Antipasti
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Tartare di manzo con verdurine essicate€14
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Prosciutto di parma da noi stagionato con torta fritta€12
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Gamberi di fiume su letto di maionese leggera al basilico€12
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Sfogliatina ai funghi porcini su fonduta di parmigiano€12
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Fiori di zucca ripieni e fritti su vellutata di patate€12
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Culatello di zibello€14
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Selezione dei nostri salumi con torta fritta€14
Primi piatti
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Tagliolini al ragù di triglie€13
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Maltagliati con zucchini e gamberi di fiume€12
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Risotto con fiori di zucca e funghi porcini freschi€12
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Garganelli con fave, olive taggiasche e pomodorini€11
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Vellutata di melone con quenelles di ricotta e pistacchi€12
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Tortelli di ricotta e erbette al burro fuso€11
Dessert
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Sauté di pesche al cacao e amaretto su gelato alla crema€8
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Mousse al cioccolato, ciliegie e rhum zaca€8
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Fichi freschi glassati al cioccolato in salsa allo zabajone caldo€8
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Demi-froid al croccante in salsa al cioccolato caldo€8
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Millefoglie ai frutti di bosco e crema chantilly€8
Drinks
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Coffee€2
Secondi piatti
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Petto d' anatra alle pesche caramellate€18
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Rognoni di vitello alla senape€16
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Punta di vitello ripiena al forno€16
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Tagliata di fassona con pepe in grani e rosmarino€20
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Tagliata di tonno, in crosta di sesamo, su misticanza€22
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Filettini di maiale al porto e frutti di bosco€18
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Funghi porcini fritti e trifolati€18
