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Menù del proprietario un anno fa

Cicchetteria Cocktail - Analcolici Cocktail - Signature Drink Cocktail - I Grandi Classici Cocktail - Aperitivi Cocktail - Rinfrescanti Carta dei Vini

Cicchetteria

  • Focaccia
  • Prosciutto Crudo della Valnerina
    6
  • Focaccia
    Prosciutto cotto artigianale friulano, salsa kren e mayo al lime
  • Lumache
    6
    Alla burguignonne con burro aromatizzato aglio e prezzemolo
  • Alette di faraona
    6
    Salsa Hype agrodolce, chips patate home made
  • Mini Bagel
    6
    Pollo e curry, formaggio croque monsieur, salmone e formaggio, formaggio di capra e basilico
  • Tortellino Fritto
    5
    Con crema di parmigiano
  • I Rolleros
    Caramelle di pizza farcite con ingredienti ricercati
  • Startizza
    10
    Fiordilatte, salsiccia, quenelle di 4 formaggi, crema di porcini
  • Porchizza
    10
    Porchetta artigianale, crema cacio e pepe
  • Pomizza
    10
    Fiordilatte, stracchino, bis di pomodori marinati, salsa verde
  • Tonnizza
    10
    Carciofi, cuore di tonno, fiordilatte, cipolla caramellata, mayo al limone
  • Veghizza
    8
    Funghi trifolati, humus di ceci, patata, mayo al limone
  • Cottizza
    8
    Fiordilatte, prosciutto cotto
  • Empanadas Argentine
  • Manzo Speziato
    5
  • Pollo
    5
  • Vegetariana
    4

Cocktail - Analcolici

  • Magic Tonic
    8
    Gin Zero Alchol infuso Butterfly Pea (fiore blu orientale), Acqua Tonica
  • Tropical
    8
    Passion Fruit, succo limone, menta, ginger beer (bibita allo zenzero)
  • Spritz Zero
    9
    Bitter No Alcol, Succo Arancia, Soda
  • Smoke
    8
    Rum Zero Alchol, succo limone, Sciroppo Affumicato al Tè Lapsang cinese HM, soda
  • La Bella Lavanderina
    8
    Sciroppo Lavanda HM, succo limone, Ginger Ale ( bibita al sentore di zenzero)

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Cocktail - Signature Drink

  • Umbria Tranquilla
    10
    Ardelio – il Bucolico Umbro, Bourborn, succo limone, Spuma di Pera e Camomilla HM
  • Sapore di Mare
    10
    Rum agricole, succo lime, zucchero, soda, aria di acqua di mare HM
  • Oro Verde
    10
    Vodka aromatizzata al pepe HM, succo limone, sherry, sciroppo di olio Evo HM, bolla di fumo al rosmarino
  • Old Porcino
    10
    Bourbon aromatizzato ai porcini HM, sciroppo d’acero, Fernet aromatizzato alle nocciole HM
  • Bubble Tea
    10
    Gin, cordiale lemongrass & zenzero HM, soda al Tè Jasmine & Pesca HM
  • Aria di Montefalco
    10
    Grappa al Sagrantino, succo limone, sciroppo di vino passito HM, Aria di vermouth al Sagrantino
  • Capperi Che Martini
    10
    Gin, vermouth dry, shrub frutto della passione e infuso di capperi HM
  • Sapore di Geisha
    10
    Shochu (distillato di riso giapponese), Liquore al cedro, sciroppo di tè verde HM, succo lime Acqua Tonica, bitter aromatico
  • Negroni Svegliato
    10
    Di Salvatore Calabrese The Maestro – The Donovan (Londra) Gin, Vermouth aromatizzato al Caffè HM, bitter Campari
  • Mezcal Negroni
    10
    Di Roberto Artusio – La punta de Agave (Roma) Mezcal, Agave, Rabarbaro, Bitter, Vermouth rosso
  • Negroni Invecchiato in Anfora
    10
    Mancino Vermouth rosso, Vermouth chinato Cocchi, Aperitivo Bordiga, Gin
  • Il Conte Caronte
    10
    Polugar Dry Cherry (antenato della vodka), Bitter Campari, Vermouth Rosso, Spray di assenzio, amarena

