Don
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Ooebi ten don€18Letto di riso con tempura di gamberoni e verdure
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Gyu don€12Letto di riso con brasato di manzo e cipolla
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Ebi ten jyu€16Tempura di gamberi servita su riso con salsa in scatola laccata giapponese
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Ten don€13Letto di riso con tempura mista
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Misoshiru€3Zuppa di miso, tofu, cipollotto e alga wakame
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Misokatsu don€12Letto di riso con cotoletta giapponese con listarelle di cavolo, salsa misodare e sesamo
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Yakitori don€10Letto di riso con pollo grigliato in salsa yakitori , alghe nori, dashimaki tamago e peperoncino dolce
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Oyako don€10Letto di riso con pollo e uova, cipolla, alghe nori con salsa dashi a base di pesce e peperoncino dolce
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Una jyu€20Anguilla alla griglia servita su riso in scatola laccata giapponese
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Shogayaki don€10Letto di riso con maiale sottile saltato con salsa allo zenzero e cipolla, peperoncino dolce e listarelle di cavolo
Teriyaki
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Sake€9Salmone saltato con salsa teriyaki
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Tori€8Pollo saltato con salsa teriyaki
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Maguro€10Tonno saltato con salsa teriyaki
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Sushi - nigiri (2 pezzi)
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Sushi moriawase€20Nigiri 7 pz, maki 4 pz, wasabi (a richiesta senza wasabi)
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Tai€3Nigiri di orata, wasabi
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Tako€6Nigiri di polpo cotto, wasabi
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Tenshi no ebi€8Nigiri di pregiato gambero blu, certificato qualicert, wasabi
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Zuwai kani€9Nigiri e gunkan di granchio regina
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Vege sushi moriawase€14Sushi vegetariano con nigiri 4 pz, gunkan 2 pz, hosomaki 6 pz
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Aji€5Nigiri di sugarello con zenzero e cipollotto
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Unagi bouzushi€20Sushi pressato di anguilla grigliata con salsa kabayaki
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Hotate€6Nigiri di capasanta, wasabi
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Hokkigai€6Nigiri di vongole artiche rosso, wasabi
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Aburi toro€12Nigiri di ventresca di tonno affumicata, wasabi
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Akaebi€7Nigiri di gambero rosso crudo, wasabi
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Sushi e sashimi moriawase€23Nigiri 5 pz, sashimi misti 5 pz, maki 4 pz, wasabi (a richiesta senza wasabi)
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Toro€12Nigiri di ventresca di tonno, wasabi
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Yaki sabazushi€18Sushi pressato di sgombro marinato scottato con foglie di shiso
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Suzuki€4Nigiri di branzino, wasabi
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Jo sushi moriawase€28Nigiri pesce crudo con pesce pregiato 7 pz, maki 4 pz, wasabi (a richiesta senza wasabi)
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Sake€4Nigiri di salmone, wasabi
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Sushi moriawase 1,5€25Nigiri 10 pz, hosomaki sake 6 pz, wasabi (a richiesta senza wasabi)
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Ebi€6Nigiri di gambero cotto, wasabi
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Maguro€6Nigiri di tonno, wasabi
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Inari zushi€4Sushi di tofu fritto marinato dolce
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Gyoku€3Nigiri di dashimaki tamago
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Hiramasa€6Nigiri di ricciola, wasabi
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Ika€4Nigiri di calamaro, wasabi
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Amaebi€6Nigiri di gambero rosa, wasabi
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Unagi€8Nigiri di anguilla, wasabi
Ramen
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Miso ramen€12Noodle ramen* brodo base di miso leggelmente piccante, con uovo sodo marinato, verdure e maiale saltato, naruto (tortino di pesce) e cipollotto
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Paitan ramen€11Noodle soba* con tofu fritto marinato, alga wakame, cipollotto e dashi (brodo di pesce e verdure)
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Ebi zaru ramen€15Noodle ramen* serviti su un cestino bambù con brodo di gamberi a parte
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Shoyu ramen€12Noodle ramen* brodo base di soia con dashi di pesce, con uovo sodo marinato, chasu, menma, naruto (tortino di pesce), cipollottoe alghe nori
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Wonton men€13Noodle ramen* brodo base di soia con won-ton di maiale, uovo e cipollotto
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Yuzu shio ramen€12Noodle soba* con cipollotto, cotoletta giapponese e dashi (brodo di pesce e verdure)
