Poissons et crustacés
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Khung mann gon panengFr68Homard relevé au curry et piment
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Khung chup pang todFr36Beignet de crevettes géantes, sauce légèrement piquante
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Khung pad prikFr33Crevettes au piment rouge
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Khung pad pak roum mitFr31Crevettes sautées aux légumes
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Pla nueng manaoFr36Filet de poisson à la vapeur, épicé et au citron vert
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Chu chi khungFr33Crevettes au curry thaï et lait de coco
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Pla nueng kati sodFr37Filet de poisson au lait de coco cuit à la vapeur dans des feuilles de bananier
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Pla pad prew wanFr35Poisson impérial: filet de poisson à la sauce aigre-douce
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Pla pad khingFr35Filet de poisson au gingembre cuisiné à la maniére de bangkok
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Khung rad nam prikFr33Crevettes géantes grillées au piment thaï
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Khung chan lonFr37Crevettes géantes flambées “kho samui”
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Homok talaFr39Cassolette piquante de fruite de mer au curry rouge
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Khung lae hoy chan lonFr35Moules et crevettes grillées sur ardoise, à la thaïlandaise
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Pla taochiew chan lonFr37Filet de poisson grillé à ls sauce taochiew
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Pla sam rodFr36Filet de poisson au jus de tamarin épicé
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Kang plaFr35Poisson au curry
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Khung prew wanFr33Crevettes aigre-douce
Potages
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Tom yam talayFr12.5Potage aux fruits de mer
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Tom yam khungFr12.5Potage piquant aux crevettes géantes à la citronnelle
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Tom yam nuahFr12.5Potage au boeuf à la citronnelle et feuilles de bergamote
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Kang chou wunsenFr9Potage aux vermicelles
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Tom kaa kaiFr10.5Potage de poulet au lait de coco
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Salades
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Yam tangkwaFr11.5Salade de concombres
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Pgla khungFr16.5Salade de crevettes à la citronnelle
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Yam nuah yang “issan”Fr20.5Filet de boeuf grillé au piment doux “issan”
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Yam salai talayFr11.5Salade thaïe aux algues
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Kai yang nam tokFr15.5Salade de poulet à la menthe fraîche
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Som tam malakarFr14.5Salade de papaye verte avec crevettes séchées
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Yam wunsen kaiFr11.5Salade de vermicelles et poulet épicé à la thaïlandaise
Entrées
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Kyo crobFr11.5Raviolis de porc frits
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Poe piekFr9Rouleaux de printemps
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Kai sateeFr12.5Brochettes grillées de blanc de poulet mariné
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Kung pawFr16.5Crevettes géantes grillées et beignets de légumes
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Khung sateeFr16.5Brochettes de crevettes à la sauce cacahuètes
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Pla rad prik manaoFr21Saumon cru à l’ail et à la citronnelle
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Nuah sateeFr14.5Fines brochettes de boeuf à la sauce cacahuètes
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Kanom jeebFr17.5Raviolis de crevettes avec porc ou poulet, à la vapeur
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Kanom pang na khungFr13.5Toasts aux crevettes
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Tod man khungFr16.5L’entrée préférée des thaïlandais: galette de crevettes au curry et à la cirtronnelle
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Spare-ribsFr14.5Travers de porc marinés à notre façon, puis grillés et caramélisés
Volailles
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Ped yang ob sapparodFr33.5Canard rôti à l’ananas
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Kang keaw wan kaiFr28Poulet sauté au curry vert à la thaïlandaise
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Kai ob baituey nai chan lonFr29Poulet grillé sur feuilles de baituey
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Kang ped yangFr33.5Canard rôti au curry
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Ped ob manaoFr33.5Canard rôti au citron
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Kai pad pakFr25Poulet sauté aux légumes
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Kai pad med mamuangFr28Poulet aux noix de cajou
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Kai pad kapraoFr28Poulet sauté au basilic
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Stew pedFr33.5Canard mijoté sur ardoise, sauce douce et épicée
Accompagnements
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Pad tai khungFr32Nouilles sautées aux crevettes et cacahuètes
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Pad bung fai daengFr21Liserons d'eau sautés à la thaïlandaise
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Kuay tiew pad khi mao talayFr31Nouilles sautées pimentées, aux fruits de mer
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Khao phad saprarodFr13.5Riz sauté au poulet et à l’ananas
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Kuay tiew pad see eewFr14Nouilles sautées nature
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Pad pak roum mitFr18Légumes sautés à la thaïlandaise: pousses de soja, pois mange-tout et brocolis croquants
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Khao phad talayFr13.5Riz sauté «phuket» aux fruits de mer
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Khao suoyFr3.5Riz nature
Viandes
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Moo pad takraiFr27Porc sauté à la citronnelle
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Nuah pad khingFr31Boeuf au gingembre
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Nauh kratiam prik taiFr31Boeuf à l'ail
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Nuah tod kachaiFr32Boeuf caramelisé
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Paneng nuahFr31Boeuf relevé au curry et piment
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Kang masaman kaeFr35Filet d’agneau au curry masaman et aux cacahuètes
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Nauh pad kapraoFr31Boeuf sauté au basilic
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Moo prew wanFr27Porc à la sauce aigre-douce
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Nuah yang namman ngaFr31Boeuf sauté à l'huile de sésame
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Nam tok nuahFr31Filet de boeuf émincé, grillé, servi en salade à la menthe et au citron
