Secondi di pesce
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Tonno in panure di mandorle, pistacchi e rosmarino
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Spatola croccante con salsa di caponata e chips di melanzane
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Totano ripieno ,zucchine alla mentuccia
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Tortino di pescespada con verdurine croccanti e salsa agrodolce
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Calamari, gamberetti
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Trancetti di pesce del giorno alla piastra con salsa a ghiotta e bietole
Primi piatti
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Mezze maniche con pescespada, finocchietto, pinoli, uvette, zafferano e mandorle tostate
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Spaghetti con vongole, crema di prezzemolo, pangrattato tostato e zeste di limone
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Maccheroncini con pesto di capperi, pomodorino, melanzane e ricotta infornata
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Busiate al pesto di pistacchio con stracciatella di bufala e tartare di gambero rosso
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Risotto con burrata, pomodorino, capperi, olive, origano e cialda di pecorino
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Tagliolini ai frutti di mare
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Antipasti
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Zuppa di cozze
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Polpo grigliato con crema di patate, pomodorino confit e maionese al nero di seppia
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Acciughe ripiene di patate, capperi e limone con cipolla in agrodolce e ricotta al basilico
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Gamberi in pasta kataifi con polpette di ceci
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Tartare di tonno, maionese di avocado, frutti di cappero e lime
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Fantasia di pesce crudo
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Tortino di fiori di zucca con crema di parmigiano e zafferano e zucchine in tempura
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MosaicoAntipasto misto di pesce
Dessert
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Ravioli al cioccolatoRavioli fritti al cioccolato, ripieni di crema al cioccolato con panna
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Semifreddo al pistacchioSemifreddo al pistacchio con croccante al cioccolato
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Cannolo scompostoCannolo scomposto con capperi caramellati alla malvasia
Secondi di carne
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Involtini alla messinese con rucola, pomodorini e scaglie di grana
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Filetto di manzo con salsa al vino cotto, verdure di stagione e provola affumicata
Contorni
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Verdure del giorno saltate in padella
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Patatine fritte
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Caponata di melamzane
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Insalata mista
