerola, melanzane, zucchine e peperoni gialli e rossi, grana padano DOP, basilico, olio evo.
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O'MAMMA MIA€10Fette di bufala campana DOP, filetti di tonno pinna gialla IGP in vetro, olive taggiasche, rucola fresca, pomodorini rossi confit.
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SASICCE & FRIARIELLI€9Fette di provola affumicata di Agerola, salsiccia di maialino casertano, friariello tipico napoletano saltato con aglio e olio piccante.
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O'NEW YORK€9Fette di fior di latte di Agerola, 3 würstel grandi di pollo e tacchino tagliati a metà, abbondanti patatine fritte, salse a piacere.
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O'MERIDIONAL€9Fette di provola affumicata di Agerola, porzione interna di parmigiana di melanzane tradizionale e mamma, tanto basilico, parmigiano reggiano DOP.
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A'MORT SOJ€10Stracciatella di bufala campana DOP, abbondanti fette di Mortadella IGP, granella di pistacchio di Bronte IGP, basilico.
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O'MUNTAGNAR€10Brie DOP, speck valtellinese IGP, grana padano DOP, olio evo.
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O'BRIGANTE€9Fior di latte di Agerola, salsiccia di maialino casertano, pancetta arrotolata piacentina DOP, friariello tipico napoletano saltato con aglio e olio piccante.
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O'CAMPAGNOL€9Peperoni gialli e rossi, stracciatella di bufala campana DOP, olive taggiasche, grana padano DOP, olio evo.
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O'CAPRICCIOSO€9Fior di latte di Agerola, melanzane, zucchine e peperoni gialli e rossi, basilico, olio evo.
DOLCI
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RIPIENI AL FORNO DOLCI€5
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ZEPPOLE FRITTE DOLCI€5Nutella, Pistacchio, Cioccolato bianco, Pan di stelle
TEGLIA FORMATO FAMIGLIA
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1KG DELL'ORIGINALE PINSA ROMANA (12 fette)
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LA MARGHERITA€24
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FARCITA A PIACERE€35
PROMO
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TEGLIA FORMATO FAMIGLIA DI PINSA ROMANA A SCELTA + 4 BIBITE A SCELTA (inclusa birra)€40
PIZZE ROSSE
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A'CAPONAT€11Pomodoro S. Marzano DOP, fior di latte di Agerola, melanzane, zucchine, peperoni gialli e rossi, basilico, olio evo.
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A'CAPRICCIOSA€12Pomodoro S. Marzano DOP, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto arrosto, funghi champignon trifolati, olive taggiasche, carciofi arrosti napoletani, basilico, olio evo.
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A'DIVALV€9Pomodoro S. Marzano DOP, fior di latte di Agerola, Spianata calabra piccante, basilico, olio evo.
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A'MARGHERITA€8Pomodoro S. Marzano DOP, fior di latte di Agerola, basilico, olio evo.
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A'MARGHERITA SPECIAL€10Doppio fior di latte di Agerola, poco pomodoro S. Marzano DOP, pomodorini gialli, pesto di basilico, olio evo.
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A'MARINARA€6Pomodoro S. Marzano DOP, pomodorini rossi, origano del Matese, olio evo all'aglio.
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A'NAPULITAN€9Pomodoro S. Marzano DOP, fior di latte di Agerola, filetti di acciughe di Cetara, olive taggiasche, capperi, pomodorini rossi, basilico, olio evo.
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A'NEW YORK€10Pomodoro S. Marzano DOP, fior di latte di Agerola, würstel di pollo e tacchino, patatine fritte.
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A'PARMIGIANA E MAMMÀ€12Pomodoro S. Marzano DOP, melanzane fritte e fette, prosciutto cotto arrosto, provola affumicata di Agerola, parmigiano reggiano DOP, basilico, olio evo.
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A'PARMIGIANA SPECIAL€13Pomodoro S. Marzano DOP, melanzane fritte e fette, spianata calabra piccante, provola affumicata di Agerola, parmigiano reggiano DOP, basilico, olio evo.
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A'VERAC€10Pomodoro S. Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini rossi confit, basilico, olio evo.
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ALLA XINE€14Pomodoro S. Marzano DOP, provola affumicata di Agerola e fior di latte di Agerola, zucchine, funghi champignon trifolati, doppio speck valtellinese IGP (in entrata e fuori), stracciatella di bufala DOP, basilico, olio evo.
