Antipasti
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Fiori di zucca ripieni su terra di olive nere e gelato ai capperi e salsa al peperone rosso€14
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Il misto gratinato€18(Capasante, canestrelli, capelunghe)
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Tartare di manzo alla mediterranea con focaccia home made alle olive, pesto di pistacchi e salsa al pecorino€16
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Prosciutto crudo, burrata affumicata pomodorini e rucola€13
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Il misto cotto di pesce€16(Baccalà mantecato, sarde in saor, alici marinate, insalata di mare, gamberi in agrodolce)
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Capesante marinate al gin scottate su crema di carote e miso con mayonese alla curcuma e terra di olive nere€16
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Tavolozza di pesce crudo€25
Drinks
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Bottle of water€2.5
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Coffee€1.3
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Half a bottle of water€1.5
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Secondi piatti
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Piovra scottata su crema di patate e zucchine con pane alle acciughe porro arrrositito e ciuffi di yogurt€16
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Contorni di stagione€4( Patate al forno, patate fritte, asparagi alla piastra, verdure alla piastra , carciofi saltati)
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Filetto di manzo al pepe verde€23
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Tagliata di canguro€18
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Tonno scottato in crosta di pistacchi con salsa ai frutti tropicali e confettura di ciliegini€17
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Tagliata di manzo€18
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Gran fritto di pesce e verdure croccanti€16
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Calamaro ripieno di ricotta di bufala e gamberi al lime salsa al peperone rosso e polvere di nero di seppia€17
Primi piatti
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Risotto al blu curacao, crudo di gamberi rossi di sicilia mango e salsa alla bufala€15Minimo 2 persone
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Calamarata allo scoglio€16
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Orecchiette con vongole pomodorini bottarga e lime€16
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Tagliolini con crema di zucchine e guanciale croccante pomodorini semidry e polvere di olive nere€13
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Ravioli di gamberi e capesante alla mediterranea su bisque di crostacei e pesto di rucola€16
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Maccheroni alla norma con salsa alla bufala e pesto di pistacchi€13
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Spaghettone di gragnano cacio e pepe€13
