Antipasti e Primi
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Affettati misti con Mostarda di Pere
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Crostoni di Pane ai Cereali con Pancetta e Miele
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Sfizio con Porcini e Bagoss
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Patè di Capriolo con crostini di pane
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Capunsei al Burro fuso
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Casoncelli bresciani al Bagoss
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Tortelli di Zucca al Pomodoro
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Spaghetti al Limone con Gamberoni
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Tortelli al Cinghiale su fonduta di Formaggio
Secondi e Formaggi
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Tagliata di Manzo al Pepe Verde
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Stracotto di Asino con Polenta
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Spezzatino di Manzo con purea di Castagne
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Battuta di Cervo con Salsa Bresciana
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Luccio in Salsa con Polenta
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Sardine in carpione con crostini
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Branzino in rostì di patate e Mandorle
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Insalatona
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Bis di Primi
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Degustazione di Salumi e Formaggi
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Piatto Carne
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Piatto Pesce
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Dolci
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Torta sbrisolona con un pò di spirito
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Meringata con yogurt e salsa ai frutti di bosco
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Torta della Speranza con gelato al fiordilatte e salsa mou
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Salame al Cioccolato
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Torta Elvezia