Cocktail - I Grandi Classici

  • Old Fashioned
    10
    Rye whisky, zucchero, bitter aromatico
  • Sazerac
    10
    Cognac o Rye whisky, zucchero, bitter aromatico, spray assenzio
  • Daiquiri
    8
    Rum cubano, lime, zucchero
  • Daiquiri+
    10
    Rum Agricole o Clarin, lime, zucchero
  • Gin Fizz 1 recensione
    8
    Gin, limone, zucchero, soda
  • Clover Club
    8
    Gin, limone, lampone
  • Whiskey Sour
    8
    Bourbon whiskey, zucchero, limone, albume
  • Pisco Sour
    8
    Pisco peruviano, lime, zucchero
  • Pisco Punch
    8
    Pisco, limone, sciroppo ananas
  • Espresso Martini
    8
    Vodka, liquore caffe, zucchero, caffe
  • Boulevardier
    10
    Bourbon whiskey, campari, vermouth rosso, bitter aromatico
  • Bloody Mary
    8
    Vodka, sucoo pomodoro condito, limone
  • Bobby Burns
    8
    Scotch whisky, vermouth rosso, Dom benedictine
  • Tommy’s Margarita
    8
    Tequila, lime, agave
  • Hanky ,Panky
    8
    Gin, vermouth rosso, fernet
  • Manhattan
    8
    Bourbon whiskey, vermouth rosso, bitter aromatico
  • Martini Dry
    8
    Gin, vermouth dry, bitter aromatico
  • Martini Dry+
    10
    Gin Premium, vermouth dry, bitter aromatico
  • Dirty Martini
    8
    Gin, vermouth dry, salamoia di olive
  • Dirty Martini +
    10
    Gin Premium, vermouth dry, salamoia di olive
  • Gibson
    8
    Gin, vermouth dry, cipollina in agrodolce
  • Vesper martini
    8
    Gin, vodka, Americano Cocchi
  • Mizuwari
    8
    Il modo giapponese di bere whisky: diluito con acqua ghiacciata. In questo modo il distillato risulta più ammorbidito mantenendo tutte le sue caratteristiche
  • Mizuwari+
    12
    Mizuwari con Whisky Premium
  • Paloma
    8
    Tequila, lime, sale, sodo pompelmo rosa
  • Penicillin
    8
    Scotch Whiskey, limone, miele, zenzero, sparay torba
  • Southside
    8
    Gin, limone, zucchero, foglie menta
  • Vieux Carrè
    10
    Rye Whiskey, cognac, dom benedectine
  • Mai Tai
    10
    Rum overproof, rum jamaica, orange curacao, orzata, lime

Cocktail - Aperitivi

  • Sua Maestà il Negroni
    10
    Bitter, vermouth, gin
  • Americano
    8
    Bitter, vermouth, soda
  • Negroni Sbagliato
    8
    Bitter, vermouth, bollicine
  • Milano-Torino
    8
    Bitter, vermouth
  • Negroni Bianco
    10
    Biancosarti, vermouth bianco, gin, liquore al bergamotto
  • Hugo
    8
    Liquore fiori sambuco, bollicine, soda
  • Hugo +
    10
    St Germain , bollicine, soda
  • Vermuttino
    8
    Vermuth all’uso di Torino, soda (opzionale)
  • Saratoga
    8
    Brandy italiano, Rye whiskey, vermouth rosso, bitter aromatico

Cocktail - Rinfrescanti

  • Moijto “l’originale”
    8
    Rum cubano, zucchero, lime, foglie menta, soda
  • Mint Julep
    8
    Bourbon whiskey, zucchero, foglie menta, soda
  • Caipirinha
    8
    Cachaca, zucchero, lime
  • Tommys Margarita
    8
    Tequila, cointreau, lime, sale
  • Cuba libre
    8
    Rum cubano invecchiato, coca cola, lime
  • Batida de Maracuja
    8
    Cachaca, sciroppo frutto della passione, lime
  • Banana Daiquiri
    8
    Rum invecchiato, banana, lime zucchero
  • Hurricane
    8
    Rum Giamaica, sciroppo frutto della passione, limone
  • Dark N’Stormy
    8
    Rum Barbados, ginger beer
  • Pina Colada
    10
    Rum invecchiato, succo ananas fresco, lime, cocco
  • Mai Tai
    10
    Rum Giamaica, Rum Agricolo, dry curacao, lime, orzata hm
  • Ti punch
    10
    E’ un modo di bere rum, tipico dei tropici. Viene servito con lime a spicchi e zucchero, ghiaccio (opzionale)

Carta dei Vini

  • Blanquette de Limoux AOC brut
    22
  • Champagne - brut
    50
  • Champagne - La varoce extra brut
    60
  • Champagne - blanc de noirs brut
    69
  • Champagne - cuvée brut
    55
  • Champagne Blanc de blancs brut
    70
  • Champagne Entre Ciel et Terre extrabrut
    130
  • Champagne - Grand Siècle Itération N°25 brut
    245
  • Champagne - Rosè
    125
  • Champagne - Vintage Rosè 2015
    135
  • Champagne Tradition - brut Bouzy Ambonnay Grand Cru
    110
  • Champagne - brut nature Bouzy Grand Cru
    121
  • Champagne Rose Marne - Brut Bouzy Ambonnay Grand Cru
    121
  • Champagne DEMI SEC - Bouzy Ambonnay Grand Cru
    110
  • Champagne Grand Brut
    100
  • Champagne Blason Rose
    145
  • Champagne Blanc de Blancs
    149
  • Champagne - Special Cuvee
    110
  • Cava Metodo Tradicional
    20
  • Valdobbiadene Prosecco Colfondo
    25
  • Spumante Metodo Classico Pas Dose
    40
  • Barrage 2018
    31
  • Spumante Metodo Classico Brut
    29
  • Spumante Metodo Classico Rose Brut
    25
  • Alta Langa DOC
    32
  • Federico Galliano Metodo Classico
    46
  • Trento DOC
    40
  • Trento DOC - Metodo Classico
    35
  • Monsupello brut
    33
  • Franciacorta dosaggio zero
    40
  • Franciacorta brut
    36
  • Franciacorta rosè Millesimato brut
    45
  • Milledi Franciacorta millesimato brut
    45
  • Franciacorta Saten millesimato brut
    45
  • 2015 Cuvee 60
    58
  • Granma Bianco
    22
  • Letitia Bullarum
    22
  • Ventibolle
    30
  • Raspato Bianco
    24
  • Mai Sentito
    20
  • Granma Rosato
    22
  • Laetitia Bullarum Rose
    22
  • Lambrusco
    20
  • L'ancestrale Rose
    24
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