Menù cena
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Carpaccio con valeriana, parmigiano e sfere di balsamico12,00€
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Tartare di manzo irlandese con condimenti classici15,00€
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Burratina con pane croccante, acciughe del cantabrico e olio al basilico11,00€
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Sformatino di parmigiano al tartufo9,00€Su letto di rapa rossa
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Crostone9,00€Ragù e straccialtella
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Prosciutto crudo e mozzarella di bufala12,00€
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Bresaola su misticanza con scaglie di parmigiano9,00€
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Caprese con bufala9,00€
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Tagliere di salumi18,00€
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Degustazione di formaggi con marmellata e miele12,00€
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Garganelli con ragu di agnello12,00€Porr fritto e fonduta di parmigiano
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Polenta12,00€O ragù o salsiccia in umido o funghi e stracciatella
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Lasagne goccia d'oro12,00€Asparagi e prosciutto crudo
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Balanzoni12,00€Crema di parmigiano e granella di pistacchio
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Gnocchi ripieni di mortadella12,00€Con burro nocciola e parmigiano
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Gramigna13,00€Salsiccia, crema di zafferano e fossa
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Taglioline paglia e fieno con prosciutto e cardoncelli11,00€
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pappardelle 1 recensione12,00€Al ragù di cervo
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Gnocchi di castagne13,00€Con funghi e castagne
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Spaghetti10,00€Al sugo di pomodoro bruciato e stracciatella
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Garganelli12,00€Salsiccia e finfrli
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Risotto12,00€Con crema di peperoni, stracciatella e olio al basilico
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Penne all’arrabbiata9,00€
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Spaghetti aglio, olio e peperoncino9,00€
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Tortelloni di ricotta al ragù11,00€
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Tortelloni di ricotta burro e salvia11,00€
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Passatelli con aceto balsamico e pancetta10,00€
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Tagliatelle al ragù11,00€
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Tortellini in brodo13,00€
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Tortellini alla panna13,00€
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Ossobuco in umido12,00€
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Galletti alla diavola12,00€
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Tagliata di petto d'anatra12,00€Su letto di valeriana
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Umido di cinghiale14,00€Con polenta
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Spiedi misti15,00€Con papas brava
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Anatra all'arancia14,00€
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Brasato di manzo14,00€
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Filetto di manzo all'alpina20,00€
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Costolette di maiale12,00€In salsa bbq
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Pluma iberica18,00€
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Battuta di cervo18,00€
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Strudel di coniglio con scaglie di tartufo nero15,00€Ripieno di mele, pinoli ed uvetta
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Spiedini petroniani12,00€
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Straccetti di manzo con rucola e parmigiano12,00€
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Tagliata di manzo irlandese con misticanza di insalata13,00€
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Cotoletta alla bolognese13,00€(prosciutto crudo e salsa di parmigiano)
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Grigliata mista di carne15,00€(con salsiccia, capocollo, pancetta, costolette e pollo)
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Degustazioni di formaggi15,00€Pecorino al pepe nero, valsamoggia ai 3 latti, caciotta di mucca, capra stagionato e gorgonzola
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Selezione di salumi in tagliere18,00€Accompagnata dal cestino del fornaio (prosciutto crudo, mortadella di bologna, coppa di testa, pancetta, salame felino, salsiccia appassita e salame rosa)
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Porcini fritti6,00€
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Belga brasata all'uva4,00€
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Verdure gratinate6,00€
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Fagioli cannellini in bianco4,00€
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Carciofi alla povera5,00€
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Insalata fredda di patate4,00€
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Pomodori gratinati4,00€
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Cicoria pancetta ed uvetta5,00€
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Friggione4,00€
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Insalata russa5,00€
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Spinaci al burro e parmigiano4,00€
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Melanzane al funghetto4,00€
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Patate sabbiate4,00€
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Verdure alla griglia5,00€(radicchio rosso, belga, cipolla e pomodoro)
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Insalata mista/verde3,00€
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Patate fritte/forno4,00€
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Tagliatelle al ragù$11La nostra specialità
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Cheesecake5,00€
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Cremoso5,00€(mascarpone con cioccolato fuso e amaretto)
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Budino all’amaretto5,00€
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Salame di cioccolato5,00€
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Panna cotta5,00€(con caramello, mirtillo o cioccolato)
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Taccolenta con mascarpone5,00€
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Tiramisù5,00€
Vini
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Proponiamo vini in caraffa e alcuni al calice, in più una vasta scelta di bottiglie visibili nella nostra carta dei vini
