Antipasti
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Pane tostato, burro e acciughe
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Tagliere di pecorini, miele e confetture
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Crostini neri di fegatini di pollo capperi e acciughe
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Finocchiona sbriciolona con carciofini in olio
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Mortadella di prato con burrata e granella di pistacchio
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Gran tagliere degli Antellesi con salumi toscani,bruschette e crostini,pecorino toscano miele e confetture
Dessert
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Il Tiramisù ‘ Fiorentino ‘
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Il latte in piedi
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Zuccottino
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Drinks
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Bottle of water
Secondi
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Galletto alla diavola con patate arrosto
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Filetto di manzo con patate arrosto
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Tagliata di groppa lardo e tartufo
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Ossobuco con tutte le sue verdure
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Bistecchine di maiale con cipolle caramellate e pomodorini marinati
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Filetto di manzo al chianti
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Petto di pollo con funghi porcini
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Bistecca alla fiorentina taglio Filetto al kg
Primi
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Le lasagne tradizionali al ragù della nonna
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Gli spaghetti alla ‘carbonare Fiorentina’ Tartufata
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Tortelli mugellani di patate in crema di tartufo nero
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Pappardelle all’uovo col sugo di Cinghiale
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Gli spaghetti alla Fiaccheraia
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Ravioli maremmani burro e salvia