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A'4 STAGION AMOD MIJ 4 gusti suddivisi in:€13Margherita (1 pezzo) Crudo e bufala (1 pezzo) Assaje (1 pezzo) Salsiccia e friarielli (1 pezzo)
PIZZE BIANCHE
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A'4 FORMAGG DOP€10Fior di latte di Agerola, brie DOP, taleggio DOP, gorgonzola DOP, basilico, olio evo.
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A'NABBUFFATA€14Provola affumicata di Agerola, salsiccia di maialino casertano, patate al forno, peperoni gialli e rossi, cipolla rossa di Tropea caramellata, basilico, olio evo.
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CHEST'È AMMOSTRO€12Crema di zucca fatta da noi, provola affumicata di Agerola, pancetta arrotolata croccante, funghi porcini saltati, gorgonzola DOP, grana padano DOP, basilico, olio evo.
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A'SSAJE€15Fior di latte di Agerola, abbondante mortadella IGP, topping al pistacchio IGP, granella di pistacchio IGP, stracciatella di bufala campana DOP, fior di basilico, olio evo.
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A'CROCOPIZZO€12Provola affumicata di Agerola, crocchè di patate napoletani, prosciutto cotto arrosto, 1 crocchè intero di guarnizione, grana padano DOP, basilico, olio evo.
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A'DUAVOL 2.0€12Spianata calabra piccante, provola affumicata di Agerola, pomodorini rossi confit, nduja di Bracigliano, cipolla rossa di Tropea caramellata, peperoni gialli e rossi, basilico, olio evo.
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AL NORD€15Fior di latte di Agerola, crema di noci fatta da noi, zucchine, speck valtellinese IGP, lonza intera piemontese stagionata PAT, basilico, olio evo.
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A'SASIC' & FRIARIELLI€11Provola affumicata di Agerola, salsiccia di maialino casertano, friariello tipico napoletano saltato con aglio e olio piccante, basilico, olio evo.
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A'SCANTOSA€11Fior di latte di Agerola, provola affumicata di Agerola, rucola fresca, prosciutto crudo di Parma DOP, stracciatella di bufala campana DOP, basilico, olio evo.
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A'NEROA€10Provola affumicata di Agerola, melanzane e chips di zucchine, nduja di Bracigliano, basilico, olio evo.
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A'TROPEA€15Fior di latte di Agerola, provola affumicata di Agerola, cipolla rossa di Tropea caramellata, filetti di tonno pinna gialla in vetro, basilico, olio evo.
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ATREDIC€12Crema di zucca fatta da noi, patè di olive nere, provola affumicata di Agerola, pomodorini napoletani saltati con aglio e olio piccante, basilico, olio evo, grana padano DOP, fior di basilico, fior di latte di Agerola, noci di Sorrento, rucola napoletana e olive taggiasche.
PIZZE FRITTE, CULTURA & TRADIZIONE
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CLASSICA€9Pomodoro S. Marzano DOP, fior di latte di Agerola, basilico, olio evo.
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VERACE€12Pomodoro S. Marzano DOP, fior di latte di Agerola, provola affumicata di Agerola, ricotta fresca di bufala campana DOP, cicoli napoletani, sale, pepe, basilico.
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PROVOLA E PEPE€10Pomodoro S. Marzano DOP, provola affumicata di Agerola, pepe, basilico.
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O'PANIC€12Pomodoro S. Marzano DOP, fior di latte di Agerola, provola affumicata di Agerola, spianata calabra piccante, melanzane e funghetti, basilico.
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E PAUR€10Fior di latte di Agerola, ricotta fresca di bufala campana DOP, zucchine, peperoni rossi e gialli, melanzane, sale, pepe, basilico.
CALZONI AL FORNO
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COMPONI IL TUO PREFERITO A PARTIRE DA SOLI€8
CULTURA & TRADIZIONE
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CROCCHÉ DI PATATE NAPOLETANO€3
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FRITTATINA DI PASTA CLASSICA€4
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FRITTATINA DI PASTA SALSICCIA & FRIARIELLI€4
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FRITTATINA DI PASTA CACIO & PEPE€4
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ARANCINO€4
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PORZIONE PATATINE FRITTE€4
