Panini- sandwiches (ogni panino è accompagnato da patatine)
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Arizona€13Pesce spada grigliato, finocchio marinato pomodoro e maionese al lime
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Blue wave€15Polpo arrosto, rucola, pomodorini confit e maionese al polpo
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Black panter€15Tonno scottato, cipolla in agrodolce, pomodoro, valeriana e pesto di pistacchio
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Smash burger€12Hamburger di manzo, pomodoro, insalata, salsa BBQ e cheddar
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Terrenurussu burger€14Gamberi croccanti, zucchine grigliate valeriana e maionese al lime
Bibite
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Esta the€2.5
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Cocacola€3.5
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Acqua 1l€2.5
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Lemon soda€2.5
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Dolci
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Sorbetto al limone€5
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Il tiramisù dell chef€7
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Millefoglie con crema chantilly alla vaniglia e concassè di frutta€8
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Cannolo scomposto€6
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Tris di dolci al bicchiere€12Vaniglia e cioccolato in doppia consistenza, vaniglia, gel al bergamotto riso soffiato vaniglia, frutta di stagione crumble dolce salato
Menu bambini
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Menu bambini€20Tagliatelle alla bolognese cotoletta e patatine
Birre in bottiglia
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Ichnusa, heineken€4
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Corona, messina€4.5
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Moretti bianca€5
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Moretti rossa€5
Antipasti
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Polpettine di tonno€15Con fonduta di parmigiano e cipolla in agrodolce
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Tris di tartare€22Tonno quinoa e salsa teriyaki. Salmone con crema di mango e lemongrass. Ricciola con creama di frutti rossi e mandorle
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Involtini di pesce spada con crema di porro alla griglia, gel al melograno ripieni con limone e zenzero€15
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Vapore di mare€20(Carpaccio di polpo con pomodori confit, insalata di seppioline, arance, zucchine e salmone con gel al limone)
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Gamberi in pane panko con maionese al peperoncino€16
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Antipasto terrenu russu€22Tutti i caldi del menù
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Alici con stracciatella ripieni con pomodori secchi e caciocavallo€15
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Degustazione di coppia€25Tris di antipasti caldi a scelta
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Baccalà mantecato pomodorini confit e crema all'arancia€15
Champagne
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Perrier jouet (AOC)€130Champagne “grand brut”
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Moet & chandon (AOC)€80Champagne brut “imperial”
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Diebolt-vallois (AOC)€60Champagne brut blanc de blancs
Vini rosati (bottiglia)
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Tenuta iuzzolini – Calabria (IGT)€22Rosato “lumare”
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Fattoria del piccione – Emilia romagna (IGT)€22Rubicone frizzante “limo rosé”
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Vallone – Puglia (DOP)€23Rosato “flaminio”
Vini bianchi frizzanti (bottiglia)
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Giovannini – emilia romagna (DOC)€18Trebbiano frizzante “aboccaperta” bio
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Righi – emilia (DOC)€20Pignoletto frizzante
Secondi piatti
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Calamaro ripieno adagiato su vellutata di piselli fungo cardoncello arrosto e crema allo zafferano€17
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Frittura mista dell' adriatico€18
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Cotoletta e patatine€14
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Tagliata di manzo rucola e grana 250g€22
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Tagliata di tonno scottato, verdurine croccanti indivia cotta a bassa temperatura cipolla in agrodolce e salsa teriyaki fatta in casa€18
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Filetto di branzino alla griglia, crema di porro arrostito e verdurine ripassate€17
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Frittura di calamari€16
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Polpo alla grilgia, crema di zucca carote baby glassate e carciofi€20
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Medaglione di vitello cotto a bassa temperatura funghi alla griglia porro grigliato e fondo bruno€24
Charmat (bottiglia)
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Follador – veneto (DOCG)€26Prosecco sup. valdobbiadene brut millesimato “foselios”
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Bertè & cordini – lombardia (VSQ)€26Pinot nero blanc de noir oltrepò pavese
