Menù 2026
Antipasti · Starters
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Bruschetta con pomodoro, basilico e mozzarella€10Bruschetta with tomato, basil and mozzarella cheese
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Crostini ‘Giovanni’ (salsiccia e stracchino)€12Croutons with sausage and stracchino cheese
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Crostini ai fegatini€12Croutons with chicken liver patè
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Fettunta con lardo di Colonnata€12Tuscan toasted bread with Colonnata cured pork lard
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Prosciutto e melone€16Ham and melon
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Insalata caprese di mozzarela fiordilatte D.O.P.€14Caprese salad with fiordilatte mozzarella cheese
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Prosciutto crudo e burrata€17Tuscan raw ham and burrata cheese
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Degustazione di pecorini misti con miele€24Tasting of pecorino cheeses with honey
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Gran Tagliere della casa per 2 persone (salumi e bruschette)€26Large platter of cold cuts and bruschetta (for 2 people)
Zuppe · Soups
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Typical tuscan soup of bread, beans and vegetables
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Pappa al pomodoro e burrata€15Typical tuscan bread soup with tomatoes and burrata cheese
Pasta fresca · Fresh pasta
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Pici senesi al ragù della tradizione€15Fresh pasta with traditional meat sauce
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Pici all'aglione€13Fresh pasta with tomatoes and tuscan garlic
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Ravioli con ricotta e spinaci al pomodoro€16Ricotta cheese and spinach ravioli with tomatoes sauce
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Pappardelle al cinghiale€18Fresh pasta with wild boar sauce
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Gnocchi con gorgonzola e noci€16Handmade gnocchi with gorgonzola cheese cream and walnuts
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Tagliolini alla crema di tartufo€18Tagliolini pasta with truffle cream
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Tagliolini al tartufo fresco€26Tagliolini pasta with fresh truffle
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Maltagliati al brasato di guancia di mucca€18Fresh pasta with braised cow’s cheek sauce
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Tagliatelle ai funghi porcini€18Fresh pasta with porcini mushrooms
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Paccheri al ragù di lepre€19Fresh pasta with wild rabbit ragù
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Spaghetti alle vongole veraci€24Spaghetti pasta with fresh clams
Bistecca alla Fiorentina
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BISTECCA ALLA FIORENTINA Tradizionalekg €65Florentine grilled steak
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LA VERA BISTECCA di CHIANINAkg €90Florentine grilled steak of CHIANINA beef
Dalla nostra griglia
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Salsicce toscane nostrane alla griglia€18Handmade tuscan sausages grilled
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Tagliata di pollo con insalatina e grana€20Sliced grilled chicken breast with baby greens and parmesan cheese
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Tagliata di manzo con misticanza e grana€28Sliced grilled beef with mixed baby greens and parmesan cheese
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Tagliata di manzo all’aceto balsamico€28Sliced grilled beef with balsamic vinegar
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Entrecôte al lardo di Colonnata€30Prime sirloin beef with Colonnata cured pork lard
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Filetto di Chianina alla griglia€35Grilled tenderloin of Chianina beef (filet mignon)
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Filetto di manzo alla griglia€32Grilled beef tenderloin (filet mignon)
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Salmone alla griglia€24Grilled salmon
Specialità toscane · Tuscan specialties
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Peposo dell’Impruneta€20Impruneta style beef stew
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Cinghiale in umido€23Stewed wild boar
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Carpaccio di Chianina€28Carpaccio of Chianina beef
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Ossobuco alla Fiorentina€28Marrowbone Florentine style
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Filetto di manzo al pepe verde€35Beef fillet with green pepper
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Filetto di manzo al tartufo fresco€42Beef fillet with fresh truffle
Contorni · Side dishes
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Insalata di pomodori e cipolla€9Sliced fresh tomato and onions
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Insalata mista€8Mixed salad
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Fagioli cannellini all’olio€8White beans with olive oil
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Patate al forno€7Roasted potatoes
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Verza saltata€8Sautéed savoy cabbage
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Broccoli saltati in padella€9Sautéed broccoli
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Crema di spinaci€10Creamed spinach
Dolci · Dessert
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Panna cotta (fragola, cioccolato, frutti di bosco)€8Panna cotta (strawberry, chocolate, wild berries)
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Torta di mele calda con le noci€8Warm apple tart with walnuts
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Cantucci e Vin Santo€8Crunchy almond biscuits and sweet wine
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Ananas€8Fresh pineapple
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Torta calda al cioccolato€8Hot chocolate cake
Bevande · Beverages
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Acqua minerale€2.8Water
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Caffè€2.5Coffee
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Bibite€4.8Soft drink
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Succhi di frutta€4.8Fruit juices
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Amari e liquori nazionali€6Italian liquors
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Liquori esteri€10Imported liquors