Udon
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Kaisen yakiudon€11Noodle udon* saltati con gamberi e calamari, verdure miste, salsa di soia, tonnetto secco, alga aonori
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Korokke udon€6Noodle udon* con alga wakame, cipollotto, crocchè di patate e dashi (brodo di pesce e verdure)
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Kitsune udon€7Noodle udon* con tofu fritto marinato, alga wakame, cipollotto e dashi (brodo di pesce e verdure)
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Tempura udon€7Noodle udon* con alga wakame, cipollotto, gamberi in tempura e dashi (brodo di pesce e verdure)
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Kare udon€7Noodle udon* con pollo, patate, cipollotto, carote, abura-agh (tofu fritto) e dashi (brodo di pesce e verdure) al curry di pollo e verdure
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Kake udon€6Noodle udon* con alga wakame, cipollotto e dashi (brodo di pesce e verdure)
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Tonkatsu udon€7Noodle udon* con cipollotto, cotoletta giapponese e dashi (brodo di pesce e verdure)
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Niku udon€7Noodle udon* con brasato di manzo, cipollotti, dashi (brodo di pesce e verdure)
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Miso nikomi udon€15Noodle udon* in brodo con pollo, funghi, uovo, tortina di pesce, cipollotti, tofu fritto e tempura di gambero in pentola di terracotta (15 min.)
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Katsukare udon€8Noodle udon* con maiale, patate, cipollotto, carote, abura-agh (tofu fritto) e dashi (brodo di pesce e verdure) al curry di pollo e verdure
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Karaaghe udon€7Noodle udon* con alga wakame, cipollotto, pollo fritto e dashi (brodo di pesce e verdure)
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Yakiudon€10Noodle udon* saltati con pollo, verdure miste, salsa yakiudon, tonnetto secco, alga aonori
Frittura
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Yasai korokke€6Crocchè di patate con cipolle e cipolle, salsa tonkatsu
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Kaki furai€10Frittura di ostriche impanante
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Nasu no aghedashi€5Melanzana fritta con zenzero, cipollotto, daikon, tsuyu e alga nori
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Kaisen mix furai€15Fritto misto di mare impanati panko. Gamberone, ostrica, totano, salmone con salsa tartare serviti con insalata patate e insalata mista
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Shiromi zakana no aghedashi€8Pesce bianco fritto con zenzero, cipollotto, daikon, tsuyu e alga nori
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Ebi furai (4pz)€10Frittura di gamberi impanati
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Ooebi furai (2pz)€13Frittura di gamberoni impanati
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Tako no karaaghe€7Frittura di polpo
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Aghedashidoufu€5Tofu fritto con zenzero, cipollotto, daikon, tsuyu e alga nori
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Tori no karaaghe€8Frittura di pollo marinato
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Miso katsu€9Cotoletta di maiale giapponese
Sushi - uramaki (8 pezzi)
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Crispy rice (6 pz)€13Riso di sushi fritto, capesante, gambero rosa e tobiko, decorato con salsa ceviche
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Sake avocado roll€9Uramaki di salmone e avocado
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Maguro spicy roll€11Uramaki di tonno e avocado con salsa piccante
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Sakura roll€13Uramaki di tempura di avocado, con pepe giapponese e maionese, ricoperto di salmone con salsa teriyaki
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Rainbow roll€14Uramaki di gambero cotto e avocado, ricoperto di pesce misto
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Ebi avocado roll€10Uramaki di gamberi e avocado
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Sake philadelphia roll€10Uramaki di salmone, avocado e philadelphia
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Vegetarian roll€10Uramaki di tempura di avocado, ricoperto di avocado con salsa teriyaki
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Sake spicy roll€9Uramaki di salmone e avocado con salsa piccante
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Philadelphia roll€14Uramaki di philadelphia, salmone e avocado con salsa teriyaki
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Maguro avocado roll€11Uramaki di tonno e avocado
Sushi - cruditè
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Carpaccio torii€16Tonno, salmone, branzino, orata e gambero rosa accompagnati da striscie di daikon (ravanello giapponese) e salsa torii special
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Sashimi shiromi€10Fettine di pesce bianco fresco
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Carpaccio moriawase€10Pesce misto, soia dressing
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Sashimi sake shiromi€10Fettine di salmone e pesce bianco freschi
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Carpaccio shiromi€8Pesce bianco, soia dressing
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Sashimi sake€10Fettine di salmone fresco
