Trattoria Roberto - 1973 Menu

Trattoria Roberto dal 1973 - Firenze

• Selezione di salumi toscani artigianali

  €16
  Selection of artisanal Tuscan cured meats
• Selezione di Formaggi Italiani d’Autore con accompagnamenti (Consigliato per 2 persone)

  €18
  Selection of Artisan Italian Cheese with Accompaniments (Recommended for two people)
• Bruschetta “Abburraacciugagne”

  €12
  Bruschetta with butter, garlic and anchovie’s fillet
• Frittata rustica di cipolle stufate e arrostite

  €12
  Rustic onion frittata with slow-cooked roasted onions
• Carpaccio di seppia con olio e limone, bietoline, ’nduja e nero croccante

  €18.00
  Cuttlefish carpaccio with olive oil and lemon, baby chard, ’nduja and crispy squid ink
• Tartare di manzo con pesto di Colonnata e tartufo estivo

  €19.00
  Beef tartare with Colonnata pesto and summer truffle
• Nuggets d’anatra con salsa all’arancia

  €16.00
  Crispy duck bites with orange sauce

• Tortelli all’ortica con burro, salvia, pecorino e briciole croccanti

  €16.00
  Nettle tortelli with butter, sage, pecorino and crispy breadcrumbs
• Fagottino Figlinese con lampredotto “al verde” e pizzicorino

  €16.00
  Traditional pasta pouch filled with stewed lampredotto, parsley and caper sauce, finished with chilli
• Spaghetti con vongole, datterini gialli, aglio 1 recensione , olio e peperoncino

  €18.00
  Spaghetti with clams, yellow datterini tomatoes, garlic, olive oil and chilli
• Maccheroni al ragù rustico dell’aia

  €18.00
  Maccheroni with rustic country-style meat ragù
• Tagliatelle burro pomodORO e grana 18 mesi

  €15.00
  Tagliatellewith Butter, Tomato and Grana aged 18 months
• Fusilli tiepidi con crema di peperoni rossi, ricotta salata e basilico

  €15.00
  Warm fusilli with red pepper cream, salted ricotta and basil

• Bistecca alla Fiorentina

  € €60.00
  Traditional Tuscan charcoal-grilled T-bone steak.
• Lombatina di Vitella ai Burri Aromatici

  € €24.00
  Grilled veal chop served with aromatic herb butter.

• Spiedini di polpo alla brace con trito di verdure e salsa alla Luciana

  €26.00
  Charcoal-grilled octopus skewers with chopped vegetables and Luciana-style sauce
• Galletto alla diavola con cuori di lattuga, olio, limone e parmigiano

  €24.00
  Spicy grilled spring chicken with lettuce hearts, olive oil, lemon and Parmesan
• Coniglio fritto con pane croccante

  €23
  Crispy boneless fried rabbit served with fried bread
• Braciolina rifatta alla Roberto

  €20.00
  Roberto’s Twice-Cooked Pork Cutlet
• Peposo secondo la ricetta di famiglia

  €23
  Peposo from Our Family Recipe

• Fagioli all’olio extravergine

  €6.00
  Beans with extra virgin olive oil
• Insalata di radicchi misti con citronette

  €6
  Mixed Radicchio Salad with Citronette Dressing
• Fiori di zucca fritti

  €7
  Deep-fried zucchini blossoms
• Patate arrosto alle erbe aromatiche

  €6
  Roasted potatoes with aromatic herbs
• Verdure di stagione saltate

  €6
  Sautéed seasonal vegetables
• Pomodori e cipolla

  €6.00
  Tomato and onion salad
• Bistecca alla Fiorentina

  €60.00
  Florentine T-bone steak
• Lombatina di vitello ai burri aromatici

  €24.00
  Grilled veal chop with aromatic herb butter

• Torta morbida o crostata fatta in casa

  €7.00
  Homemade soft cake or jam tart
• Panna cotta classica ai frutti di bosco

  €7
  Classic panna cotta with wild berries
• Tiramisù 48 recensioni

  €7
  Traditional Tiramisù
• Cantucci e Vin Santo

  €7
  Tuscan almond biscuits served with Vin Santo wine
• Cantucci e Vin Santo

  €7.00
  Tuscan almond biscuits served with Vin Santo wine
• Gelati della casa

  €7.00
  Italian gelato selection
• Frutta fresca

  €7.00
  Fresh fruit
• Dolci del giorno

  €7.00
  Desserts of the day