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Cicchetteria Cocktail - analcolici Cocktail - signature drink Cocktail - i grandi classici Cocktail - aperitivi Cocktail - rinfrescanti Carta dei vini

Cicchetteria

Focaccia
Prosciutto crudo della valnerina
6
Focaccia

Prosciutto cotto artigianale friulano, salsa kren e mayo al lime
Lumache
6

Alla burguignonne con burro aromatizzato aglio e prezzemolo
Alette di faraona
6

Salsa hype agrodolce, chips patate home made
Mini bagel
6

Pollo e curry, formaggio croque monsieur, salmone e formaggio, formaggio di capra e basilico
Tortellino fritto
5

Con crema di parmigiano
I rolleros

Caramelle di pizza farcite con ingredienti ricercati
Startizza
10

Fiordilatte, salsiccia, quenelle di 4 formaggi, crema di porcini
Porchizza
10

Porchetta artigianale, crema cacio e pepe
Pomizza
10

Fiordilatte, stracchino, bis di pomodori marinati, salsa verde
Tonnizza
10

Carciofi, cuore di tonno, fiordilatte, cipolla caramellata, mayo al limone
Veghizza
8

Funghi trifolati, humus di ceci, patata, mayo al limone
Cottizza
8

Fiordilatte, prosciutto cotto
Empanadas argentine
Manzo speziato
5
Pollo
5
Vegetariana
4

Cocktail - analcolici

Magic tonic
8

Gin zero alchol infuso butterfly pea (fiore blu orientale), acqua tonica
Tropical
8

Passion fruit, succo limone, menta, ginger beer (bibita allo zenzero)
Spritz zero
9

Bitter no alcol, succo arancia, soda
Smoke
8

Rum zero alchol, succo limone, sciroppo affumicato al tè lapsang cinese hm, soda
La bella lavanderina
8

Sciroppo lavanda hm, succo limone, ginger ale ( bibita al sentore di zenzero)

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Cocktail - signature drink

Umbria tranquilla
10

Ardelio – il bucolico umbro, bourborn, succo limone, spuma di pera e camomilla hm
Sapore di mare
10

Rum agricole, succo lime, zucchero, soda, aria di acqua di mare hm
Oro verde
10

Vodka aromatizzata al pepe hm, succo limone, sherry, sciroppo di olio evo hm, bolla di fumo al rosmarino
Old porcino
10

Bourbon aromatizzato ai porcini hm, sciroppo d’acero, fernet aromatizzato alle nocciole hm
Bubble tea
10

Gin, cordiale lemongrass & zenzero hm, soda al tè jasmine & pesca hm
Aria di montefalco
10

Grappa al sagrantino, succo limone, sciroppo di vino passito hm, aria di vermouth al sagrantino
Capperi che martini
10

Gin, vermouth dry, shrub frutto della passione e infuso di capperi hm
Sapore di geisha
10

Shochu (distillato di riso giapponese), liquore al cedro, sciroppo di tè verde hm, succo lime acqua tonica, bitter aromatico
Negroni svegliato
10

Di salvatore calabrese the maestro – the donovan (londra) gin, vermouth aromatizzato al caffè hm, bitter campari
Mezcal negroni
10

Di roberto artusio – la punta de agave (roma) mezcal, agave, rabarbaro, bitter, vermouth rosso
Negroni invecchiato in anfora
10

Mancino vermouth rosso, vermouth chinato cocchi, aperitivo bordiga, gin
Il conte caronte
10

Polugar dry cherry (antenato della vodka), bitter campari, vermouth rosso, spray di assenzio, amarena

Cocktail - i grandi classici

Old fashioned
10

Rye whisky, zucchero, bitter aromatico
Sazerac
10

Cognac o rye whisky, zucchero, bitter aromatico, spray assenzio
Daiquiri
8

Rum cubano, lime, zucchero
Daiquiri+
10

Rum agricole o clarin, lime, zucchero
gin fizz 1 recensione
8

Gin, limone, zucchero, soda
Clover club
8

Gin, limone, lampone
Whiskey sour
8

Bourbon whiskey, zucchero, limone, albume
Pisco sour
8

Pisco peruviano, lime, zucchero
Pisco punch
8

Pisco, limone, sciroppo ananas
Espresso martini
8

Vodka, liquore caffe, zucchero, caffe
Boulevardier
10

Bourbon whiskey, campari, vermouth rosso, bitter aromatico
Bloody mary
8

Vodka, sucoo pomodoro condito, limone
Bobby burns
8

Scotch whisky, vermouth rosso, dom benedictine
Tommy’s margarita
8

Tequila, lime, agave
Hanky ,panky
8

Gin, vermouth rosso, fernet
Manhattan
8

Bourbon whiskey, vermouth rosso, bitter aromatico
Martini dry
8

Gin, vermouth dry, bitter aromatico
Martini dry+
10

Gin premium, vermouth dry, bitter aromatico
Dirty martini
8

Gin, vermouth dry, salamoia di olive
Dirty martini +
10

Gin premium, vermouth dry, salamoia di olive
Gibson
8

Gin, vermouth dry, cipollina in agrodolce
Vesper martini
8

Gin, vodka, americano cocchi
Mizuwari
8

Il modo giapponese di bere whisky: diluito con acqua ghiacciata. in questo modo il distillato risulta più ammorbidito mantenendo tutte le sue caratteristiche
Mizuwari+
12