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Sashimi maguro€14Fettine di tonno fresco
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Tartare di sake€7Salmone, uova di trota*, pastella di riso, salsa jalapeno
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Carpaccio maguro€9Tonno, soia dressing
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Tenshi no ebi€14Sahimi di gambero blu del pacifico, detto gambero dell'angelo, certificato qualicert (alta qualità)
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Tartare moriawase€9Pesce misto, uova di trota*, pastella di riso, salsa jalapeno
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Sashimi maguro shiromi€12Fettine di tonno e pesce bianco freschi
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Katsuo no tataki€11Fettine di scottato di tonnetto striato affumicato con salsa ponzu
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Sake suzushiro maki€17Rotolo di salmone con tempura di gamberi, avocado, cipollotti e tobiko (uovo di pesce volante), ricoperto da daikon a fette
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Tartare maguro€8Tonno, uova di trota*, pastella di riso, salsa jalapeno
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Maguro suzushiro maki€18Rotolo di tonno con tempura di gamberi, avocado, cipollotti e tobiko (uovo di pesce volante), ricoperto da daikon a fette
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Carpaccio sake€8Salmone, soia dressing
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Sashimi maguro sake€13Fettine di tonno e salmone freschi
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Tartare shiromi€7Pesce bianco, cuova di trota*, pastella di riso, salsa jalapeno
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Jo sashi mori€20Fettine di pesce crudo pregiato e frutti di mare del giorno (tonno, salmone, branzino, orata, capasanta, calamaro, vongole hokkigai, scampo, ventresca di tonno, in base a disponibilità)
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Sashimi hiramasa€14Fettine di ricciola fresca
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Carpaccio hiramasa€9Ricciola, soia dressing
Menù degustazione omakase
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Bento box speciale€40Degustazione mini kaiseki con scatola due piani (tutti i piatti sono serviti contemporaneamente)
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Omakase 10 portate€95(Tra cui dessert incluso) inclusi birra giapponese a scelta (o calice di vino) e un bicchiere di uno dei migliori sake della nostra selezione
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Omakase 7 portate€75(Tra cui dessert incluso) incluso un bicchiere di uno dei migliori sake della nostra selezione
Sushi - special roll (8 pezzi)
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Ebi sake roll€17Uramaki di salmone e avocado, ricoperto con gamberi e avocado
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Spyder roll (5pz)€18Futomaki di granchio fritto con guscio morbido, tobiko* ,avocado e daikon
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Sake shabushabu roll€16Uramaki di gambero cotto, avocado e philadelphia, ricoperto di salmone con salsa teriyaki
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Ebi radicchio roll€16Uramaki di gambero in tempura, radicchio e philadelphia con salsa teriyaki
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Phila vege salad roll€7Uramaki di insalata iceberg con philadelphia vegetale
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Kobe roll€16Uramaki con carne di manzo e insalata con salsa yakiniku
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Maguro moeche roll€18Uramaki di granchio fritto con guscio morbido, tobiko*, ricoperto con tonno, decorato con salsa ceviche
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Rich roll (5pz)€18Futomaki di tonno, salmone, gamberi, tobiko*, avocado con salsa ceviche, maionese e daikon
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Monte verde roll€11Uramaki di avocado in tempura, ricoperto con avocado e philadelphia vegetale
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White roll€15Uramaki di gambero cotto e avocado, ricoperto con pesce bianco con jalapeno
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Phila vege futomaki€15Futomaki con cetriolo, zucca giapponese marinata, spinaci e philadelphia vegetale
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Fujiyama roll€16Uramaki di gambero rosa e avocado, ricoperto con tonno e philadelphia
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Hotate roll€17Uramaki di gambero, avocado, capasanta con salsa jalapeno e special dressing
Sushi - temaki
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Sake ikura€7Temaki di salmone con uova di salmone
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Unagi avocado€7Temaki di anguilla e avocado
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Maguro€5Temaki di tonno
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Ebi tempura€6Temaki di gamberi in tempura
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Sake€5Temaki di salmone
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Unakyu€7Temaki di anguilla e cetriolo
Sushi - chirashi
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Sake don€13Ciotola di riso sushi con salmone
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Hokkai don€24Ciotola di riso sushi con pesce misto pregiato
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Zuke don€6Ciotola di riso sushi con pesce marinato a base di soia
