Antipasti
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Carne Cruda alla Torre con scaglie di grana
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Insalata langarola con tuma e nocciole
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Rotonda di vitello con salsa tonnata
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Sformatino di verdura con fonduta
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Insalata russa
Primi piatti
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Risotto all’Arneis
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Ravioli del plin al ragù
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Ravioli del plin con burro e salvia
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Tajarin con ragù
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Lasagne
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Secondi piatti
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Brasato di vitello e patate al forno
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Cinghiale
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Capretto
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Stinco di maiale
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Misto di formaggi con cognà
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Verdure di stagione come contorno
Dolci artigianali
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Il dolce della casa
Vini piemontesi
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Vini DOCVini DOC quali Arneis, Barbera, Dolcetto, Nebbiolo e Moscato.
