Primi piatti
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Pappardelle al ragù di lepre selvatica€18
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Ravioli di brasato nel loro sugo€16
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Carnaroli alberona con zafferano e midollo in gremolada€18
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Gnocchi con ricciola, zafferano e porri€18
Antipasti
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Selezione di salumi di varzi e formaggi brusati€18
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Foglie di verza ripiene di patate e coste con casera€14
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Canederli fritti ai funghi con crema al taleggio€16
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Sfoglia ripiena di baccalà mantecato con cipolle agrodolce e salsa ai peperoni€18
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Secondi piatti
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Brasato di fassona con polenta€22
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Pesce fresco del giorno con verdure di stagione€26
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Germano reale selvatico cbt con salsa al riesling e contorno di verdure di stagione€26
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Punta di vitello con patate al forno€22
Dolci
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Torta paradiso con crema al mascarpone€7
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Crostata castagne e cioccolato€7
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Cheesecake al mandarino€7
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Sbrisolona di mandorle€6
