Tintobrace Menu

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  Caciocavallo alla piastra con san marzano gratinati
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  Crostone con friarielli
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  Spaghetti con pachino, friarielli e cacio ricotta
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  Ricottina alle noci caramellate e miele agli agrumi
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  Scarola saltata, olive taggiasche e peperoncino
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  Fusilli con zucchine alla julienne in cialda di parmigiano d.o.p.
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  Barchetta di melanzane farcita di gnocchetti saltati con filetto di pomodoro e scamorza affumicata
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  Grigliata mista di pesce
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  Carpaccio di polpo con crostini al limone
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  Filetto di manzo al pepe verde e zucchine con duchessa di patate
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  Linguine con colatura di alici
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  Trittico di ravioli, tortellacci e stelline con olio extravergine d’oliva aromatizzato ai gamberi