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Chirashi€14Ciotola di riso sushi con pesce misto
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Hokkai don gozen€28Antipasto con ciotola di riso sushi con pesce misto pregiato e zuppa di miso servite con vassoio giapponese
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Katsuo no tataki don€13Ciotola di riso sushi con tonnetto striato affumicato con cipollotto e zenzero
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Inari chirashi€8Tofu fritto dolce, riso, tamago pesce misto a cubetti e ikura
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Amaebi hotate don€18Ciotola di riso sushi con gamberi rosa crudi, capasante e tamago
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Sake ikura don€15Ciotola di riso sushi con salmone e uova di salmone*
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Bara chirashi€15Ciotola di riso sushi con frittata tagliata a strisce, alghe nori e cubetti di pesce misto
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Maguro don€15Ciotola di riso sushi con tonno
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Sake maguro don€14Ciotola di riso sushi con tonno e salmone
Plate
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Okosama plate (30min.)€12(Per bambini fino a 10 anni) piatto unico con ebi furai 1pz, omurice, takoyaki 2pz, tori no karaaghe, potato salad gelato
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Okosama plate sushi (30min.)€12(Per bambini fino a 10 anni) piatto unico con ebi furai 1pz, potato salad, niku gyoza fritto 2pz, hosomaki sake 6pz, nigiri sake 3pz gelato
Soba
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Karaaghe soba€7Noodle soba* con alga wakame, cipollotto, pollo fritto e dashi (brodo di pesce e verdure)
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Kake soba€6Noodle soba* con alga wakame, cipollotto e dashi (brodo di pesce e verdure)
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Katsukare soba€8Noodle soba* con cotoletta di maiale, patate, cipollotto, carote, abura-agh (tofu fritto) e dashi (brodo di pesce e verdure) al curry di pollo e verdure
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Kare soba€7Noodle soba* con pollo, patate, cipollotto, carote, abura-agh (tofu fritto) e dashi (brodo di pesce e verdure) al curry di pollo e verdure
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Yakisoba€10Noodle yakisoba* saltati con pollo, verdure miste, salsa yakisoba, zenzero rosso, alga aonori
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Kaisen yakisoba€11Noodle yakisoba* saltati con gamberi e calamari, verdure miste, salsa yakisoba, zenzero rosso, alga aonori
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Kitsune soba€7Noodle soba* con tofu fritto marinato, alga wakame, cipollotto e dashi (brodo di pesce e verdure)
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Tempura soba€7Noodle soba* con alga wakame, cipollotto, gamberi in tempura e dashi (brodo di pesce e verdure)
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Tonkatsu soba€7Noodle soba* con cipollotto, cotoletta giapponese e dashi (brodo di pesce e verdure)
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Korokke soba€7Noodle soba* con alga wakame, cipollotto, crocchè di patate e dashi (brodo di pesce e verdure)
Dessert
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Mochi ice cream cioccolato€4Mochi gelato al cioccolato
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Matcha ice cream€3Gelato al tè verde matcha
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Honjitu no cake€6Dessert del giorno
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Ice cream moriawase€5Gelato a scelta (3 palline)
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Sorbetto yuzu€3Sorbetto di yuzu (bergamotto giapponese)
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Kurogoma ice cream€3Gelato al sesamo nero
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Mochi ice cream matcha€4Mochi gelato al tè matcha
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Mochi ice cream moriawase€8Mochi gelato misto ai gusti matcha, cioccolato, mango
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Mochi ice cream mango€4Mochi gelato mango
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Mitarashi dango€4Spedino di gnocchi dolci di farina di riso con salsa glassata a parte
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Matcha tiramisù€4Tiramisù al tè verde matcha
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Taiyaki€6Dolce con pasta waffel, a forma di orata, con ripieno di anko (crema ai fagioli rossi azuki)
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Daifuku kuri cream€5Riso glutinoso ripieno di purea di castagne e crema con latte di soia
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Kinako ice cream€3Gelato al kinako (farina di soia tostato)
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Dorayaki€6Dolce composto da due pancake di kasutera e riempito al centro con anko
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Apple gyoza€4Gyoza di mela fritto
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Age mochi zenzai€6Zuppa dolce di fagioli rossi azuki con pasta di riso cotto al vapore e pestato
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Daifuku ichigo cream€5Riso glutinoso ripieno di purea di fragole e crema con latte di soia
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Yomogi daifuku€5Mochi all’artemisia ripieno di marmellata di fagioli azuki
