Tintero Boat - Italian Fish Restaurant Menu

Menù tintero boat

• Il nostro crudo

  €32.0
  Due scampi, gambero rosso e blu, una mazzancolla di laguna, una capasanta, due ostriche “fine de claire”, tartare di tonno rosso, capelunghe
• Antipasto misto tintero

  €25.0
  Insalata di mare, tagliatelle di seppia su crema di piselli, granciporro, orata mantecata, capasanta flambè
• Il gratinato

  €15.0
  Capasanta, canestrelli, cozze, capelunghe
• Tris di tartare

  €16.0
  Tonno rosso, capasanta, gambero rosa
• Cantabrico

  €15.0
  Acciughe del cantabrico in olio d’oliva con burro centrifugato e crostini di pane
• Il polipetto

  €12.0
  Moscardini in salsa mediterranea su crema di polenta
• Catalanina

  €14.0
  Gambero, code di gamberi e code di mazzancolle su letto di verdura e frutta
• Tris di capesante

  €13.0
  Flambate al brandy o gratinate

• L’astice

  €25.0
  Linguina di gragnago igp all’astice
• Vongolando

  €16.0
  Spaghettone di gragnano igp alle vongole
• Doppio effetto

  €18.0
  Strozzapreti di grano duro fatti a mano con sugo di ali di razza e pomodorini datterini, finitura di cannocchie
• Il riccio

  €18.0
  Spaghettone di gragnano igp ai ricci di mare
• Il granci

  €16.0
  Gnocchetti di ricotta fatti in casa con granciporro
• Lo scoglio

  €18.0
  Spaghettone di gragnano igp allo scoglio
• paella 14 recensioni

  €28.0
  Mariscos o valenciana
• La catalana

  €70.0
  (consigliata per due persone) 1/2 astice, 1/2 aragosta, due scampi, due gamberoni, due capesante, polpa di granciporro, insalata di mare, quattro capelunghe, quattro code di gamberetti con guarnizione di verdure miste julienne e frutta mista

• Grigliata tintero

  €28.0
  Scampo, gamberone, filetto di orata, calamaro, sogliola, capasanta, guancia di rana pescatrice
• Il tritone

  €60.0
  (consigliato per due persone) due scampi, due gamberoni, due tentacoli, due coda di rana pescatrice, due seppie, due calamari, due tonno rosso con a parte verdure grigliate, patate fritte e giardiniera
• 5 fritti

  €25.0
  Calamari spillo, tonno rosso, baccalà, seppia, code di gambero in kataifi
• Tentazione

  €18.0
  Tentacoli grigliati alla paprika dolce affumicata su crema di cannellini e ceci
• Tagliata

  €18.0
  Tonno rosso scottato alla griglia con semi di sesamo
• Fritto tempura

  €18.0
  Fritto misto di pesce con tempura
• L’insolito

  €18.0
  Calamaro ripieno di panour, ciuffi di calamaro e tastasal, con gocce di peperone
• Branzino

  €28.0
  “padule” pescato cotto alla griglia (700/800g)

• Carpaccio di manzo marinato

  €12.0
• Tagliolino con ragù alla bolognese o anatra

  €12.0
• Stiletto di carne con picanha, secreto iberico, flat iron steak, filetto di maialino

  €21.0
• Tagliata di picanha di manzo alla griglia

  €18.0

• Giardiniera in agrodolce fatta in casa

  €6.0
• Melanzane e zucchine alla griglia

  €4.0
• Patatine fritte

  €4.0
• Misticanza con pomodorini

  €4.0