Lunch birra (bottled)
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Ichnusa non filtra€8
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Moretti rossa€8
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Peroni nastro azzurro€8
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Moretti chiara€8
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Peroni nastro azzurro 0.0€8
Lunch - piccoli morsi
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Toast integrale con prosciutto cotto e fontina d'alpeggio€12
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Cheeseburger con bun home made e french fries€24Carne italiana, lattuga, pomodoro, bacon croccante, cheddar
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Pinsa romana con prosciutto crudo san daniele e stracciatella€16
Lunch - pasticceria
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Tagliata di frutta fresca in osmosi di passion fruit e cardamomo€12
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Tiramisù croccante al caffè€10
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Strudel caldo alle mele con salsa inglese al calvados€12
Dinner - consigliati dallo chef
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Paccheri di granano con crostacei e pomodorini del piennolo€26
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Spigola alla griglia con scarola brasata, mousse all’aglio nero epinoli tostati€30
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Moscardini alla luciana in vasocottura con rosti di polenta bianca€20
Lunch - coffee
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Tea & tisane€5
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Cappuccino€4
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Caffe' mixed iced€4
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Caffe' espresso€3
Lunch - piatti principali
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Spigola alla griglia con scarola brasata, mousse all’aglio nero e pinoli tostati€30
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Rigatoni di sfoglia grezza ai tre pomodori, stracciatella pugliese ed estratto di basilico€18
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Tagliata di barbina franciacortina con carciofi stufati e salsa al pepe del madagascar€32
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Parmigiana di melanzane in cocotte con parmigiano reggiano gratinato€20
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Vitello tonnato con crunch di capperi e germogli di scarola riccia€22
Dinner - primi piatti
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Pici freschi concacio romano, pepe nero di sichuan frantumato e lime€22
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Casoncelli fatti a mano alla zucca, bagoss e vaniglia€22
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Minestrone invernale€18
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Rigatoni di sfogliagrezza aitrepomodori, stracciatellapugliese edestratto di basilico€18
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Riso carnaroli confunghi porcini, nepitella e fava di tonka€24
Lunch - soft drinks
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Acqua minerale cl.50€3
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Succhi di frutta€6
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Soft drinks€5
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Spremuta di agrumi€6
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Smart drinks€6
Lunch - insalate
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Tuna salad€18Insalata verde, pomodorini, tonno in olio evo, acciughe, olive taggiasche, uova sode
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Burrata salad€18Rucola, burrata pugliese, pomodori datterino, zucchine grigliate
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Chicken salad€18Iceberg, petto di pollo, pomodori di pachino, bacon croccante, scaglie di parmigiano reggiano, crostini
Dinner - bambini
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Bento box€18Con penne al pomodoro, nuggets di pesce/pollo, patatine fritte, dolce al cioccolato o frutta fresca
Lunch - cocktails
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Long island iced tea€14
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Espresso martini€14
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Aperol spritz€12
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Margarita€14
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Bloody mary€14
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Il pirlo di brescia€14
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Negroni€14
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Americano€14
Lunch - vini al calice
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Vini rossi€10
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Vini bianchi€8
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Bollicine€10
Dinner - antipasti
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Tartaredi fassona piemontese alla carbonara€24
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Uovo morbido 63°con porri fondenti, spuma di patate e tartufo€22
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Vitello tonnato con crunch di capperi e germogli di scarola riccia€22
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Parmigiana di melanzane incocotte con grana padano gratinato€20
Dinner - pasticceria
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Tiramisù al caffè€10
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Tagliata di frutta fresca in osmosi di passion fruit e cardamomo€12
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Sou é al cioccolato fondente e salsa alrum€12
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Strudel caldo alle mele con salsa inglese al calvados€12
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Cheesecake al mango e bergamotto€10
Dinner - da condividere
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Polpettedella tradizione bresciana€16
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Prosciutto crudo di sauris con pan brioches€20
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Formaggi d’alpeggio stagionati conpane alla frutta€18
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Salami lombarditagliati al coltello con tigelle calde€18
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Acciughe delmar cantabrico con focaccia e burro montato con timo e limone€24
Dinner - piatti principali
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Galletto ripieno alla bresciana, patata americana e maionese alla paprica antica€26
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Tagliata di barbina franciacortina concarciofi stufati e salsa al pepedel madagascar€32
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Lingotto di vitello allamilanese conzuccamantovana ed emulsione alla senapedi dijon€32
