Contorno:
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Caponata siciliana€5
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Patate al forno€4
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Verdure lesse del giorno€4
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Insalata mista€4
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Misto caldo€4
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Patate fritte€4
Antipasti:
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Zuppa di cozze con pomodoro, basilico, mentuccia e origano fresco.€13
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Tagliere di formaggi locali con le nostre confetture€15
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Insalata di baccala’ alla senape rustica su misticanza di verdurine e polvere di olive nere.€13
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Percorso di mare terrematte:€25Crudite’ di scampi, gambero rosso e tonno;tris di affumicati; insalata di polpo; caponata di pesce.
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Carpaccio di vitello su valeriana, con scaglie di caciocavallo fresco e gocce di ristretto ai lamponi€15
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Zuppa di fagiolo badda di polizzi con crostini di pane casereccio€18
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Selezione di salumi e formaggi artigianali locali, caponata siciliana, zucca marinata agli agrumi con scalogno e olive nere.€18
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Secondi piatti:
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Frittura di calamari e gamberi€16
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Tagliata di tonno rosso con marmellata di cipolle rosse di tropea€18
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Costata di vitello nostrano alla brace su rucola, scaglie di grana e ristretto di aceto ai lamponi€15
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Stracotto di vitello con verdure e patate€13
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Filetto di pesce del giorno in guazzetto di pomodoro fresco, patate e olive nere€15
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Grigliata mista di carne con agnello, suino delle madonie e salsiccia€18
Dessert:
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Tortino cuore caldo al cioccolato con gelato di fiordilatte€5
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Panna cotta ai frutti di bosco o cioccolato€4
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Cheesecake classica o con frutti rossi€4
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Cannolo siciliano€4
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Terremisu’:€5Rivisitazione di tiramisu’ con ricotta di pecora zuccherata
Primi piatti:
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Ravioli ripieni di burrata con ragu’ bianco, finocchietto selvatico e coulis ai frutti di bosco€15
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Gnocchi di patate viola con fonduta di formaggio fresco e scaglie di tartufo madonita€15
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Maccheroni con broccoletti, uva passa, pinoli, alici e mollica tostata€15
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Busiate fresche con pesto di pistacchio, gambero rosso e colatura di alici€16
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Ravioli ripieni di burrata con cozze e fagiolo badda di polizzi generosa€16
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Tagliatelle ai funghi porcini e guanciale croccante€18
Bevande:
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Acqua€3