Dolci
-
Crema catalana€5
-
Torta del giorno€5
Contorni
-
Fagioli di spagna con zucchine marinate e sesamo€5Fagioli con zucchine agrodolci
-
Insalata mista€5Misticanza con verdure fresche del giorno
-
Pomodorini feschi, sedano e taggiasche con dressing al basilico€5Dadolata di verdure fresche condite
see_menus_nearby
Primi
-
Spaghettone al pesto di zucchine, mandorle e robiola€13Pasta fresca all’ uovo con pesto a base di zucchine pecorino e mandorle, a finire crema di robiola
-
Gnocchi al ragù di cortile€13Gnocchi di patate con ragù di carni bianche miste, anatra, coniglio, faraona, pollo
-
Paccheri cacio pepe e mazzancolle€15Pasta fresca di semola di grano duro con fonduta a base di pecorino, pepe e mazzancolle CBT
Le nostre tartare di manzo (160gr)
-
Tartare rucola e grana€15Carne di manzo cruda, condita con olio sale pepe, aceto balsamico, senape e cipolla, con scaglie di grana e rucola
-
Tartare con salsa della casa€15Carne di manzo cruda, senape, mandorle, scalogno, worcestershire, capperi, taggiasche, paprica dolce, tuorlo.
-
Tartare olio, sale e pepe€14Carne di manzo cruda, condita con olio sale pepe e limone a parte
-
Tartare all'acciuga€17Carne di manzo cruda, capperi, taggiasche, scalogno, nocciole e acciuga del cantabrico
Antipasti
-
Broccolo scottato su hummus rosa e crema di peperoni€6Broccolo alla piastra, hummus di ceci e barbabietola, crema di peperoni
-
Zuppetta di cozze al pomodoro e melanzane su polentina morbida€6Cozze sgusciate in salsa al pomodoro con melanzane al forno su polenta
-
Carpaccio di sedano rapa con pere, feta e olive taggiasche€6Fettine di sedano rapa al forno su insalatina, con pera, feta, olive taggiasche e dressing all'arancia
-
Gran tagliere affettati e formaggi casarecci€16Tagliere misto grande
-
Parmigianina fredda€6Melanzane al frorno, salsa al pomodoro e stracciatella
-
Gazpacho con crostini e cetrioli freschi€6Zuppetta fredda a base di pomodoro, con crostini e cetrioli
Secondi
-
Maialino tonnato€13Lonzino CBT affettato, salsa tonnata e capperi
-
Carotine al forno su crema di cannellini, cipolle agrodolci e noci€13Carote speziate al forno, crema di fagioli, cipolle marinate e noci
-
Baccalà alla vicentina con polenta€15Stoccafisso cotto lentamente con sardine, latte, formaggio
-
Roast-beff di manzo con tzatziki di finocchio€14Girello di manzo cotto CBT con salsa a base di yogurt e finocchio
-
Piovra alla piastra su crema di piselli e stracciatella€17Tentacoli alla piastra, crema a base di piselli e stracciatella