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Sutto – veneto (DOCG)€35Prosecco brut treviso
Drink
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Mojito€7
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Vodka lemon€8
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Vodka tonic€8
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Gin tonic tanqueray 0.0€7
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Gin lemon€8
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Negroni sbagliato€7
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Hugo€6
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Spritz€6
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Negroni€7
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Moscow mule€7
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Gin tonic€8
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Gin tonic tanqueray€10
Primi piatti
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Ravioli con burrata, vellutata di zucca, gamberi e mandorle tostate€18
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Risotto al nero di seppia, crema di piselli seppioline e piselli marinati€18
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Paccheri al profumo di calabria€18(Pesce spada, pomodori secchi fonduta di caciocavallo silano DOP polvere di bergamotto)
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Spagettone fresco alle vongole€15
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Strozzapreti salsiccia funghi porcini€17Con fonduta di formaggio di fossa
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Tagliolino branzino e calamaretti, finocchieto selvatico olive tagiasche, crema allo zafferano e nocciole€18
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Tagliatelle alla bolognese€13
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Spagettone fresco alle vongole con bottarga€17
Metodo classico (bottiglia)
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Bosio – lombardia (DOCG)Franciacorta rosé millesimato
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Le vedute – lombardia (DOCG)Franciacorta riserva dosaggio zero “capitolo”
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Dorigati – trentino (DOC)Trento brut blanc de blancs “om de fer”
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Cà del bosco – lombardia (DOCG)Franciacorta brut “cuvée prestige”
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Cà rugate – veneto (DOCG)Metodo classico extra brut “fulvio beo”
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Le vedute – lombardia (DOCG)Franciacorta brut
Vini bianchi e rosati (bottiglia)
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Dorigati – Trentino alto adige (DOC)€23Pinot grigio
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Vallone – Puglia (IGP)€23Fiano “tenuta serranova”
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Tenuta iuzzolini – Calabria (IGT)€24Bianco “madre goccia”
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Cavallaro – Marche (DOC)€18Verdicchio classico dei castelli di jesi
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Von blumen – Trentino alto adige (DOC)€29A.A. gewurztraminer
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Domaine hamelin – Francia (AOC)€25Chablis
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Tenuta iuzzolini – Calabria (DOC)€23Bianco cirò
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San salvatore – Campania (IGP)€22Falanghina “la capranera”
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Vigna del lauro – Friuli venezia giulia (IGP)€26Ribolla gialla del collio
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Audarya – Sardegna (DOC)€22Vermentino di sardegna
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Chateau mont-perat – Francia (AOC)€23Bordeaux blanc “mont-perat”
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Montauto – Toscana (DOC)€27Sauvignon “gessaia”
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Fattoria del piccione – Emilia romagna (DOC)€20Rebola “villa massani” bio
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Artimino – Toscana (IGT)€20Bianco toscana “artumes”
Aperitivi
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Tagliere terrenu russu (per due)€12(Formaggi, salumi, rustici e salse di accompagnamento)
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Aperitivo dello chef (per due)€10(Aperitivo vario a seconda delle disponibilità stagionali)
Contorni
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Caprese€8
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Patate al forno€5
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Insalata di finocchi e arancia€6
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Verdure grigliate miste€5
Vini rossi (bottiglia)
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Vallone – Puglia (IGP)€21Salento primitivo “flaminio”
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Bovio – Piemonte (DOCG)€48Barolo
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Aichholz – Trentino alto adige (DOC)€27A.A. pinot nero
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Ca’ rugate – Veneto (DOC)€23Valpolicella “rio albo” bio
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Ventolaio – Toscana (DOCG)€50Brunello di montalcino”
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Poderi dal nespoli – Romagna (DOC)€20Sangiovese superiore “prugneto”
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Tenuta artimino – Toscana (DOCG)€28Chianti “montalbano”