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Shiro daifuku mochi€5Riso glutinoso ripieno di marmellata azuki
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Ogura ice cream€3Gelato ai fagioli rossi
Tempura
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Ebi (5pz)€15Tempura di gambero
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Gheso ten€7Tempura di totano
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Hotate to uni€15Tempura di capasanta e riccio di mare
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Tako ten€7Tempura di polpo
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Moriawase (2pz gamberi, 1pz pesce e 4pz verdura)€14Tempura di gamberi, pesce e verdure miste
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Yasai (7pz)€10Tempura di verdura mista
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Chikuwa isobeaghe€6Tempura di chikuwa (polpa di pesce)
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Unagi€10Tempura di anguilla
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Kakiaghe€7Verdure e gamberi mixati in tempura (15min.)
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Totoro aghe€18Tempura di sashimi dei tonno, salmone, orata, gamberi cotto, tobiko (uovo di pesce volante), anguilla, cipollotto e avocado
Griglia
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Kaisen okonomiyaki€10Pizza giapponese con gambero, calamaro e cavolo, salsa okonomi, maionese giapponese, fiocchi d’alga e scaglie di tonnetto
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Yakitori (2 pz)€5Spiedini di pollo con salsa yakitori
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Unagi no kabayaki€10Anguilla alla griglia
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Miso kushikatsu (2 pz)€5Spedini di cotoletta di maiale alla giapponese con salsa di miso
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Maguro steak€15Bistecca di tonno in salsa speciale dello chef, contorno con insalata verde, pomodoro ciliegino e potato salad
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Shoga yaki€8Maiale saltato con salsa allo zenzero
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Sake no kama yuan yaki€8Collo di salmone marinato alla grilgia
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Wafu steak€15Filetto di manzo in salsa speciale dello chef, contorno con insalata verde, pomodoro ciliegino e potato salad
Menù big gourmet (35€)
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1 uramaki o special roll
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1 tempura o teriyaki o piatti al vapore o griglia
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1 udon o soba o don o riso
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1 crudo(Crudite’ o nigiri o temaki o hosomaki)
Sushi - hosomaki (6 pezzi)
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Ebi avocado maki€6Hosomaki di gamberi con avocado
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Phila vege takuan maki€5Hosomaki di daikon marinato con philadelphia vegetale
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Sake maki€6Hosomaki di salmone
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Umekyu maki€5Hosomaki al cetriolo con neriume (prugna salata)
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Neghi toro€10Hosomaki di ventresca di tonno e cipolotti
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Kappa maki€4Hosomaki al cetriolo
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Tekka spicy maki€7Hosomaki di tonno con salsa piccante dello chef
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Takuan maki€5Hosomaki di daikon marinato
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Tekka maki€7Hosomaki di tonno
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Kanpyo maki (4 pz)€5Hosomaki di zucca giapponese dolce marinata
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Sake spicy maki€6Hosomaki di salmone con salsa piccante dello chef
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Sake avocado maki€6Hosomaki di salmone con avocado
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Shiromi maki€6Hosomaki di salmone
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Avocado maki€4Hosomaki all’avocado
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Maguro avocado maki€7Hosomaki di tonno e avocado
Piatti al vapore
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Asari no sakamushi€13Vongole al vapore al sakè
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Shiromi zakana pirikara dare€8Pesce bianco e zucchini con salsa piccante
Sushi - gunkan (2 pezzi)
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Ikura€9Gunkan di uova di salmone
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Phila vege corn gunkan€4Gunkan di mais dolce con philadelphia vegetale
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Sake€5Gunkan di salmone
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Shiromi zakana€5Gunkan di pesce bianco
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Phila vege avocado gunkan€4Gunkan di trittato avocado e philadelphia vegetale
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Zuke€4Gunkan di pesce marinato alla salsa di soia
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Uni€9Gunkan di riccio di mare
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Maguro€6Gunkan di tonno
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Tobikko€6Gunkan di uova di salmone
Antipasti
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Yasai gyoza (5pz)€5Ravioli di verdure* alla piastra con salsa gyoza (15min.)
