Contorno
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L'insalata pazza di stagioneFr9Insalata mista
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Le verdurine di stagioneFr15Légumes de saison sautés à la méditerranéenne avec croûtons de pain.
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L'insalatina di misticanzaFr7Insalata verde
Dessert
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Il cuore di pistacchioFr12Moelleux au pistache, avec boule de glacé à la vanille.
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Selezione formaggiFr19Sélection de fromage ( beppino ocelli) accompagné avec du miel mille-fleurs
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Crème de mascarpone, savoiardi, café et cacao
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Il semifreddo del capoFr10Crème glacé à base de amaro del capo (liqueur aux herbes de calabre) et crumble de biscuit amaretti.
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I cannoli sicilianiFr10Cannoli siciliens fourré à la crème de ricotta de brebis sucré et pépites de chocolats
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Primi
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Orechiette amoreFr27Orecchiette, (pasta fresca all'uovo) servita con salsiccia di maiale aromatizzata al finocchietto selvatico e cime di rapa.
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I tagliolini di stagioneFr25Tagliolini, (pasta fresca all'uovo) mantecata con burro profumato al limone, asparagi croccanti e guarnita con stracciatella di bufala fresca.
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Le pacchero alla lamparaFr29Paccheri, (pasta fresca all'uovo) mantecati con pezzeti di pesce spada, melanzane, pomodorini freschi e menta,
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La trofia primaveraFr29Trofie (pasta fresche all'uovo) mantecate con crema di piselli novelli, seppiolina scottata al profumo di mare e petali mandorle.
Antipasti
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Il tonno affumicatoFr25Bresaola di tonno affumicata accompagnata da rucola fresca, pomodorini e salsa allo yogurt.
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La parmigianaFr19Melanzane gratinate al forno con salsa al pomodoro, mozzarella fior di latte e basilico.
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Antipasto that's amoreFr42Selezione mista di specialità italiane, calde e fredde, con sapori di mare e terra.
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La bresaola primavrrileFr22Bresaola artigianale di manzo italiano servita con ricotta montata al limone, menta fresca e olio extravergine d'oliva.
Secondi
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Il tentacolo di polpoFr35Tentacolo di polpo alla griglia su letto di vellutata di fave e pomodorini confit, accompagnato da verdure trifolate.
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Il tonno alla tropeanaFr37Trancio di tonno fresco scottato, accompagnato da cipolle rosse di tropea d.o.p. in agrodolce e verdure saltate all'olio d'oliva evo.
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La tagliata di manzoFr39Tagliata d'entrecôte di manzo grigliata, servita su letto di rucola, accompagnata da patate fritte e salsa ai funghi fatta in casa.
