Menu autunno inverno 2015
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Persico in salsa alla mantovanaCon polenta abbrustolita e verdure in agrodolce
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Insalata tiepida di cappone alla gonzagaSu letto di insalatina misticanza
Antipasti
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Persico in salsa alla mantovanaCon polenta abbrustolita e verdure in agrodolce
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Insalata tiepida di cappone alla gonzagaSu letto di insalatina misticanza
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Primi
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Bigoli al torchio con sarde del lago di gardaPomodorini, capperi, basilico e formaggio dei poveri
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Risotto mantecato alla zuccaCon salsiccia rosolata al rosmarino
Secondo
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Stracotto mantovano di manzo con polenta fresca
