Menu casa lizzarola
Antipasti
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Tagliere di salumeria fatta in casa€11Bresaola, lonzino alle erbette, coppa affinata alle vinacce, pancetta affinata al fieno e camomilla - con le nostre olive affumicate e giardiniera al miele e ginepro
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Focaccina pomodoro, alici ed olive€6
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Giardiniera della casa€4
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Olive calde agli agrumi e semi di finocchietto€4
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Selezione di salumi di maiale nero€18Selezione variabile a seconda della disponibilità
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Selezione formaggi freschi e stagionati€14Mostarde e miele
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Selezione formaggi affinati ed erborinati€16Mostarde e miele
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Tartare di fassona€14Battuta di pomodorini pomodorini semi secchi e capperi
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Luccio salsa verde con polenta del mulino bertolini€14
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Classiche sarde in saor€13
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Trota affumicata al legno di melo€13Servita su crostini e burro alle erbette
Primi
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Tagliolini della nonna di fabioRicetta famosa dagli anni 50
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Gnocchi ripieni fatti in casaPomodorino del piennolo ripieni di formaggi filanti
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Tagliatelle di pasta fresca alla bologneseRagù come una volta, cucinato per almeno 12 ore
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Maccheroncini al ragù di vitello e pioppiniRagù come una volta, cucinato per almeno 12 ore
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Bigoli di pasta fresca alle sardePinoli e finocchietto
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Bigoli di pasta fresca al ragù lagoTimo e pomodorini
Secondi alle Braci
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Tagliata manzo 200gr€25Rucola e monte veronese
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Filetto di manzo 200 gr€25
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Costata di scottona€23
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Fiorentina€58Minimo 1,2 kg
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Braciola di vitello€22
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Galletto€16
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Pluma€22Servita con funghi saltati
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Trota ai ferri e maionese di giornata fatta in casa€14
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Fritto di lago€15
Contorni
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Erbette di campo€5
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Zucca al forno€5
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Patate novelle€5
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Patate dolci alla cenere€5
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Verdure miste€6
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Insalata mista€5
Bevande
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Acqua€3
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Bibite€3
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Coperto€2.5
Vini al Bicchiere
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Spumante garganega bio “corte del pozzo”€4Fasoli gino
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Metodo classico brut 36 mesi€7Le morette
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Blanc brut€8Contadi castaldi
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Mandolara lugana doc€4Le morette
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Benedictus cru lugana doc€6Le morette
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Pieve vecchia bianco igt veronese, bio€6Fasoli gino
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Riserva lugana doc€7Le morette
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Serai rosso veronese igt€4Le morette
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Valpolicella ripasso, bio€6Fasoli gino
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Perseo igt veneto rosso€7Le morette
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Amarone san raffaele, bio€8Fasoli gino
Vini in Bottiglia
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Spumante garganega bio “corte del pozzo”€20Fasoli gino
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Metodo classico brut 36 mesi€30Le morette
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Maximum blanc de blancs€35Ferrari
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Perlè 60 mesi€45Ferrari
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Perlè zero brut nature millesimato€65Ferrari
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Brut non dosato riserva raffilu€35Ferghettina
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Brut€32Contadi castaldi
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Blanc€35Contadi castaldi
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Rose’€37Contadi castaldi
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Alma gran cuvè€38Bellavista
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Millesimato teatro della scala€43Bellavista
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Custoza€18Cavalchina
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Soave borgoletto bio€18Fasoli gino
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Lugana doc mandolara€20Le morette
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Liber, bianco igt veronese bio€21Fasoli gino
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Orange ghost bio€21Fasoli gino
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Lugana santa cristina€25Zenato
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Lugana benedictus€25Le morette
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Lugana le crete€29Ottella
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Lugana riserva€31Le morette
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Soave classico€22Pieropan
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Pieve vecchia, bianco igt veronese bio€27Fasoli gino
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Ribolla gialla€33Lenuzza
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Pinot bianco, moriz€33Tramin
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Gewurtz traminer, selida€33Tramin
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Souvignon, pepi€34Tramin
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Bardolino chiaretto€18Le morette
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Bardolino chiaretto bio€20Fasoli gino
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Cépage rosè brut€25Le morette
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Bardolino doc€18Le morette
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Bardolino doc corte del pozzo bio€18Fasoli gino
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Serai rosso€18Le morette
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Valpolicella doc corte del pozzo bio€20Fasoli gino
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Valpolicella classico doc€20Allegrini
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Valpolicella ripasso bio€25Fasoli gino
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Ripasso superiore€26Corte volponi
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Valpolicella superiore€28Allegrini
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Ripasso superiore valpolicella valpo bio€45Fasoli gino
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Palazzo della torre€28Allegrini
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Grola€38Allegrini
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Perseo€32Le morette
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Merlot calle 2016 bio€55Fasoli gino
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Merlot orgno 2012 bio€80Fasoli gino
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Pinot noir sande 2013 bio€90Fasoli gino
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Amarone san raffaele bio€40Fasoli gino
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Allegrini
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Amarone della valpolicella corte del pozzo bio€55Fasoli gino
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Amarone valpolicella alteo bio€88Fasoli gino