La Buca di Sant'Antonio Menu

Menù la buca

• Unico: tortino di patate con cuore di provola affumicata, prosciutto cotto di praga, fonduta di grana al profumo di tartufo

  €12
  [1,7]
• Carpaccio di manzo alle erbe aromatiche, avocado, rucola e grana

  €14.00
  [7]
• Gli antipasti di una volta a scelta

  €8.00
  Caponata di melanzane o caprese di stracciatella con guanciale croccante, miele e pane al pomodoro
• Sarde in saor con cipolla bianca stufata all’aceto, uvetta e pinoli su rucola e mele smith

  €10.00
  [1,4,8,12]
• Mille foglie filante di verdure su vellutata di zucca e crumble di pecorino romano dop

  €10
  [1,7]
• Tartaten di cipolle rosse con crema salata al grana

  €12.00
  [1,4,7,9]
• Tartare di pesce

  €15.00
  Naturale o con frutta di stagione

• Burro e alici con crumble di pane verde

  €12.00
  [1,4,7]
• Lasagna alla bolognese

  €13
  [1,3,7,9]
• Gnocchi di patate e rape rosse con crema di zucchine, pomodorini gialli confit e nocciole

  €14.00
  [1,3,7,8]
• Tonnarello cacio pepe e lime con tartare di gamberoni al mojito

  €16
  [1,2,3,7,12]
• I classici romani a scelta: gricia, carbonara, cacio pepe 8 recensioni , amatriciana

  €12.00
  [1,3,7,12]
• I primi di una volta a scelta tra:

  €10.00
  Pasta e patate, pasta e piselli, pomodoro e basilico
• Gargati all'uovo con ragu di polipetto al cesanese

  €16.00
  [1,12,14]
• Fettuccina con polpette di manzo al sugo, uvetta e pinoli
  [1,3,7,8]

• Guancia di maialino al cesanese e morbido di patate

  €16
  [3,7,12]
• Tagliata alla griglia con frutti rossi e cipolla rossa marinata o classica

  €18
  [12]
• Gamberoni alla sant’antonio flambati alla sambuca su passatina di zucca piccante

  €16.00
  [2,]
• I secondi di una volta a scelta tra:

  €14.00
  (pollo alla cacciatora, pollo alla romana, stracotto di manzo) [9,12]
• Filetto di orata in crosta di pane, mandorle e zucchine su fumetto di pesce all’arancia

  €18
  [1,4,8]

• Verdure ripassate di stagione

  €7
• Verdure grigliate di stagione

  €7
• Patate al forno o fritte

  €6
• Insalata verde o mista

  €6
• Insalata di sant’antonio

  €8
  (inverno: pere, noci, grana, mirtilli | estiva: frutta di stagione) [7,8]
• Insalata di pantelleria

  €7
  (aceto, patate, capperi, pomodorini, olive, cipolla rossa, finocchietto e menta)
• Cesar salad

  €10
  (petto di pollo grigliato, insalata, salsa cesar home made, crostini) [1,3,10]

• Tiramisù con crumble al caffè

  €6
  [1,3,7,8]
• Strudel di pesche caldo con crema pasticcera alla vaniglia

  €6.00
  [1,3,7,8]
• Sant’ cake

  €6
  (la nostra idea di cheese cake) [1,7,8]
• I nanna ravioli

  €6
  Sfoglia di ananas con mousse di mandorle, mele smith, riduzione di vino rosso [7,8]
• Millefilo con crema pasticcera, frutti di bosco o nutella

  €6
  [1,3,7,8] (*sfoglia gelo)
• Sorbetto, sgroppino o gianliuk

  €6
  [7,12]
• Semifreddo al pistacchio con crunch di cioccolato

  €8.00
  [1,3,7,8]

• Misto salumi e affettati

  €15
  [1,7,8,10,12]
• Misto formaggi miele e composte

  €15
  [7,8]
• Misto affettati e formaggi

  €15
  [1,7,8,10,12]
• Tagliere fritti misti

  €8
  [?]
• Tagliere bruschette

  €8
  [1,4,7]

• Supplì al pomodoro

  €2.5
• Supplì al ragù

  €3
• Violetta

  €3.5
• Crocchetta di patate

  €3
• Patatine fritte

  €6
• Zeppoline sant’antonio

  €5
• Chiacchiere x3

  €4