Trattoria La Scudeleta Menu

Scudeleta

• Sformatino di ricotta e erbette di bosco

  €9
  Servito su delicata crema ai formaggi
• Tagliere di affettati misti e formaggi locali

  €15
• Soppressa nostrana locale

  €10
  Servita con polenta, guarnita da crema di formaggi e funghi champignon freschi stufati
• Scudeleta di Asiago dolce pressato DOP

  €12
  Fuso al tartufo nero dei Berici
• Uovo specchiato al tegamino

  €13
  Guarnito da delicata crema ai formaggi e tartufo nero dei Berici

• Mantecato di riso Vialone Nano IGT al tartufo nero Berico

  €18
  (min. 2 persone)
• Fettuccine all’uovo fatte in casa e funghi Porcini

  €15
• Bigoli all’uovo fatti in casa al ragù d’anitra

  €13
• Bigoli all’uovo fatti in casa al sugo di pomodoro o ragù di carne

  €9
• Vellutata di zucca violina con i suoi crostini e speck croccante

  €10
• Pasta al forno ripiena di melanzane e scamorza

  €11

• Faraona allo scalogno

  €14
• Coniglio arrosto della tradizione

  €16
• Arrosto di vitello agli aromi

  €13
• Cinghiale alla cacciatora

  €16
• Baccalà alla vicentina

  €18
• Guancia di maiale brasata al vino dei Berici

  €16

• Tagliata di manzo Scottona Limousine con aromi

  €19
• Costata di manzo Scottona Limousine

  €24
• Braciola di vitello

  €20
• Filetto di manzo Scottona Limousine

  €23
• Cuberoll di Sorana Prussiana

  €23
• Pluma di iberico “Pata Negra”

  €22

• Dessert del Giorno

  €6
  I dolci della Scudeleta non si leggono: si raccontano al tavolo, col sorriso. Chiedi al personale di svelarti la dolce proposta del giorno.

• Acqua naturale o frizzante bottiglia 0,50 L

  €1.5
• Acqua naturale o frizzante bottiglia 0,75 L

  €2.5
• Bibite in lattina

  €2.5