The White - Ristorante Certosa Menu

Menù The White

• Menù Pizza Adulto

  €20
• Menù Pizza Bambino

  €18

• Menù Carne

  €35

• Supplì Classico

  €2.5
  Croccante fuori, con cuore filante al ragù e mozzarella.
• Supplì Speciali

  €3
  Carbonara, 'nduja, cacio e pepe, amatriciana – variazioni golose per chi ama osare.
• Fiore di Zucca

  €3
  Ripieno di mozzarella e alici, fritto dorato. Una chicca romana.
• Crocchetta di Patate

  €2.5
  Soffice e saporita, preparata secondo tradizione.
• Patatine Fritte

  €4
  Dorate e croccanti, perfette da condividere.
• Olive all'Ascolana (6 pz)

  €4
  Farcite e fritte, un classico immancabile.
• Olive all'Ascolana (12 pz)

  €7
  Doppia porzione per veri amanti del genere.

• La Semplice

  €6
  Focaccia croccante fuori e morbida dentro, con olio EVO e rosmarino. Un grande classico intramontabile.
• Super Estiva

  €12
  Freschissima e leggera: bufala, pomodorini pachino, basilico e olio EVO.
• Prosciutto e Bufala

  €12
  L'incontro perfetto tra il prosciutto crudo e la cremosità della bufala, con olio EVO.
• Primavera

  €13
  Tonno, rucola, pachino e stracchino, su base calda e profumata. Il gusto della bella stagione.

• Margherita

  €8
  Pomodoro San Marzano, mozzarella reatina filante, basilico fresco e olio EVO. La regina della semplicità.
• Bufalina

  €10
  Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala DOP, basilico e olio EVO. Il gusto autentico del sud.
• Marinara

  €7
  Pomodoro San Marzano, aglio e origano, con olio EVO. Pochi ingredienti, tanto sapore.
• Capricciosa

  €10
  Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, funghi champignon, olive, carciofini. Tutto il meglio della dispensa.
• Biancaneve

  €9
  Mozzarella reatina, prosciutto crudo dolce, olio EVO. Delicata e bilanciata.
• Diavola

  €10
  Pomodoro San Marzano, mozzarella reatina, salame piccante. Per chi ama il brivido al primo morso.

• Funghi

  €9
  Pomodoro e mozzarella con funghi champignon. Un classico intramontabile.
• Boscaiola

  €10
  Mozzarella reatina, funghi e salsiccia. Rustica e intensa.
• Napoli

  €9
  Pomodoro San Marzano, mozzarella, acciughe del Cantabrico e olio EVO.
• Ortolana

  €9
  Mozzarella reatina e verdure grigliate di stagione, con olio EVO.
• Crostino

  €9
  Mozzarella reatina, prosciutto cotto e olio EVO. Morbida e saporita.
• Tonno e Cipolla

  €10
  Pomodoro San Marzano, mozzarella reatina, tonno e cipolla.
• Wurstel

  €9
  Pomodoro San Marzano, mozzarella reatina, patate e wurstel. Una gioia per i più piccoli.
• Provolona

  €9
  Provola, funghi e salsiccia. Saporita e cremosa.

• Arrabiata

  €12
  Pasta con salsa di pomodoro piccante, aglio, prezzemolo fresco e un filo di olio EVO.
• Amatriciana

  €12
  Pomodoro, guanciale croccante e pecorino romano DOP per un grande classico della tradizione laziale.
• Carbonara

  €12
  La vera carbonara: uova fresche, guanciale croccante, pecorino romano DOP e pepe nero macinato al momento.
• Cacio e Pepe

  €12
  Pecorino romano DOP e pepe nero, mantecati con maestria per un piatto semplice e perfetto.

• Bistecca

  €20
  Taglio selezionato secondo disponibilità, cottura a scelta, servita con sale grosso e rosmarino
• Tagliata

  €22
  Taglio selezionato servito con rucola fresca, pomodorini e scaglie di parmigiano o nella variante classica sale grosso e rosmarino. Cottura a scelta.
• Straccetti

  €18
  Con rucola fresca, pachino e scaglie di parmigiano. Leggeri ma gustosi.

• Insalata Mista o Verde

  €4
• Cicoria

  €5
  Ripassata o bollita. Gusto autentico della cucina romana.
• Broccoletti

  €5
  Ripassati o bolliti. Tradizione e benessere nel piatto.

• Pizza alla Nutella

  €9
  Il nostro dolce simbolo. Una coccola golosa da condividere.
• Tiramisu’

  €7
  Caffè 100% Arabica Colombiano
• Cremoso

  €7
  Cioccolato fontente e pistacchio di Stigliano
• Cremoso

  €7
  Ai 3 cioccolati belga
• BrownieMisù

  €7
  Base brownie con crema al mascarpone e gelee cioccolata e caffè
• Cheesecake

  €7
  Con base frullino inglese e frutti di bosco fresci
• Tagliata di Frutta Fresca

  €28
  Un’alternativa leggera e colorata da condividere. Consigliata per 4 persone. Selezione di frutta fresca disponibile al momento.

• Acqua in Vetro

  €3
• Coca-Cola in Vetro

  €4
• Fanta in Lattina

  €3
• Birra alla Spina

• Morellino di Scansano

  €20
  Cantina Tenute La Mora
• Roma

  €22
  Cantina Poggio Le Volpi
• Cesanese

  €18
  Cantina Principe Palla Vicini
• Primitivo

  €17
  Cantina Notte Rossa
• Primitivo Ice

  €20
  Cantina Massoantico (Servito a 7/8°)
• Syrah

  €22
  Cantina Principe Palla Vicini
• Negroamaro

  €17
  Cantina Notte Rossa
• Montepulciano Riserva DOCG

  €20
  Vecchia Cantina

• Rosa de Frati

  €25
  Cantina dei Frati

• Pecorino Biologico Kriya

  €18
  Cantina Vigna Madre
• Vermentino di Gallura Superiore DOCG

  €22
  Casata Atargai
• Frascati DOC

  €20
  Cantina Ferri