Menù da Basile
ANTIPASTI
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Gamberi rossi di Mazara€5
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Scampi crudi€6
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Baccalà mantecato con pane carasau€15
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Sardoni in savor€12
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Insalatina di piovra con pomodorini ciliegino, olive taggiasche e cipolla rossa€15
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Tartara di gambero e menta€16
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Carpaccio di tonno€17
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Capesante e canestrelli gratinati€16
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Code di gamberone sgusciate, spadellate con olio, burro e kren grattugiato€16
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Misto freddo€15
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Misto caldo e freddo€19
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Misto caldo, freddo e crudo€26Più scampo più tartara
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Misto caldo, freddo e crudo€36Più scampo più tartara
PRIMI PIATTI
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Spaghetti alle vongole€20
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Spaghetti alla chitarra con i sardoni alla Barcolana€16
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Spaghetti alla chitarra con la busara di gamberoni sgusciata€18
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Orecchiette con pistacchio e bottarga di tonno€19
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Gnocchetti di patata viola con gamberone e guanciale€17
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Orecchiette con gulash di polpo€17
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Paccheri con coda di rospo, pomodorini, zafferano e menta€19
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Risotto carnaroli con gamberoni, capesante e crema di zucchine€19
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Pasta con mezzo astice sgusciato€29
SECONDI PIATTI
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Calamari fritti€16
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Sardoni impanati€16
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Trancio di ombrina ai ferri con crema di patate e olio al basilico€23
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Gulash di polpo€19
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Tagliata di tonno in crosta di sesamo bianco e nero con stracciatella di burrata e granella di pistacchio€24
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Tentacolo di piovra grigliato su crema di topinambur e paprika dolce€21
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Pescato del giorno (su prenotazione)
CONTORNI
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Contorni caldi€4.5
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Contorni freddi€4.5
DESSERT
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Dolci al cucchiaio (proposta del giorno)
BEVANDE
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Acqua 0,75 l€4
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Acqua 1/2 l€2.5
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Birra Pyraser 1/2 l€7
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Vino della casa al litro€14
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Vino della casa 1/2 l€7.5
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Vino della casa 1/4 l€4.5
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Calice€3.5
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Bibite in lattina€4
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Caffè Illy€2.5
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Spritz kren€6
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Spritz aperol€6
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Pane e coperto (cad.)€3.5
