Antipasto
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coscia di maiale grigio e burrata
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timballo di polenta ripieno di tomino accompagnato funghi stufati
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crudo toscano con stracciatella di burrata
Piatto
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risotto alla veneta
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risotto con polpa di luccio, rucola e grana
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polenta abbrustolita con stracotto dI cavallo
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Dessert
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tiramisu' all'arancia
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cheesecake con formaggio cotto al cioccolato
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focaccia di frutta e gelato alla vaniglia