Mizuwari con whisky premium
Paloma
8

Tequila, lime, sale, sodo pompelmo rosa
Penicillin
8

Scotch whiskey, limone, miele, zenzero, sparay torba
Southside
8

Gin, limone, zucchero, foglie menta
Vieux carrè
10

Rye whiskey, cognac, dom benedectine
Mai tai
10

Rum overproof, rum jamaica, orange curacao, orzata, lime

Cocktail - aperitivi

Sua maestà il negroni
10

Bitter, vermouth, gin
Americano
8

Bitter, vermouth, soda
Negroni sbagliato
8

Bitter, vermouth, bollicine
Milano-torino
8

Bitter, vermouth
Negroni bianco
10

Biancosarti, vermouth bianco, gin, liquore al bergamotto
Hugo
8

Liquore fiori sambuco, bollicine, soda
Hugo +
10

St germain , bollicine, soda
Vermuttino
8

Vermuth all’uso di torino, soda (opzionale)
Saratoga
8

Brandy italiano, rye whiskey, vermouth rosso, bitter aromatico

Cocktail - rinfrescanti

Moijto “l’originale”
8

Rum cubano, zucchero, lime, foglie menta, soda
Mint julep
8

Bourbon whiskey, zucchero, foglie menta, soda
Caipirinha
8

Cachaca, zucchero, lime
Tommys margarita
8

Tequila, cointreau, lime, sale
Cuba libre
8

Rum cubano invecchiato, coca cola, lime
Batida de maracuja
8

Cachaca, sciroppo frutto della passione, lime
Banana daiquiri
8

Rum invecchiato, banana, lime zucchero
Hurricane
8

Rum giamaica, sciroppo frutto della passione, limone
Dark n’stormy
8

Rum barbados, ginger beer
Pina colada
10

Rum invecchiato, succo ananas fresco, lime, cocco
Mai tai
10

Rum giamaica, rum agricolo, dry curacao, lime, orzata hm
Ti punch
10

E’ un modo di bere rum, tipico dei tropici. viene servito con lime a spicchi e zucchero, ghiaccio (opzionale)

Carta dei vini

Blanquette de limoux aoc brut
22
Champagne - brut
50
Champagne - la varoce extra brut
60
Champagne - blanc de noirs brut
69
Champagne - cuvée brut
55
Champagne blanc de blancs brut
70
Champagne entre ciel et terre extrabrut
130
Champagne - grand siècle itération n°25 brut
245
Champagne - rosè
125
Champagne - vintage rosè 2015
135
Champagne tradition - brut bouzy ambonnay grand cru
110
Champagne - brut nature bouzy grand cru
121
Champagne rose marne - brut bouzy ambonnay grand cru
121
Champagne demi sec - bouzy ambonnay grand cru
110
Champagne grand brut
100
Champagne blason rose
145
Champagne blanc de blancs
149
Champagne - special cuvee
110
Cava metodo tradicional
20
Valdobbiadene prosecco colfondo
25
Spumante metodo classico pas dose
40
Barrage 2018
31
Spumante metodo classico brut
29
Spumante metodo classico rose brut
25
Alta langa doc
32
Federico galliano metodo classico
46
Trento doc
40
Trento doc - metodo classico
35
Monsupello brut
33
Franciacorta dosaggio zero
40
Franciacorta brut
36
Franciacorta rosè millesimato brut
45
Milledi franciacorta millesimato brut
45
Franciacorta saten millesimato brut
45
2015 cuvee 60
58
Granma bianco
22
Letitia bullarum
22
Ventibolle
30
Raspato bianco
24
Mai sentito
20
Granma rosato
22
Laetitia bullarum rose
22
Lambrusco
20
L'ancestrale rose
24

Le informazioni sul ristorante, compresi piatti e prezzi del menu di Hype, possono essere stati modificati successivamente all'ultimo aggiornamento del sito web. Sei libero di scaricare i file dei menu di Hype.

Hype Menu

Menù del proprietario 8 mesi fa

Cicchetteria

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