Ristorante The Kings Menu

Menu Cena

• Crudité di gambero rosso, salsa al cocco

  24.00
  Red prawn tartare, coconut sauce (Tom Kha Gai style), cucumber and dried fruit salad
• Ceviche di ricciola, erbe croccanti

  24.00
  Amberjack ceviche, crispy herbs, passion fruit ice cream and crème fraîche
• Muggine marinato alle erbe mediterranee

  23.00
  Marinated mullet with Mediterranean herbs, Jerusalem artichoke salad, pine nuts, beetroot and tomato water
• Terrina di maialino, mayo alle ostriche, picles di cavolo

  21.00
  Suckling pig terrine, oyster mayo, pickled cabbage
• Battuto di pecora Bloody Mary e latticello

  22.00
  Bloody Mary-style minced mutton with buttermilk
• Astice alla catalana

  29.00
  Catalan-style lobster
• Pomodorini, bottarga 72 recensioni , burro di bottarga 72 recensioni

  17.00
  Cherry tomatoes, bottarga butter

• Raviolone di pecora con spuma di pecorino

  23.00
  Sheep cheese raviolone with pecorino foam
• Pacchero Algherese

  22.00
  “Paccheri Algherese” (soft shell pasta) with prawn tartare
• Tagliolini allo scoglio

  27.00
  Tagliolini with seafood
• Fregola sarda con crema di datterino

  26.00
  Sardinian fregola with cherry tomato cream

• Filetto di manzo, cipolla caramellata

  25.00
  Beef flank steak with demi-glace and caramelized onions
• Seppia in zimino con carpaccio di fegato di manzo e crema di piselli

  25.00
  Cuttlefish ‘in zimino’ with beef liver carpaccio & pea cream
• Pane Zichi in brodo di pesce

  24.00
  Zichi bread in fish broth with Casizzolu cheese & seafood salad
• Animella marinata in soia

  26.00
  Sweetbread marinated in soy, green apple, green pea, vanilla quinoa, green cream of rice & pea gel

• Cremoso alla maracuja, lamponi e meringa bruciata

  7.00
  Passion fruit cream, raspberries and burnt meringue
• Semifreddo al limone, terra di frutti di bosco

  7.00
  Lemon semifreddo with forest fruit crumble
• Sablé alle mandorle, cioccolato e fragole

  7.00
  Almond sablé with chocolate and strawberries
• Semifreddo al torrone e caramello salato

  7.00
  Nougat semifreddo with salted caramel
• Seadas

  7.00
  Traditional Seadas (Sardinian cheese pastry with honey)