The White - Ristorante Certosa Menu

Menù the white

• Menù pizza adulto

  €20
• Menù pizza bambino

  €18

• Menù carne

  €35

• Supplì classico

  €2.5
  Croccante fuori, con cuore filante al ragù e mozzarella.
• Supplì speciali

  €3
  Carbonara, 'nduja, cacio e pepe, amatriciana – variazioni golose per chi ama osare.
• Fiore di zucca

  €3
  Ripieno di mozzarella e alici, fritto dorato. una chicca romana.
• Crocchetta di patate

  €2.5
  Soffice e saporita, preparata secondo tradizione.
• Patatine fritte

  €4
  Dorate e croccanti, perfette da condividere.
• Olive all'ascolana (6 pz)

  €4
  Farcite e fritte, un classico immancabile.
• Olive all'ascolana (12 pz)

  €7
  Doppia porzione per veri amanti del genere.

• La semplice

  €6
  Focaccia croccante fuori e morbida dentro, con olio evo e rosmarino. un grande classico intramontabile.
• Super estiva

  €12
  Freschissima e leggera: bufala, pomodorini pachino, basilico e olio evo.
• Prosciutto e bufala

  €12
  L'incontro perfetto tra il prosciutto crudo e la cremosità della bufala, con olio evo.
• Primavera

  €13
  Tonno, rucola, pachino e stracchino, su base calda e profumata. il gusto della bella stagione.

• Margherita

  €8
  Pomodoro san marzano, mozzarella reatina filante, basilico fresco e olio evo. la regina della semplicità.
• Bufalina

  €10
  Pomodoro san marzano, mozzarella di bufala dop, basilico e olio evo. il gusto autentico del sud.
• Marinara

  €7
  Pomodoro san marzano, aglio e origano, con olio evo. pochi ingredienti, tanto sapore.
• Capricciosa

  €10
  Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, funghi champignon, olive, carciofini. tutto il meglio della dispensa.
• Biancaneve

  €9
  Mozzarella reatina, prosciutto crudo dolce, olio evo. delicata e bilanciata.
• Diavola

  €10
  Pomodoro san marzano, mozzarella reatina, salame piccante. per chi ama il brivido al primo morso.

• Funghi

  €9
  Pomodoro e mozzarella con funghi champignon. un classico intramontabile.
• Boscaiola

  €10
  Mozzarella reatina, funghi e salsiccia. rustica e intensa.
• Napoli

  €9
  Pomodoro san marzano, mozzarella, acciughe del cantabrico e olio evo.
• Ortolana

  €9
  Mozzarella reatina e verdure grigliate di stagione, con olio evo.
• Crostino

  €9
  Mozzarella reatina, prosciutto cotto e olio evo. morbida e saporita.
• Tonno e cipolla

  €10
  Pomodoro san marzano, mozzarella reatina, tonno e cipolla.
• Wurstel

  €9
  Pomodoro san marzano, mozzarella reatina, patate e wurstel. una gioia per i più piccoli.
• Provolona

  €9
  Provola, funghi e salsiccia. saporita e cremosa.

• Arrabiata

  €12
  Pasta con salsa di pomodoro piccante, aglio, prezzemolo fresco e un filo di olio evo.
• Amatriciana

  €12
  Pomodoro, guanciale croccante e pecorino romano dop per un grande classico della tradizione laziale.
• Carbonara

  €12
  La vera carbonara: uova fresche, guanciale croccante, pecorino romano dop e pepe nero macinato al momento.
• Cacio e pepe

  €12
  Pecorino romano dop e pepe nero, mantecati con maestria per un piatto semplice e perfetto.

• Bistecca

  €20
  Taglio selezionato secondo disponibilità, cottura a scelta, servita con sale grosso e rosmarino
• Tagliata

  €22
  Taglio selezionato servito con rucola fresca, pomodorini e scaglie di parmigiano o nella variante classica sale grosso e rosmarino. cottura a scelta.
• Straccetti

  €18
  Con rucola fresca, pachino e scaglie di parmigiano. leggeri ma gustosi.

• Insalata mista o verde

  €4
• Cicoria

  €5
  Ripassata o bollita. gusto autentico della cucina romana.
• Broccoletti

  €5
  Ripassati o bolliti. tradizione e benessere nel piatto.

• Pizza alla nutella

  €9
  Il nostro dolce simbolo. una coccola golosa da condividere.
• Tiramisu’

  €7
  Caffè 100% arabica colombiano
• Cremoso

  €7
  Cioccolato fontente e pistacchio di stigliano
• Cremoso

  €7
  Ai 3 cioccolati belga
• Browniemisù

  €7
  Base brownie con crema al mascarpone e gelee cioccolata e caffè
• Cheesecake

  €7
  Con base frullino inglese e frutti di bosco fresci
• Tagliata di frutta fresca

  €28
  Un’alternativa leggera e colorata da condividere. consigliata per 4 persone. selezione di frutta fresca disponibile al momento.

• Acqua in vetro

  €3
• Coca-cola in vetro

  €4
• Fanta in lattina

  €3
• Birra alla spina

• Morellino di scansano

  €20
  Cantina tenute la mora
• Roma

  €22
  Cantina poggio le volpi
• Cesanese

  €18
  Cantina principe palla vicini
• Primitivo

  €17
  Cantina notte rossa
• Primitivo ice

  €20
  Cantina massoantico (servito a 7/8°)
• Syrah

  €22
  Cantina principe palla vicini
• Negroamaro

  €17
  Cantina notte rossa
• Montepulciano riserva docg

  €20
  Vecchia cantina

• Rosa de frati

  €25
  Cantina dei frati

• Pecorino biologico kriya

  €18
  Cantina vigna madre
• Vermentino di gallura superiore docg

  €22
  Casata atargai
• Frascati doc

  €20
  Cantina ferri