Antipasti
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Insalata di polpo, seppie e gamberi€16
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Il nostro culatello€16
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Cipolline in agrodolce€6.5
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La nostra giardiniera di verdure€5
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Il prosciutto di parma 24 mesi€15
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La polenta fritta€4
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Il salume e la torta fritta€12
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Sformatino agli asparagi, fonduta€13
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La scelta di nando€18Salume,torta fritta, polentina, paté della bianca, alici rizzoli, giardiniera
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Culatta e melone€15
I secondi
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La punta di vitello al forno alla parmigiana, con patate€15
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Bacalao suprema fritto e la polenta€14
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La tagliata dal controfiletto di garronese con le patate€20
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Le rane fritte (10/12 rane)€25
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Roast-beef di manzo garronese€16
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Coscia e sovracoscia di faraona arrosto con patate€14
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Travagliatina (etto)€5.5Fiorentina di cavallo con osso, circa 1,5 kg.
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Le costine di maiale al miele con le patate€15
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Dolci
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Le torte miste della nonna€6
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Il semifreddo di zabaglione€7Con prugne zucchelle salsa ai frutti rossi, amaretti e granella di sbrisolona
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La panna cotta e la salsa di frutta€6
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Il semifreddo al torroncino col fondente caffarel€7
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Gelato alla crema con cioccolato caldo e granella di sbrisolona€6
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Lo zabaglione con la sbrisolona dell’eleonora€6
Primi
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I tortelli di zucca e amaretti€13
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Il bis di tortelli (erbetta e zucca)€14
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Le nostre tagliatelle all’antico ragù del norcino€12
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Spaghetti al bronzo barilla con tutto parma€12Passata mutti parma, cipolla dorata di parma, olio extravergine parma coppini e parmigiano reggiano
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I cappelletti nel brodo di cappone€12
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Le tagliatelle al ragù della fattoria (scottona, maiale e asinina)€13
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Spaghetti allo scoglio “secondo nando”€16
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Risotto agli asparagi e fonduta di parmigiano reggiano€13
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I cappelletti con la fonduta€13
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I tortelli d’erbetta€13
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Le tagliatelle ai funghi e parmigiano€14
Fidati di nando
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La polentina al cucchiaio con fonduta e salsa ai tartufi e funghi€12
Contorni
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I carciofi alla parmigiana€7
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L'insalata mista€4
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Le patate arrosto€5
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Le verdure grigliate€6