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Aji tama€2Uovo sodo marinato con erba cipollotti
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Ika mentaiko€8Calamari crudo affettato finemente con uova di merluzzo d’alaska marinato
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Otsumami menma€7Germogli di bambù fermentato marinato con mozzarella, cipollotti e olio di sesamo
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Kaisen sunomono€8Insalata condita con aceto di cetrioli, alghe wakame, gamberi cotto, sgombro marinato, sugarello e sesamo
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Jyagaimo to edamame no phila vege ae€6Patate e edamame lessi conditi con philadelphia vegetale
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Edamame€4Baccelli di soia* lessati
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Takoyaki (5pz)€6Polpetta di polpo* con salsa takoyaki e scaglie di tonnetto
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Takowasa€6Polpo bollito con wasabi tritato (rafano giapponese)
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Otsumami chikuwa€5Chikuwa (polpa di pesce) con formaggio e cetrioli con neriume (prugna salato)
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Nanbanzuke€3Pesce fritto marinato agrodolce
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Dashimaki tamago€6Omelette giapponese
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Ebi gyoza (4pz)€6Ravioli di gamberi alla piastra con salsa gyoza (15min.)
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Niku gyoza (5pz)€5Ravioli di carne di maiale alla piastra con salsa gyoza (15min.)
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Itawasa€5Tortino di pesce con wasabi
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Mozuku sunomono€8Alghe mozuku di okinawa con cetrioli all’aceto dolce
Riso
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Tenmusu€4.5Onigiri con tempura di gamberi
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Ebi furai kare rice€12Riso al curry di pollo con patate, carote e cipolle con frittura di gamberi impanati
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Onigiri€4Onigiri ai gusti salmone cotto, o umeboshi (prugna salato ) avvolto da alga nori
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Katsukare rice€12Riso al curry di pollo con patate, carote e cipolle con cotoletta di maiale
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Kare rice€8Riso al curry di pollo con patate, carote e cipolle
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Gyu kare rice€14Riso al curry di pollo con patate, carote e cipolle con brasato di manzo
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Gohan€3Riso bianco
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Yakimeshi€6Riso saltato con carne macinata di vitello, cipolla,uovo e funghi shiitake
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Tokujo ebi furai kare rice€16Riso al curry di pollo e verdure, con gamberoni impanati
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Omu rice€8Riso con pollo, cipolla, uovo e salsa omurice (15min.)
Insalate
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Gomawakame€4.5Insalatina di alghe gomawakame*
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Sashimi salad€7Insalata mista con sashimi misto
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Gomaae€4Spinaci con salsa di sesamo
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Potato salad€5Patate lesse schiacciate grossolanamente con tonno, cetriolo, carote, cipolla e maionese
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Green salad€4Insalata mista con salsa torii
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Daikon salad€5Insalata di daikon con soia dressing
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Avocado phila vege ume salad€6Insalata di avocado con prugne salato e philadelphia vegetale
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Gomawakame salad€5Insalata mista di alga gomawakame* con soia dressing
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Asparagi misogake€5Asparagi con salsa di miso
