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Storici Triestini
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ONDO€7.5Pane ciabatta, prosciutto cotto, formaggio edamer, salsa rosa
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PRATAIOLA€9.0Pane ciabatta, prosciutto cotto, formaggio edamer, funghi freschi, salsa rosa
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FANTASIA€9.5Pane ciabatta, hamburger di manzo macinato fresco da 200 gr., formaggio edamer, insalata, pomodoro, salsa rosa
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PUTTANESCA€9.50Pane ciabatta, prosciutto cotto, peperonata fatta in casa, gorgonzola piccante, maionese, senape
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GOLOSO€10.5Pane ciabatta, hamburger di manzo macinato fresco da 200 gr., formaggio edamer, speck, insalata, pomodoro, salsa rosa
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RUSPANTE€9.0Pane ciabatta, petto di pollo alla piastra, formaggio edamer, insalata, pomodoro, salsa rosa
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BOMBER€10.5Pane ciabatta, hamburger di manzo macinato fresco da 200 gr., prosciutto cotto, formaggio edamer, salsa rosa
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TEXANO€9.0Pane ciabatta, hamburger di manzo macinato fresco da 200 gr., peperonata fatta in casa, cipolla, salsa rosa
Esplosivi
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AMERICANO 10 recensioni€13.5Pane ciabatta, hamburger di manzo macinato fresco da 200 gr., formaggio cheddar, cipolla caramellata, bacon croccante, salsa BBQ
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SMASH BURGER€14.50Pane bun, doppio hamburger smash da 100 gr., formaggio cheddar, doppio bacon, ketchup, insalata
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CALABRESE€10.5Pane bun, hamburger di manzo macinato fresco da 200 gr., mozzarella fior di latte, 'nduja, cipolla caramellata, insalata
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RIKI€15.5Pane ciabatta, hamburger di cinghiale 250 gr., funghi freschi, formaggio edamer e insalata, pomodoro
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TOSCANO€12.5Pane ciabatta, hamburger di chianina da 200 gr., mozzarella, pomodoro, insalata, salsa verde (olio EVO, prezzemolo e basilico)
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CURRY CHICKEN€9.0Pane bun con pollo alla piastra, formaggio edamer, insalata, pomodoro, salsa al curry
Specialita' Locali
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LA LUBJANSKALa Lubjanska (Luby) è un piatto tipico che unisce tutti i paesi dell'impero austroungarico. È una versione arricchita della Wiener Schnitzel (Austria) fatta di carne di maiale impanata e fritta, con l'aggiunta di prosciutto cotto Praga (Boemia), del formaggio a pasta filante (Ungheria), e del nome Lubjanska (Slovenia). Il prosciutto cotto Praga adesso è prodotto a Trieste, e nella vicina Croazia e Slovenia si è diffuso con il nome di prosciutto crudo. All'epoca già facilmente reperibile in quelle zone. I triestini amano la Luby! Innamorate anche tu ❤️
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LA LUBY CON IL PROSCIUTTO COTTO€14.5Lonza di maiale impanata con prosciutto cotto, formaggio edamer, servita con patate fritte dippers con buccia
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LA LUBY CON IL PROSCIUTTO CRUDO€18.50Lonza di maiale impanata con prosciutto crudo, formaggio edamer, servita con patate fritte dippers con buccia
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CIVA€11.5Rotolini di carne speziati, serviti con patate fritte dippers con buccia, ketchup, salsa a base di peperoni e cipolla rigorosamente cruda
Stuzzicherie
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PATATE FRITTE DIPPERS€5.0con buccia
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CROCCHETTE DI POLLO€5.0
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JALAPENOS PICCANTI€5.0
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ANELLI DI CIPOLLA€5.0
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BASTONCINI DI MOZZARELLA€5.0
Per i piu' piccoli
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BABY PANINO€7.0Pane con pane bun, hamburger macinato fresco da 100 gr., formaggio edamer, ketchup, servito con patate fritte dippers con buccia
Vegetariani
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MEDITERRANEO€8.5Pane ciabatta, melanzane alla piastra, pomodori secchi, formaggio feta grigliato, salsa verde (olio EVO, prezzemolo e basilico)
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ORTOLANO€8.5Pane ciabatta, melanzane e zucchine alla piastra, formaggio edamer, insalata, pomodoro, salsa rosa
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PRIMAVERA€8.5Pane ciabatta, mozzarella fior di latte, funghi freschi alla piastra, fette di limone finissime, pomodoro, insalata, maionese
Insalate
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GRECA€8.0Insalata, pomodoro, olive nere, feta, origano
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CAESAR SALAD€9.5Insalata, crostini di pane scottati, bacon croccante, filetto di pollo grigliato, caesar dressing, scaglie di Parmigiano
Dolci
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senza glutine e senza lattosio
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CREPES 9 recensioni€5.0senza glutine e senza lattosio
Bibite
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IN LATTINA€1.5Coca Cola, limone e pesca, Fanta, Sprite, Coca Cola Zero
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BIRRA€4.0PAULANER weizen, HIRTER chiara e rossa