Contorni
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Sfoglie di patate al forno€6
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Spinaci freschi€6All'agro o ripassati\t
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Verdure di stagione grigliate€7
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Verdure saltate al wok€7
Antipasti di mare
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Sautè di cozze italiane con pachino fresco, crostini di pane e basilico€14
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Tris di carpacci affumicati€15Tonno - spada - salmone\t
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Fritto di calamaretti spillo€14
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Insalata di mare€15
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Bruschetta salmone affumicato e stracciatella€12
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Primi di mare
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Spaghettone ai frutti di mare€16Aglio, olio, peperoncino, fasolari e cannolicchi\t
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Gnocchi di patate con gamberi rossi e fuori di zucca€18
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Spaghettone con vongole veraci e bottarga di muggine€24
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Spaghettone ai ricci di mare€28
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Tonnarelli spigola e lime con granella di pistacchio di bronte€16
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Linguine all'astice€28Con pachino fresco e basilico.\t
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Risotto con frutti di mare€18Cozza, vongole, gamberi, calamari.\t
Brace/griglia di mare
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Gamberi rossi di mazara alla griglia (hg)€15Prima scelta\t
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Trancio di salmone€15Con zucchine marinate alla menta\t
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Trancio di pesce spada del mediterraneo alla piastra€16Con sfoglie di patate al forno\t
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Pescato del giorno alla brace (hg)€7Consigliato per 2 persone\t
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Polpo verace alla piastra su letto di hummus di ceci€18
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Scampi del mediterraneo alla griglia (hg)€14King size (250/350g)\t
Vini bianchi
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Elena walch€35
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Jermann€40
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Cervaro della sala€90
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Laroche les chanoines€45
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Capichera - lintori€30
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Prail sauvignon- col terenzio€32
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La fuga - contessa entellina DOC donnafugata€35
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Le sabbie dell'etna€30
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Monsuppello€28
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Venica ronco delle mele€70
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Pecorino - cataldi madonna€26
Secondi di mare
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Cuore di baccalà cotto a bassa temperatura€16Al guazzetto con olive, capperi e pachino\t
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Tataki di tonno rosso€22In crosta di pistacchio co insalatina di finocchi e arancia\t
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Calamari ripieni€18Con olive taggiasche, capperi, prezzemolo, pecorino di fossa e patate\t
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Filetto di spigola al cartoccio€22Con olive taggiasche, datterino e sfoglie di patate.\t
Per finire in dolcezza
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Sorbetto al limone con prosecco€6
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Crostatina con confettura di frutti di bosco e crema€7
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Cheesecake€7Mango o passion fruit o frutti di bosco
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Sorbetto al limone con vodka€7
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Croccante al cioccolato e caramello€7
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Rocher al pistacchio€7
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Plateau di fruttini gelato€15
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Sorbetto al limone€5
Secondi di terra
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Roastbeef (antica macelleria galli) con purè di patate€18
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Straccetti di manzo DK€16Aglio, olio e rosmarino\t
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Polpette della nonna€14Con purè di patate\t
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Fettina di manzo danese 200 gr€14Olio, sale e rosmarino\t
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Filetto danese al pepe verde€22
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Straccetti di manzo dk con carciofi€18
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Coniglio disossato alla cacciatora€16Con olive taggiasche e rosmarino\t
Antipasti crudi
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Millefoglie di pane carasau, stracciatella di bufala campana DOP, alici del cantabrico e pomodorini baciati dal sole€16
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Ostrica special divine n°3 (al pezzo)€5
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Ricci di mare (cad)€3.5Secondo stagione
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Gamberi viola di mazara (hg)€15
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Ostrica gillardeau n°3 (al pezzo)€6(Francia - baie de sinche) le ostriche gillardeau sono un tipo di ostriche riconosciute per la loro qualità e il loro sapore distintivo. La famiglia gillardeau è un’istituzione dell’ostricoltura francese, questo prodotto è considerato il \"dom perignon\" delle ostriche.
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Tartare di tonno€17Con cipolla caramellata e avocado\t
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Scampi del mediterraneo (hg)€14King size (250/350g)\t
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Cicchetti crudi 111€452 gamberi rossi di mazara, 1 gambero viola di mazara, 2 scampi del mediterraneo, 1 ostica divina, 1 ostrica gillardeau, 1 tartare/carpaccio del giorno, (può subire variazioni in base alla reperibilità e alla stagionalità dei prodotti.)
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Battuto di gambero viola di mazara€23Con julienne di cetriolo e melograno\t
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Tartare di gambero rosso di mazara€23Con mela smith, pane carasau\t
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Carpaccio di spigola del mediterraneo€17Con tartufo nero astivo\t
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Gamberi rossi di mazara (hg)€15
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Tartare di salmone€17Con mango e foglie di mandorle tostate.\t
Calici
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Montepulciano masciarelli€7
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Shiraz€6
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Lumera rosè donnafugata€7
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Pecorino€6.5
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Gewuztraminer€7.5
Bollicine
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Nominé renard rosé brut€70
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Bellavista€70
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Veuve clicquot - \"cuvée saint pétersbourg\€100
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Nominé renard – blanc de blancs€60
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Moet & chandon€100
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Brut contadi castaldi€40
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Ca' del bosco cuvée prestige€70
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Rosè contadi castaldi€45
Antipasti di terra
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Prosciutto di parma e melone o fichi€14
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Uovo con prosciutto iberico e tartufo nero estivo€14Scrumble o occhio di bue\t
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Patanegra€29Jamon de bellota 100% iberico, 5 jotas, 36 mesi
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Caprese di bufala campana DOP e avocado€13.5Con olio evo bio e pepe nero\t
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Millefoglie di pane carasau, stracciatella di bufala campana DOP, pomodorini freschi.€14
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Caprese di bufala DOP con pomodori e basilico fresco€13.5
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Prosciutto di parma e bufala campana DOP€13.5
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Tacos ripieno di tartare di filetto battuto al coltello€20Con capperi di pantelleria, olive taggiasche, zest di lime, sale, pepe e senape.\t
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Prosciutto di parma benedicto doppia corona€1836 mesi di stagionatura minima\t
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Tris di prosciutti premium€25Patanegra 5 jotas (spagna) - jamon iberico cebo de campo - parma doppia corona benedicto (Italia)\t
Brace/griglia di terra
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Entrecote danese (hg)€7
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Tagliata di filetto di manzo danese (hg)€9Con olio e rosmarino o aceto balsamico di modena\t
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Filetto di manzo danese (hg)€9
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Tagliata di pollo€15Con verdure saltate al wok\t
Vini rossi
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Casale del giglio€22
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Collepiano arnaldo caprai€65
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Marchesi di barolo€33
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Zenato ripassa€45
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Elena walch blauburgunder€33
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Castello di monsanto€33
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Montepulciano - masciarelli€25
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Donnafugata - lumera rosé€27
La crostaceria 111
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Scampi siciliani (hg)€14King size (250/350g)\t
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Gamberi rossi di mazara (hg)€15Prima scelta\t
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Astice (hg)€9
Primi di terra
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Gnocchi di patate all'amatriciana con guanciale croccante€14
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Tonnarelli cacio e pepe con fiori di zucca€15
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Primi della tradizione romana€13Cacio e pepe, gricia, carbonara\t
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Calamarata all'ortolana€14Con menta, pecorino, pomodoro, e melanzane\t
