Sorbetti
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Sorbetti
Antipasti
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Il crudo di pesce dei tre noci
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Burrata con crema di pomodoro e peperoni lacrimella
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Cozze alla mediterranea
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Tartara di manzo con crostini
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Selezione di formaggi della regione
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Antipasto freddo e caldo
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Prosciutto crudo con cialda al parmigiano e asparagi selvatici
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Primi piatti
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Tagliatelle con il tartufo nero e granella di pistacchio
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Risotto ai frutti di mare (min 2p)
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Casarecce alla carbonara e funghi porcini
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Tagliatelle fresche con ragù di salsiccia e topinambur croccanti
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Tagliatelle con ragù di pesce alla curcuma
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Ravioli di cappesante, gamberi e pesto di cipollotto selvatico
Secondi
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Patate al forno
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Fiorentina/costata di pezzata rossa friulana
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Filetto di manzo alla griglia e julienne di verdure
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Verdure alla griglia
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Pesce al forno o alla griglia
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Tagliata di cervo con glassa alle prugne
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Grigliata di pesce
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Zuppa di pesce con crostini
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Caponata con pinoli e menta
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Insalata mista
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Frittura mista
