Menu alla carta
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Antipasti di terra
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Il vergaro magnarò€ 16,00Piatto unico, selezione di salumi e formaggi tipici marchigiani e altre ghiottonerie
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Prosciutto crudo€ 9,00
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Crostoni misti€ 8,00
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Fritto matto€ 7,00
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Scamorza affumicada fusa con crudo€ 9,00
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Pajaro" di verdurine€ 6,00
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Crescia fatta in casa con verdurine miste€ 8,00
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Antipasti dal mare
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Antipasto misto tiepido€ 10,00
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Antipasto completo€ 22,00
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Insalata octopus e paccasassi del conero€ 9,50
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Triade di affumicati emisticanza della fattoria e olive taggiasche€ 10,50
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Vellutata di ceci, mazzancolle e guanciale crock€ 11,00
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Raguse in porchetta€ 7,00
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Soutè di vongole nostrane in putacchio€ 7,00
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Fritturina leggera di verdurine e calamaretti€ 8,00
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Primi piatti dalla terra
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Tagliatelle al "rasagnolo€ 9,00Ragù al coltello ed erbette aromatiche
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Gnocchi all'anatra€ 9,00
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Ravioli fatti a mano salsiccia e funghi del sottobosco€ 11,00
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Spaghettoni al cacio di fossa e pepe al mortaio€ 10,50
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Chitarrina al sugo di coniglio€ 9,00
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Zuppa del giorno della fattoria€ 7,00
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Piatto unico schiaffoni al ragù d'agnello e arrosticini€ 14,00
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Primi piatti dal mare
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Spaghetti del carbonaro di bordo€ 10,00
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Spaghetti al nero di seppia€ 10,00
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Tagliatelle al "rasagnolo" mare chiaro€ 10,00
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Linguine sardoncini e colatura di acetara€ 11,00
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Chitarrina alle vongole e zafferano€ 11,00
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Ravioli ricotta e spinaci con bottarga e agrumi€ 12,00
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Piatto unico: scorpacciata di paccheri e frutti di mare (min. 2 persone)€ 20,00 cad
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Secondi piatti dalla terra
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Filetto di bovino adulto alla griglia€ 22,00
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Costata di bovino marchigiano€ 18,00
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Costolette di agnello spadellate alle erbe fini€ 15,00
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Nodino di vitello alla griglia€ 15,00
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Tomahawk di manzo pomodorini e lardo riserva€ 4,50 hg
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Tagliata di manzo con funghi e grana padano€ 18,00
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Controfiletto alla griglia€ 18,00
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Secondi piatti dal mare
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Stoccafisso all'anconetana€ 18,00
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Grigliata mista di pesce (con astice)€ 20,00
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Frittura senza spine€ 15,00
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Spiedini di calamari e gamberi in graticola€ 15,00
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Filetto di tonno, bacon e riduzione balsamica€ 18,00
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Sfilettato del giorno con patate€ 18,00
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Astice intero arrostito€ 20,00 cad
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Gran gratinato di crostacei e molluschi€ 23,00
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Piatto unico: brodetto all'anconetana€ 22,00
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Contorni di stagione€ 4,00
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Frutta di stagione€ 3,00
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Ananas€ 4,00
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Dessert€ 4,00
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Acqua€ 1,50
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Caffe€ 1,50
I menu giornalieri
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Menu della barchetta -
Menu della fattoria
